10 Wonderful sundhedsmæssige fordele af rosenkål

10 Sundhedsmæssige fordele af rosenkål

Rosenkål er ikke alles favorit grøntsager og børn, især synes at væmmes ved dem, men disse små grønne medlemmer af korsblomstrede familie af grøntsager har nogle overraskende sundhedsmæssige fordele! Til en start, rosenkål har langt højere proteinindhold, end de fleste grøntsager, og når du tilføjer sammen med alle de vitaminer og mineraler, som de indeholder, du får nogle meget gode grunde til at inkludere dem i din kost. Så lægge din barndom mareridt af rosenkål, tjek deres sundhedsmæssige fordele, og give dem en anden chance, du kan være glad for, at du gjorde.

1. De kan beskytte dit DNA

Vores liste over sundhedsmæssige fordele af rosenkål starter med DNA beskyttelse. I de seneste undersøgelser er det blevet konstateret, at nogle af de forbindelser, der findes i rosenkål kan forbedre stabiliteten af ​​dit DNA. Disse forbindelser blokerer skadelig aktivitet af enzymer kaldet sulphotransferase enzymer, der kan være skadelige for stabiliteten af ​​DNA i hvide blodlegemer.

2. give kardiovaskulær støttebehandling 

En anden af ​​store sundhedsmæssige fordele af rosenkål er, at rosenkål har evnen til at styre inflammation og endog vende skader i blodkarrene. Dette skyldes, at forbindelsen den isothiocyanat sulforaphane, som er lavet af glucosinolater, der er indeholdt i grøntsager, og det kan bidrage til at forebygge hjerteanfald.

3. De er en sund kilde til fiber

Vi har brug for fiber i vores kost for at regulere vores fordøjelse og beskytte sundheden for tyktarmen. Brussles spirer er en god kilde til denne fiber og en 100 g portion vil give 4 gram fiber, der er 15% af den anbefalede daglige indtagelse for kvinder.

4. De giver alle de vitamin K, som du har brug for

Rosenkål har en særlig høj K-vitamin-indhold, som du har brug for at hjælpe med at fremme sunde knogler og forebygge forkalkning i kroppen. Bare en kop spirer vil give dig over dobbelt så meget vitamin K, som er den anbefalede minimum daglige indtag.

5. Støt detoxing din krop

Sundhedsmæssige fordele af rosenkål omfatter også kroppen afgiftning. Enzymsystemer i cellerne i kroppen betjene forbindelser kaldet glucosinolater at hjælpe med afgiftning proces. De glucosinolater fundet i rosenkål aktivere detox proces og hjælper kroppen i udrensning uønskede, kræftfremkaldende stoffer.

6. De indeholder høje niveauer af antioxidanter

Rosenkål indeholder flavonoider kaempferol, Quercitin og isorhamnetin, samt en lang række vitaminer (A, C, K, B-6), mineraler og selen, som alle er med til at beskytte din krop mod virkningerne af oxidativt stress på kroppens celler.

7. De fungerer som et anti-inflammatorisk

Spise rosenkål kan hjælpe med at beskytte dig mod at udvikle kronisk betændelse i kroppen. Grøntsagerne er rige på glukosinolatindhold, som hjælper med at regulere kroppens inflammatoriske / anti-inflammatoriske system, og forhindre uønsket inflammation.

8. rig kilde til C-vitamin

En anden af ​​de vigtige sundhedsmæssige fordele af rosenkål er, at det er en rig kilde til vitamin C. Bare en 100 gram servering af kogt rosenkål indeholder over 100% af dit daglige behov for C-vitamin, fordi disse små grøntsager indeholder langt mere C-vitamin , end selv appelsiner gør! C-vitamin spiller mange vigtige roller i kroppen, herunder at hjælpe med at opbygge et sundt immunsystem og afværge højt blodtryk.

9. sænker kolesterol 

Sundhedsmæssige fordele af rosenkål omfatter også normalisere dit kolesteroltal. På grund af deres høje fiberindhold, over 15% af den anbefalede daglige tilførsel, rosenkål er meget gode til at sænke kolesterol i kroppen. Fiberen er indeholdt i det vegetabilske, binder med galdesyrer og gør det lettere for kroppen at fjerne dem fra fordøjelsessystemet.

10. De er en stor kilde til mange vitaminer, næringsstoffer og mineraler

En servering af rosenkål giver dig en forbavsende høj ernæringsmæssige fordele. Det vil give mere end 100% af dit daglige behov af vitamin K, vitamin C, vitamin B, samt at det er en god kilde til andre vitaminer og mineraler, såsom jern, zink, calcium, magnesium, s

Kender du nogle andre sundhedsmæssige fordele af rosenkål?

Du er velkommen til at dele dine tanker og sund kost tip i kommentarfeltet nedenfor.

Forbliv glad!