Løg

Sundhedsmæssige fordele af løg

Enhver kulinarisk parabol ville være ufuldstændig uden løg. Løg tilhører allium familie og er flittigt dyrket og forbruges i hele verden. Pæren og bladene af denne grøntsag er ganske almindeligt used.The pære løg kan skelnes ved sin bidende, stærk lugt. Det bruges i forskellige saucer og som en vigtig basis ingrediens i mange varme karryretter. Løg bruges i en række fastfood, supper og salater. De er endda syltet med eddike og er dybt stegt som løg ringe, som er populære delikatesser. Løg har fået høj ernæring og mad værdi. Lad os se på de ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele ved løg.

Sundhedsmæssige fordele af løg

Ernæringsmæssige sundhedsmæssige fordele af Løg

Løg giver omkring 45 kalorier for 100 gram af sit forbrug. Den udgør en høj procentdel af vand og er rig på kulhydrater og kostfibre. Den indeholder antioxidanter som phenoler og flavonoider. Vitamin-B og C-vitamin er til stede i denne grøntsag. Mineraler som jern, calcium, zink, mangan og magnesium findes også i løg.

Løg er Heart-venligt

Løg er rig på antioxidanter, som kan være gavnligt for hjerte. De indeholder quercetin, som er en form for flavonoid. Disse forbindelser hjælper med at reducere niveauet af dårlige LDL-kolesterol og kan øge HDL-kolesterol-niveau. Plakdannelse i arterierne kan begrænses og blod bevægelse kan gøres effektiv. Den indeholder thiosulfinates, der hjælper med at forebygge blodpropper, som de kan støtte i udtynding blodet. Anti-inflammatoriske stof organosulfurs hjælpe med at beskytte blodkarrene. Hjerte slagtilfælde og andre kardiovaskulære sygdomme kan forebygges.

Løg kan forebygge kræft

Løg er rige på anti-kræftfremkaldende stoffer. De indeholder flavonoider og fenoler, som hjælper med at begrænse udbrud af kræft vækst celler. Quercetin og anthocyaniner findes i løg undertrykke væksten af ​​tumorer og har antiinflammatoriske egenskaber. Fructo-oligosaccharider findes i løg, der hjælper med at øge væksten af ​​gode bakterier i tyktarmen. Dette kan forhindre udbrud af tyktarmskræft. Ovarie- og levercancer kan også være begrænset af løg.

Løg begrænse luftvejsproblemer

Allicin er til stede i løg. Det hjælper med at bekæmpe bakterier og andre mikrober. Det hjælper også til at forøge cirkulationen ved at reducere tykke slim og overbelastning. Løg har en beroligende og varmende effekt på halsen. Quercetins har anti-allergiske egenskaber og dermed kan hjælpe mod kulde og feber.

Løg forebygge diabetes

Løg er rige på chrom, som kan hjælpe med at regulere blodsukkeret. Det hjælper med at gøre insulin effektivt og mere følsomme.

Andre sundhedsmæssige fordele af løg

• Løg som detoxifiers: Løg kan støtte i afgifte kroppen. Det indeholder forskellige svovl aminosyrer, såsom methionin og cystin som kan hjælpe med rødmen skadelige metaller som kviksølv, cadmium og bly.
• Øger Hæmoglobin: Løg er rig på jern, som kan være virkelig nyttige mod anæmi. Røde blodlegemer kan øges ved sit forbrug.
• Forbedrer Fordøjelse: løg er rige på kostfibre, som kan hjælpe med at forebygge forstoppelse og kan forøge effektiviteten af ​​afføring. Fructan er en type af kostfibre, som bliver omdannet til fedtsyrer. De fungerer som naturlige afføringsmidler og kan hjælpe med effektiv fordøjelse.
• Nærer Hår: Løg er rige på svovl, der kan fremme hår sundhed. Løg saft kan anvendes på hovedbunden og kan være nyttige i at øge blodcirkulationen.
• Løg til Bones: Vækst plade chondrocytter er til stede i løg som hjælper med at forbedre bindevæv og knogle sundhed. Osteoporose kan forebygges hos kvinder ved at indtage det.