Weird nye superfoods til vægttab

UV-eksponerede
svampe

Undersøgelser har knyttet D-vitamin til at sænke priserne på depression og et stærkere immunforsvar (og mange flere store sundhedsmæssige fordele). Men næsten alle kilder i kosten D er animalsk afledte, siger Nyree Dardarian, M. S., R. D., direktør for Center for Integreret Nutrition Ydelse ved Drexel University. Men svampe, især dem, der udsættes for ultraviolet lys, er en sjælden ikke-animalsk kilde D. Bare kig efter en omtale af UV-eksponering på etiketten, foreslår Dardarian. Mushroom pulver er også en god måde at supercharge din smoothie, tilføjer hun. Ikke en fan af svampe? Ingen problemer! Afhente et vitamin D supplement.

Amaranth

Quinoa isn `t den eneste "gamle korn", der kommer læsset med sundhedsmæssige frynsegoder, siger Joy Dubost, R. D., en fødevare videnskabsmand og talsmand for Academy of Nutrition og diætetik. Amaranth er en god kilde til fordøjelse-medvirken fiber, samt antioxidanter og B-vitaminer, siger hun. "Kamut, spelt, og boghvede er også sunde gamle korn," tilføjer hun. Disse kerner gør også perfekte erstatninger for din morgen havregryn.

Maca

Denne peruvianske plante, som er lille og rund og ser lidt ligesom en majroe, er rig på aminosyrer, phytonutrients, og en række vitaminer og mineraler, siger Manuel Villacorta, M. S., R. D., forfatterHele kroppen Reboot. Maca også hjælpemidler binyrebarkfunktionen, hvilket betyder at det kan pumpe op din energi niveauer og samtidig reducere stress, Villacorta tilføjer. Pulveriseret Maca kan være lettere at finde (og lettere at tilføje til din kost) end selve planten.

Sennep og
Collard Greens

Dubost siger sennep og Collard greens er awesome kilder til C-vitamin og kalium. `Re også en nice ændring af trit, hvis du er brændt ud på grønkål salater. Og hvis du føler virkelig eventyrlystne, prøve at tilføje eller erstatte dem i smoothies.

Rod
veggies

Søde kartofler har haft deres øjeblik. Andre rodfrugter-såsom pastinak, majroer og rutabaga-er nemme at finde, let at tilberede, og tilbyder masser af folat, samt vitamin A og C, siger Dubost. Ud over dette, har undersøgelser vist, rodfrugter, ligesom rødbeder, øge blodgennemstrømningen til hjernen-så begynde at tilføje dem til din daglige kost.

Sacha
Inchi

Sacha Inchi indeholder flere omega-3 fedtsyrer end nogen anden frø på planeten, siger Villacorta. Han foreslår at spise det hele eller købe den trykket som olie.

Lucuma

Denne søde, tropiske frugter har et lavt glykæmisk indeks, og er en stor kilde til antioxidanter, fibre, vitaminer og mineraler, siger Villacorta. `S også fyldt med betacaroten, et flavonoid, der har stærk anti-oxidant og anti-cancer egenskaber, tilføjer han.

Camu
Camu

En anden tropisk frugt `s ofte sælges som et pulver, camu camu er en af verdens mest potente kilder til C-vitamin, siger Villacorta. Den indeholder også sunde carotenoider og anthocyanin-som begge har været knyttet til sygdomsforebyggelse. Tag din morgen smoothies til det næste niveau Camu Camu.

Heirloom
æbler

Filial ud fra din trofaste Granny Smith og Galas. Der er hundredvis af sorter af organiske "arvestykke" æbler, der er mere og mere almindelige i farmers` markeder og high-end helsekost butikker. De `ll koste dig en smule mere, men du` ll blive belønnet med nye og spændende smagsoplevelser, for ikke at nævne masser af opløselige fibre, C-vitamin, og en bredere vifte af antioxidanter, siger Dubost.

Pichuberry

En anden ikke-animalsk kilde til vitamin D, pichuberry indeholder sjældne fytokemikalier kaldet "withanolides," forklarer Villacorta. Withanolides har været knyttet til lavere vækst kræftcelle og lavere niveauer af betændelse, siger han.

Courtesy of Shape.com

Del på sociale netværk:

Relaterede