Østers

Oyster sundhedsmæssige fordele

Oyster er et toskallede bløddyr, der dyrkes i marine. Østers har en karakteristisk hård skal uden omsluttende bløde kød indeni. Ægte østers er den mest almindelige type, der forbruges på verdensplan. De har en saftig smag bud. Østers kan spises rå blandet med citronsaft og eddike. De kan også blive grillet, røget eller røre stegt. De anbefales at blive indtaget, når frisk og skal koges i live. Oyster sauce er en populær sauce bruges i mange kinesiske retter som nudler og kylling køkkener. Oyster er kendt som en delikatesse og er ofte beskrevet som en eksotisk køkken. Så lad os få et kig på de forskellige østers sundhedsmæssige fordele.

Oyster sundhedsmæssige fordele

Ernæringsmæssige fordele ved Oyster

Østers giver omkring 150 kalorier for 100 gram forbrug. Oyster er pakket med proteiner og kulhydrater. Sunde fedtstoffer i form af monoumættet fedtsyre og umættet fedtsyre er til stede i det. Vitamin-A, vitamin-B-kompleks og C-vitamin findes i den. Oyster er en god kilde til zink, calcium og selen. Kalium, magnesium, natrium og jern er de andre mineraler findes i østers.

Oyster Nutrition Facts (Kilde-Google / USDA)

Østers er rige på protein

Østers er en god kilde til protein. Essentielle aminosyrer er til stede i dem. Protein er nødvendig for at udvikle og reparation muskler og væv. De spiller en vigtig rolle i udviklingen af ​​en sund negle, hår og hud. Østers et højt proteinindhold og lavt fedtindhold, hvorved der tilvejebringes tørre muskler.

Oyster kan bekæmpe Anæmi

Østers er en rig kilde til jern. Jern er afgørende for kroppen, da det hjælper i at levere ilt til kroppen. Det kan medvirke til at øge hæmoglobin og røde blodlegemer. 100 g østers kan give op til 40% af den daglige indtagelse af jern. Oyster kan være nyttige i at forebygge anæmi.

Østers som et afrodisiakum

Oyster forbrug kan øge seksuelle liv. Oyster er fyldt med zink. Zink er et mineral, som kan forøge både mandlige og kvindelige hormoner - testosteron og østrogen hhv. Zink kan endda øge sædkvalitet og sperm mobilitet.

Oyster sundhedsmæssige fordele - Heart-venligt

Oyster er rig på omega-fedtsyre. Det kan hjælpe med at reducere niveauet af dårlige LDL-kolesterol og triglycerid. Heart slagtilfælde på grund af blokerede arterier kan undgås ved sit forbrug. Oyster er endda rig på sunde fedtstoffer som monoumættet fedtsyre og polyumættet fedtsyre. Desuden indeholder kalium og magnesium, som kan sænke blodtrykket og begrænse hjertesygdomme. Vitamin-E er en antioxidant til stede i østers, som kan beskytte cellemembranen mod frie radikaler skader. Østers skal ikke indtages i høj mængde, da det indeholder kolesterol og dermed kan hindre de fordele, som dem.

Østers er rige på vitamin-B12

Oyster er rig på vitamin-B12. Det kan hjælpe med at producere energi og kan hjælpe med at producere DNA. Vitamin-B12 kan også hjælpe med at holde hjernen og nerveceller aktiv. Hukommelsestab og Alzheimer`s sygdom kan hæmmes af dens indtagelse. Vitamin-B12 har endda fundet at begrænse brystkræft.