10 Grøntsager med fantastiske sundhedsmæssige fordele

10 Grøntsager med fantastiske sundhedsmæssige fordele

Grøntsager er nummer et mad, du skal spise for at holde din krop sund og at afværge sygdom. Alle ved, at, og folk har forsøgt at få deres børn til at spise flere grøntsager i lang tid, men alligevel er der et overraskende antal mennesker, der ikke spiser nok grøntsager i deres kost. Grøntsager giver dig fibre, de opbygger dit immunforsvar og de bidrager til at bekæmpe sygdomme som kræft, hjertesygdomme og diabetes. Hvis du er en af ​​de mange mennesker, der ikke spiser grøntsager, så læs videre, og du vil finde ud af, hvad du mangler ved ikke at spise disse ti grøntsager med fantastiske sundhedsmæssige fordele.

1. rosenkål

Rosenkål er bestemt ikke alles favorit grøntsag, men du bør ikke undervurdere deres fantastiske sundhedsmæssige fordele. Rosenkål indeholder flere kræft kæmper ingredienser end nogen anden korsblomstrede grøntsager. De indeholder forbindelser kaldet glucosinolater, som er anti-kræftfremkaldende og faktisk kan ødelægge kræftceller i kroppen.

2. Kale

Kale menes af mange mennesker til at være nummer et bladgrøntsager grønne grøntsager, for ernæring. Det giver dig calcium, for sunde knogler og tænder, og det er en stor kilde til vitamin A, C og K, såvel som kalium og folater. Hvis du spiser nok grøntsager, ville du aldrig behøver at købe multivitaminer igen!

3. Løg

Løg indeholder vitaminer og mineraler også, men de har en meget speciel ingrediens, der hjælper med til at forebygge slagtilfælde en brønd. De pågældende forbindelser kaldes thiosulfinates, og disse naturligt tynd blodet og hjælp til at stoppe blodpropper formgivning. Der er også en anden forbindelse i løg, kaldet quercetin, som har vist sig at slappe af blodkar, hvilket også vil reducere risikoen for slagtilfælde.

4. Broccoli

Broccoli er en af ​​de antioxidant helte af vegetabilske verden. Vi har brug for antioxidanter i vores kost for at bekæmpe den celleskader at frie radikaler kan fremkalde, som kan forårsage betændelse, kræft og for tidlig ældning. Broccoli er også en meget god kilde til folinsyre, som hjælper med til at forebygge skader hos ufødte børn.

5. Søde kartofler

Søde kartofler er særligt høj i vitamin A, som er med til at holde dine øjne sunde, og det er også godt for din hud, hår og negle. Denne appelsin grøntsag er også en god kilde til kalium, som er en af ​​de største all round sunde mineraler. Kalium fremmer den sunde funktion af hjertet og nyrerne, det regulerer blodtrykket, og det hjælper også musklerne til at fungere ordentligt.

6. Spinat

Du kan tilføje rå spinat til salater, eller koge det på som en grøntsag, og ja, spinat virkelig forbedre styrken af ​​musklerne. Spinat er en stor kilde til jern, og det er fyldt med C-vitamin og A samt folater og calcium. Undersøgelser har vist, at spise spinat forbedrer effektiviteten af ​​muskler, men ikke i det øjeblik måde, at det gjorde for Popeye.

7. Gulerødder

Det faktum, at gulerødder er gode for dine øjne er ingen myte heller. Gulerødder indeholder beta-caroten, som kroppen omdanner til vitamin A, og som forhindrer, at aldersbetinget maculadegeneration senere i livet. De har også virkelig forbedre vision og gøre det lettere at se i mørke.

8. peberfrugt

Peberfrugt få en omtale her også, på grund af deres usædvanligt høje C-vitamin indhold. Ud over at være en lækker, sød, foruden madlavning og salater, vil de også styrke dit immunforsvar og hjælpe med at beskytte dig mod sygdom. Bare en enkelt peberfrugt ville give dig to gange din daglige anbefalede mængde af vitamin C.

9. Svampe

Svampe har vist sig at have nogle ret fantastiske kræft kæmper egenskaber. Uanset om du spiser standard knap champignon, eller nogle af de mere eksotiske sorter, vil de alle forbedrer dit immunforsvar og hjælpe dig med at bekæmpe off mavekræft, brystkræft og tyktarmskræft. I en kinesisk undersøgelse blev det konstateret, at kvinder, der spiste svampe regelmæssigt havde 64% mindre af en chance for at udvikle brystkræft.

10. Cabbage

Den ydmyge kål ikke bør ignoreres enten. Det er høj i fiber og lav i kalorier, så det er en stor grøntsag at føje til dine måltider, især, hvis du forsøger at tabe nogle vægt. Det er også en god kilde til vitaminer og mineraler også. Ligesom alle de grøntsager, som vi har nævnt her, hemmeligheden til at nyde kål på sit bedste og at få mest næringsværdi fra det, er at ikke at Kog det. I gamle dage, ville bedstemor har forladt kål kogende for aldre, og det er når du ender med den bastante grønne klat på din tallerken, som du hadede, da du var barn. Bare koge det meget let, og det vil smage meget bedre, og du vil bevare meget mere af den godhed også.

Hold dig sund!