Agurk

Agurk er en grøntsag, som er kendt for sit milde og behagelig våde smag. Det er en yderst kultiveret grøntsager og er en del af Cucurbitaceae familien. Agurk giver en beroligende effekt, når forbruges under brændende varme. Det er i vid udstrækning bruges i salater og er generelt spises rå, saltede eller syltede. Forskellige supper og curries bruge agurk at få sin smag. Agurk er fyldt med masser af næringsstoffer. Lad os få et kig på de ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele af agurk.

Sundhedsmæssige fordele af agurk

Sundhedsmæssige fordele af agurk

Ernæringsmæssige fordele ved Agurk

Agurk er en lav energi mad, da det giver kun omkring 15 kalorier i 100 gram af sit forbrug. Det indeholder primært vand sammen med kulhydrater og kostfibre. Vitaminer såsom vitamin-A, vitamin-B, C-vitamin og vitamin-K er til stede i agurk. Calcium, magnesium, kalium, phosphor, zink, fluorid og silica er nogle af de mineraler, der findes i det.

Agurk til Hud

Masser af hud og kosmetiske produkter har agurk som en vigtig ingrediens. Det fungerer som en naturlig balsam og fugtighedscreme. Mashed agurk kan anvendes til at få smidig og glat hud. Det kan også bruges som et middel mod hævelser af øjne. Mørke rande kan kureres ved at anvende agurk da det indeholder ascorbinsyre og koffeinsyre. Agurk er endda rig på naturlige antioxidanter som vitamin-C og andre vitaminer såsom vitamin-A og vitamin-K. Disse hjælper med at forsinke rynker og processen med aldring. Ansigtsmasker kan fremstilles ved at blande citronsaft med agurk, som hjælper med at forbedre den overordnede teint af huden. Mineraler som silicium og kalium er også gavnligt for huden.

Agurk forhindrer kræft

Agurk indeholder en form for phytonutrient kaldet cucurbitacins, der hjælper med at begrænse metabolismen af ​​kræftfremkaldende celler. Lignaner nemlig lariciresinol, pinoresinol og secoisolariciresino er til stede i agurk som har vist anti-kræft egenskaber. Risiko for ovarie-, prostata- og brystkræft kan reduceres ved sit forbrug.

Agurk fordele Heart - Reducerer kolesterol

Agurk indeholder steroler, som vides at reducere niveauet af dårlige kolesterol i blodet. Akkumulering af cholesterol forhindres i blodet arterier. Fibre til stede i agurk hjælper også med at reducere kolesterol, da det direkte skyller det fra kroppen uden at blive absorberet.

Agurk begrænser Diabetes

Agurk siges at have en ubetydelig glykæmisk niveau. Desuden hjælper det i produktion af betaceller, der kræves i syntesen af ​​insulin i kroppen. Insulin hjælpemidler i reguleringen af ​​glucose til stede i blodet. Det er nyttigt i bekæmpelsen af ​​type 2-diabetes.

Agurk fremmer fordøjelsen

Agurk er rige på fibre, som hjælper med at rense tarmkanalerne. Forstoppelse kan forbydes ved dens indtagelse. Den indeholder 95% vand og dermed hjælper med at skylle ud toksiner.

Andre sundhedsmæssige fordele af agurk

• Hovedpine kan begrænses ved sit forbrug på grund af tilstedeværelsen af ​​vitamin-B og kalium.
• Agurk er rig på fibre, kalium og magnesium, hvilket gør det potente reducere blodtrykket.
• Agurk er vanddrivende og dermed hjælper med at reducere de giftstoffer i kroppen. Nyresten kan være begrænset af dens indtagelse.
• Gigt og ledsmerter kan reduceres ved at indtage agurk. Den er rig på silica, der er forbundet med styrke bindevæv. Det hjælper med at sænke urinsyreniveauet og forhindrer astma og gigt.
• Fødevarer rige på silica hjælp i nærende negle og hårvækst.