Blomkål

Sundhedsmæssige fordele af Blomkål

Blomkål er en korsblomstrede grøntsager og er en del af Brassicaceae familien. Dens buketter er normalt forbruges, selvom bladene og stængler kan også spises. Blomkål er normalt kogt, dampet, grillet til brug i forskellige køkkener. Fundet i forskellige størrelser og farver som hvid, orange og purple- blomkål har masser af fordele at byde på. Lad os få et kig på de sundhedsmæssige fordele ved blomkål.

Sundhedsmæssige fordele af Blomkål

Ernæringsmæssige fordele ved Blomkål

Blomkål er en lavenergi grøntsag. Det giver kun omkring 30 kalorier for 100 gram af sit forbrug. Næsten 90% af det indeholder vand. Den er rig på kulhydrater og kostfibre. Vitaminer som vitamin-B, C-vitamin, E-vitamin og vitamin-K er til stede i det. Jern, calcium, kalium, magnesium, natrium er de få mineraler findes i blomkål.

Blomkål forebygger kræft

Blomkål indeholder glocosinolates som har svovl. De er kendt for at være hjælpsom mod kræft, da de hæmmer væksten af ​​kræftfremkaldende celler. Blomkål er også rig på antioxidanter som kaempferol, ferulasyre, kanelsyre og koffeinsyre. Disse antioxidanter hjælpe med at begrænse processen med oxidation på grund af frie radikaler. Lung, kan bryst og blærekræft bekæmpes ved det.

Blomkål er anti-inflammatorisk

Blomkål har anti-inflammatoriske egenskaber. Det er på grund af tilstedeværelsen af ​​glocosinolates og isothiocyanater. Den indeholder også Vitamin-K og omega-3 fedtsyrer. Det kan hjælpe med at reducere hævelse og sygdomme som gigt og tarmsygdomme.

Blomkål hjælpemidler fordøjelse

Blomkål er rig på kostfibre, glucoraphanin og sulforaphane. Disse forbindelser hjælper med at beskytte foring af maven og forhindre vækst af skadelige bakterier.

Blomkål til Hud

Blomkål er rig på antioxidanter og C-vitamin. Disse er virkelig gavnlig for huden. De kan hjælpe med at forhindre frie radikaler, hvilket forhindrer rynker og pigmentforandringer. C-vitamin kan også hjælpe med at gøre huden ser strålende og ung.

Andre sundhedsmæssige fordele af Blomkål

• Blomkål er rig på vitamin-K, der spiller en vigtig rolle i udviklingen af ​​knogleceller. Det hjælper også med at reducere mængden af ​​blødning under skader, da det hjælper i koagulation af blodet.
• Blomkål anbefales til gravide kvinder, da den er rig på folater og vitaminer A og B. Det kan støtte i udviklingen af ​​en sund fosteret.
• Blomkål har anti-inflammatoriske egenskaber således kan holde blodkarret fleksibel og efficient.Sulforaphane selv hjælper vende beskadigelse af blodkar. Den indeholder også allicin, som kan mindske risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald.
• Det kan indtages for at øge immunitet. Selen til stede i det kan forhindre forskellige virussygdomme, kolde og andre hudrelaterede problems.Manganese kan støtte i aktivering og dannelse enzymer. Den indeholder også fosfor, der kan styrke knoglerne.
• Blomkål kan hjælpe med at forebygge forkølelse på grund af højt indhold af C-vitamin. Det kan koges og indtages som en gryderet til at opnå en varmende effekt.
• Det kan støtte i vægttab, da det giver nogle kalorier, men masser af næringsstoffer. Desuden kostfibre i den kan holde en person mæt.