Kan du spise rå svampe?

Du kan finde svampe i den del af de fleste købmandsforretninger producere, men det betyder ikke, at de er ligesom din almindelige frugter eller grøntsager. Da de ikke er teknisk planter, de er uden nogen plantenæringsstoffer. Men der er andre fordele ved at herunder svampe i din kost, men spørgsmålet folk beder om, er, kan du spise dem rå?

Kan du spise rå svampe?

Nej. Du bør aldrig spise rå svampe.

Svampe kommer med hårde cellevægge, at din krop simpelthen ikke kan fordøje, medmindre de er kogt ordentligt. Opvarmning dem godt vil også bidrage til at gøre dem til at frigive næringsstoffer såsom mineraler, B-vitaminer og protein. Det er på grund af disse næringsstoffer, som svampe virkelig bidrage til at øge kroppens naturlige forsvarssystem.

Også, svampe sædvanligvis indeholde meget små mængder af toksiner, herunder forbindelser, der kan være kræftfremkaldende. Madlavning vil hjælpe med at ødelægge disse toksiner. Ideelt set bør du varme spiselige svampe til mindst 140 º-F eller endda 180 º-F i mange timer for at sikre, de har frigivet alle deres næringsstoffer og er ikke længere giftige at spise.

Er Svampe godt for dit helbred?

Kan du spise rå svampe? Ja, men er de store? Forudsat at du har opvarmet dem godt, de tilbyder en række imponerende fordele. Svampe er en stor kilde til fiber og kulhydrater og endda indeholde B-vitaminer, herunder pantothensyre, riboflavin og niacin. De indeholder også selen, kalium og jern, men er naturligt lavt natriumindhold. De indeholder ikke nogen kolesterol og fedt, og det er grunden til, at de kan være en fantastisk tilføjelse til dit vægttab kost. Her er mere om fordelene ved at spise svampe.

1. Lavere kolesterolniveau

Uden fedt og kolesterol, svampe er en stor kilde til magert protein. De behøver ikke tilføje op til kolesterol i kroppen og hjælpe med at nedsætte dem på grund af deres fiberindhold. Det høje magert protein indhold spiller en stor rolle i at brænde kolesterol, som i sidste ende er med til at opnå den perfekte balance mellem god (HDL) og dårlige (LDL) kolesterol, og sænker din risiko for hjerte-kar-sygdomme som hjerteanfald, åreforkalkning og slagtilfælde.

2. Undgå Anæmi

Mennesker, der lider af anæmi har lave niveauer af jern i kroppen, hvilket fører til flere problemer såsom nedsat neural funktion, hovedpine, træthed og fordøjelsesproblemer spørgsmål. Som svampe er en stor kilde til den ernæringsmæssige jern, de bidrage til at fremme dannelsen af ​​røde blodlegemer og forhindre blodmangel.

3. Boost immunsystemet Strength

Svampe har en kraftfuld antioxidant kaldet ergothionein der hjælper med at fjerne frie radikaler fra kroppen og styrke dit immunforsvar til gengæld. Frie radikaler kan påvirke de metaboliske processer af celler og forårsage permanent skade på cellevæggene. Svampe med sin antioxidant egenskaber hjælpe med at forhindre denne skade. Desuden svampe har også naturlige antibiotiske egenskaber og forhindre mikrobiel vækst, hvilket igen vil øge dit immunforsvar. Svampe også give dit immunforsvar med styrke til at helbrede ulcerøse sår og holde dem fra at blive infektioner. Tilstedeværelsen af ​​vitamin A, vitamin C og vitamin B-kompleks gør også svampe gavnlige for dit immunforsvar.

4. Fremme Nutrient Absorption

Kan du spise rå svampe? Nej du kan ikke. Skulle du spiser svampe? Ja, bør du, men først efter grundig madlavning. Det er primært fordi det hjælper dig med at få D-vitamin, som ikke findes i mange andre grøntsager. D-vitamin er afgørende for optagelsen af ​​fosfor og calcium, som også findes rigelige i svampe. Det betyder, svampe ikke kun give dig vigtige næringsstoffer, men også forbedre optagelsen af ​​disse næringsstoffer.

5. forebygge kræft

Svampe sænke din risiko for brystkræft og prostatakræft på grund af tilstedeværelsen af ​​konjugeret linolsyre og beta-glucaner. Disse forbindelser har anti-kræftfremkaldende effekter på din krop. De er især gavnligt for kvinder, fordi de undertrykker de negative virkninger af overskydende østrogen, hvilket igen forhindrer brystkræft hos postmenopausale kvinder. Beta-glucaner også hæmme væksten af ​​tumors- i virkeligheden, de vise sig nyttigt, selv når anvendes medicinsk.

På grund af fordelene ved svampe, kan du allerede tænker på at tilføje dem i din kost. Hvis du spekulerer på, hvordan kan du overveje at have et kig på følgende video for at kende den bedste opskrift involverer svampe:

Del på sociale netværk: