Kål

Sundhedsmæssige fordele af Kål

Hvidkål er grønne eller røde bladgrøntsager, som er almindeligt forbruges på verdensplan. Det er en del af korsblomstrede familie. Kål bringer en blanding af friskhed, farve og ernæring til kosten. Den bedste del om kål er, at hele grøntsag kan forbruges. Det kan spises rå i forskellige salater, kogt, kogt eller kan endda bruges i forskellige karryretter og fastfood til pynt. Lad os få et kig på de ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele ved kål.

Sundhedsmæssige fordele af Kål

Ernæringsmæssige fordele ved Kål

Hvidkål er lavt kalorieindhold grøntsager. De giver kun 25 kalorier til omkring 100 gram forbrug. De er en rig kilde til kulhydrater og kostfibre. Vitaminer såsom vitamin-A, vitamin-B, C-vitamin og vitamin-K er til stede i det. Calcium, jern, magnesium, kalium, zink og fluorid er nogle af de mineraler, der findes i kål.

Hvidkål forebygge kræft

Kål har anti-kræftfremkaldende egenskaber. Den indeholder en masse antioxidanter. Det hjælper med at begrænse væksten af ​​kræftceller. Dette er primært på grund af tilstedeværelsen af ​​isothiocynates som vides at øge metabolismen af ​​forskellige enzymer i kroppen og forhindrer således bryst-, tyktarms-, lunge- og prostatakræft. Der er andre forbindelser, såsom lupeol og sulforaphane stede i kål som kan begrænse væksten af ​​tumorer. Indol er en forbindelse, som kan konvertere østrogen i østradiol, og dermed reducere indtræden af ​​brystcancer.

Kål Fordele for huden

Kål indeholder en høj mængde antioxidanter, som kan være virkelig gavnlig for huden. Disse antioxidanter hjælper huden mod skadelige frie radikaler og dermed forhindre processen med oxidation. Dette vil til gengæld hjælper med at forsinke aldringsprocessen og begrænser rynker og pletter. Kål er også en god kilde til C-vitamin, som hjælper med at fjerne giftstoffer fra kroppen, hvilket giver en naturlig glød til huden. Vitamin-A sammen med vitamin-D kan hjælpe med at fjerne døde celler og gør huden klar. Vitamin-E hjælper med at forbedre teint af huden. Kål har fået anti-inflammatoriske egenskaber og forskellige hudsygdomme som psoriasis, akne og eksem kan forebygges ved sit forbrug. Bladene kan anvendes direkte på sår, vabler, brænde og nedskæringer for at få lindring.

Kål begrænser Alzheimer`s

Kål er høj i antioxidanter, som kan hjælpe med at reducere indtræden af ​​Alzheimer`s disease.They hjælp til at reducere plakaflejringer forårsaget af amyloider som kan skade hjerneceller på grund af oxidative stress. Kål er rig på polyfenoler og anthocyaniner, der hjælper med at reducere oxidative stress i hjernen. Vitamin-B er også fundet i den. Dette hjælper med at forbedre hjernens aktivitet.

Sundhedsmæssige fordele af Kål - hjælper på fordøjelsen

Kål er et vidunder mad, når det kommer til processen med fordøjelsen. Læsset med høj mængde kostfibre, kan denne grøntsag hjælpe med at forbedre processen med afføring. Det fungerer som en naturlig detoxifier grund af tilstedeværelsen af ​​uopløselige kostfibre som renser tarmkanalerne. Tilstedeværelse af C-vitamin gør det endnu mere potent, når det handler om at forbedre fordøjelsesorganerne. C-vitamin er kendt for at virke som en kraftfuld antioxidant, som stimulerer produktionen af ​​forskellige mavesyren, som kan hjælpe med desintegrerende den mad partikler. Toksiner er også skylles ud af indtagelse af dette vitamin. Glucosinolater antioxidant, polyphenoler og aminosyre-lignende stof kaldet glutamin er et par forbindelser til stede i kål, der hjælper med at overvåge antallet af gode bakterier i fordøjelsesorganerne.

Hvidkål er Heart-venligt

Kål indeholder masser af antioxidanter og ubetydelig mængde cholesterol, som virkelig kan være gavnligt for et hjerte patient. Den indeholder thiocyanater, indol-3-carbinol, lutein, Zea-xanthin, sulforafan og isothiocyanater som alle kraftige antioxidanter. De hjælper med at fjerne plak dannelse i arterierne og kan derfor bidrage til let bevægelse af blod i hele kroppen. LDL-kolesterol er kendt for at blive reduceret ved at indtage kål. Den indeholder kostfibre, som akkumulerer alt fedtet og skyller dem ud af kroppen, hvilket begrænser dem i at komme ind og skade kroppen. Det anbefales altid at forbruge stuvet kål i stedet microwaving det. Så skal en person, der har hjerte relaterede problemer sikkert tilføje denne grøntsag til hans kost.

Andre sundhedsmæssige fordele ved Kål

• Kål kan indtages af mennesker, der lider af mavesår. Saft fremstillet af denne grøntsag er kendt for at tilvejebringe lindring fra peptiske og mavesår.
• Det er en rig kilde til vitamin-K, som er forbundet med blodpropper. Vitamin-K hjælper også med at tilvejebringe en passende mængde knoglestyrke og kan således forebygge osteoporose.
• Kål er en god kilde til folater og anbefales til gravide kvinder. Forbrug af folater kan reducere risikoen for fosterskader.
• Sundhedsmæssige fordele af kål omfatter tilstedeværelsen af ​​beta-caroten. Beta-caroten forbedrer øje syne. Alder maculadegeneration kan forebygges ved sit forbrug.
• Kål kan indtages af en person, der søger at kaste vægt. Det har fået stor mængde næringsstoffer, mineraler og få kalorier. Den holder også en person, mæt, og dermed kan fjerne uønskede kalorier.