Salat

Sundhedsmæssige fordele af Lettuce

Salat er en populær grøn frodig grøntsag, som benyttes flittigt, især i salater og som pynt. Salat er en del af Asteraceae familien og er bredt forbruges i forskellige køkkener rundt om i verden. Salat kan anvendes til fremstilling af supper, sandwich, fastfood og wraps. Det er også spises som en side parabol sammen kød og fisk. Salat kan spises rå grillet, stegt, kogt eller dampet. Lad os få et kig på de ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele af salat.

Sundhedsmæssige fordele af Lettuce

Ernæringsmæssige fordele ved Lettuce

Salat er en ekstremt lavt kalorieindhold og meget nærende mad. Det giver omkring 15 kalorier for 100 gram af sit forbrug. Det indeholder primært vand. Den er rig på kulhydrater, kostfibre og protein. Vitaminer såsom vitamin-A, vitamin-B, C-vitamin, E-vitamin og vitamin-K er til stede i det. Calcium, magnesium, jern, kalium og phosphor er et par mineraler findes i det.

Salat hjælpemidler Vægttab

Salat er en sund mad, når det kommer til vægttab. Den indeholder kun få kalorier og er fyldt med næring. Kostfibre hjælper med at forbedre fordøjelsen og holder en person mæt. Kostfibre hjælper også til fjernelse af galdesyresalte og reducerer derved kolesterol i kroppen.

Salat hjælper i fordøjelsen

At være rig på kostfibre, kan salat være virkelig gavnlig i bekæmpelsen af ​​forstoppelse og fordøjelsesbesvær. Dens høje indhold af kostfibre kan hjælpe med at rense tarmkanalerne. Det er også rig på C-vitamin, der er kendt som en naturlig sæbe og hjælpemidler til at fjerne giftstoffer fra kroppen.

Salat styrker knogler

Salat forbrug kan hjælpe med at styrke knoglerne. Den er rig på vitamin-K, som hjælper i produktion af osteocalcin, der er en knogle protein, der kræves til knoglevæv. Det er også rig på calcium og fosfor, som spiller en vigtig rolle i at øge tætheden og styrken af ​​knoglerne. Osteoporose kan reduceres ved sit forbrug.

Salat til Hud

Salat indeholder antioxidanter som betacaroten og vitamin-C. De hjælper med at holde huden strålende og smidig. Antioxidanter beskytter huden mod skadelige frie radikaler og forebygge rynker, tidlige tegn på aldring og pigmentation.Vitamin-C hjælper også i dannelsen af ​​kollagen, hvilket gør huden ser ung. Kalium til stede i det forbedrer blodcirkulationen giver en sund glød.

Sundhedsmæssige fordele af Lettuce - til diabetikere

Salat er lav i glykæmisk indeks. Forskere har fundet, at det hjælper med at udløse produktionen af ​​insulin, som hjælper med at overvåge glukose niveau.

Andre sundhedsmæssige fordele af salat

• Salat behandler søvnløshed, da det indeholder et stof kaldet lectucarium. Det hjælper til at inducere søvn hvilket giver afslapning til sindet.
• Den indeholder beta-caroten, som er til gavn for øjnene. Det hjælper med at forbedre sundheden for nethinden og forhindrer alder maculadegeneration. Den indeholder også omega-3 fedtsyrer, som forbedrer øjet sundhed.
• Den er rig på jern og dermed hjælper med at øge niveauet af hæmoglobin i røde blodlegemer. Det kan forebygge sygdomme som blodmangel.
• Det er alkalisk i naturen og kan hjælpe med at neutralisere surheden i kroppen.