Grønkål

Sundhedsmæssige fordele af Kale

Kale er en grøn eller lilla grønne grøntsag. En del af acephala familie, disse blade er meget nærende og anvendes generelt i salater, bouillon og supper. De er også kogt og tjente som side skålen og anvendes i forskellige pølser. Lad os få et kig på de forskellige ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele ved grønkål.

Sundhedsmæssige fordele af Kale

Ernæringsmæssige fordele ved Kale

Grønkål er en meget nærende grøntsag. Det giver omkring 50 kalorier for 100 gram af sit forbrug. Kale indeholder ubetydelig mængde fedt og kolesterol og er fiberholdigt. Vitaminer findes i overflod i denne grønne grøntsag. Vitamin-A, vitamin-B, vitamin-K og vitamin-C er til stede i den. Mineraler som natrium, kalium, jern, calcium og magnesium findes i grønkål.

Kale er Heart venligt og Reducerer kolesterol

Som beskrevet ovenfor indeholder grønkål ubetydelig mængde fedt og nul kolesterol. Desuden er fedt findes i grønkål er hjerte venlige og kan reducere kolesterolniveauet i kroppen. Grønkål er høj i kostfibre og dermed når de indtages kan absorbere fedtstoffer. Disse fedtstoffer ikke får optages i kroppen og er direkte skylles ud. Phytonutrients som indol-3-carbinol er til stede i grønkål, som hjælper til at hæmme udskillelsen af ​​apoliopoprotein B-100, som er kendt for at overføre kolesterol i leveren. Disse er dårlige LDL-kolesterol, som kan få akkumuleret i arterierne og kan forårsage åreforkalkning. Quercetin er også fundet i grønkål, som har anti-inflammatoriske funktioner og kan således forebygge forskellige hjerte relaterede sygdomme.

Sundhedsmæssige fordele af Kale - Kale for Øjet pleje

Kale er en vigtig kilde til Vitamin-A.It indeholder Zea-xanthin som er et carotenoid og hjælper med at forebygge beskadigelse af nethinden og alder maculadegeneration. Disse carotenoider begrænse passagen af ​​skadelig stråling i øjet. Lutein er et andet carotenoid stede i det, som også begrænser UV- stråling og forhindrer sygdomme som grå stær.

Kale forebygger kræft

Kales har høje anti-inflammatoriske og anti-kræftfremkaldende egenskaber. Det indeholder forskellige anti-oxidanter, der kan begrænse metabolisme kræftceller. Sulforaphane og indol-3-carbinol er en fytokemiske, der findes for at forhindre prostata og tyktarmskræft. Isothiocynates er også til stede i det, som kan reducere risikoen for bryst-, tyktarms-, ovarie- og prostatacancer. Organosulphur forbindelse ligesom glucosinolater er hovedårsagen til, at grønkål er så effektiv mod kræft. De viser apoptose egenskaber i visse former for cancer og tvinge cancercellerne at blive suicidal.

Sundhedsmæssige fordele af Kale - Kale fremmer Brain Sundhed

Grønkål er høj i vitamin-K. De er kendt for at være nyttigt at reducere neurale skader i hjernen og beskytter mod Alzheimer`s disease.Manganese er til stede i grønkål, som hjælper i produktion af fedtsyrer, der er væsentlige for hjernen og også beskytter mod oxidative skader.

L-tyrosin er en aminosyre, som findes i grønkål. Det er nyttigt at udvikle dopamin og noradrenalin. Disse forbindelser er nyttige i at øge stemningen og løfte mentale evner hhv. Den indeholder også alfa-linolsyre, som er en slags fedtsyre. Disse er kendt for at holde hjernen aktiv og sund.

Grønkål regulerer blodsukker

Grønkål er en meget gavnlig mad til diabetikere. Det hjælper i reguleringen af ​​blodsukkeret. Dets høje fiberindhold hjælper bremse processen af ​​fødevarer brud og forhindrer således gynger i blodsukker og insulin niveauer.

Sundhedsmæssige fordele af Kale - Kale hjælper med at reducere vægten

Kale er et fiberholdigt vegetabilsk, der kan holde en person mæt i længere tid. Den indeholder meget få kalorier og har ubetydelig mængde af fedt og kolesterol. Desuden denne grøntsag er meget nærende og enhver sundhedsbevidste eller overvægtig person skal tilføje denne mad til deres kost.

Andre sundhedsmæssige fordele ved Kale

• Calcium findes i overflod i grønkål. Det kan indtages for at få stærkere tænder. kan opnås Styrkelse af knogler og forebyggelse af sygdomme som knogleskørhed. Det er interessant at vide, at det indeholder større mængde af calcium i forhold til mælk.
• Forskellige antioxidanter og en kilde til C-vitamin gør det nyttigt for hudens sundhed. Forskellige radikalskade relaterede symptomer såsom rynker, tidlige ældningstegn, kan pigmentering reduceres.
• Kale kan hjælpe med at udvikle immunitet. Det indeholder forskellige vitaminer som vitamin-C, som bekæmper virus og bakterier i kroppen. Vitamin-B-komplekser er nødvendig for substratmetabolisme i kroppen. Forskellige mineraler som jern er nyttige i udviklingen RBC i kroppen og kalium, som kan styre blodtrykket.