Flerumættede fedt fødevarer

Læger og ernæringseksperter har prædiket det i årevis, at du skal være på en fedtfattig kost for at tabe sig, styre kolesterol, og forhindre andre helbredsproblemer. Men mange mennesker ikke forstår, hvilke typer af fedt er der i forskellige fødevarer, og hvis alle disse fedtstoffer er dårligt for helbredet. I virkeligheden bør du undgå mættede og transfedtsyrer kun fordi de øger din risiko for at udvikle hjertesygdom. Flerumættede fedtstoffer og enkeltumættet fedt er godt for dit hjerte, så du bør forsøge at omfatte flerumættede fedt fødevarer i din kost for at holde sig sund. Hold læsning for at lære mere om forskellige fødevarer indstillinger.

Hvad er flerumættede fedtstoffer?

Også kaldet PUFA eller flerumættede fedtsyrer, flerumættede fedtstoffer er en kombination af omega-3 fedtsyrer og omega-6s, der hjælper reducere din dårlige kolesterol og forbedre blodcirkulationen. Både omega-3 og omega-6 fedtsyrer er essentielle for korrekt cellevækst og hjernefunktion. Din krop kan ikke producere disse fedtstoffer på egen hånd, så er du nødt til at få det fra fødevarer kilder.

Omega-3 fedtsyrer forbedre dit hjerte sundhed ved at reducere triglycerider, forhindrer opbygning af plak i arterierne, og sænke blodtrykket. Tilsvarende omega-6 fedtsyrer hjælpe med at kontrollere blodsukkeret og reducere risikoen for diabetes - de hjælper også regulere blodtrykket. Så skal du medtage disse fedtsyrer i din kost for at nyde disse fordele.

Flerumættet fedt Foods du skal spise

Du vil få omega-3 fedtsyrer og omega-6s fra flerumættet fedt rige fødevarer, og nogle af de bedste mad valg nævnes her for din forståelse.

• Avocado: Du får om 15 g total fedt fra halvdelen af ​​en avocado. 10 g af disse er monoumættet fedt og 2 gram er flerumættede fedt.
• mandler er en fedt-fyldt snack med færre kalorier og om 14 g fedt, hvoraf 3,5 gram er flerumættet fedt og 9 gram er enkeltumættet fedt.
• Tunfisk: Blandt de bedste flerumættede fedt fødevarer, en servering af tun har 3g protein, 179 kalorier, og masser af vitamin B12 med 13.9mg af omega-6s og 433 mg af omega-3 fedtsyrer.
• Laks: Blandt de bedste fede fisk, vildt-fanget laks er den bedste, fordi en 3-ounce servering tilbyder 9 gram fedt, hvoraf 2,5 gram er flerumættede fedt og 4 gram er enkeltumættet fedt. Men det cockeye og coho laks ikke indeholder så meget flerumættet fedt.
• oliven: En servering af 10-store oliven indeholder 5 g fedt med 4 g polyumættet fedt og 3,5 g monoumættet fedt.
• Hørfrø: En spiseskefuld af hele hørfrø har 4 g fedt med 3 g polyumættet fedt og 1 g monoumættet fedt.
• Æg: En stor, hele æg indeholder 5 g fedt med 1 g polyumættet fedt og 2 g monoumættet fedt.
• valnødder: A 1 ounce servering af valnødder har 2,6 g alfa-linolensyre med 6 g total fedt. Det har 18 g polyumættet fedt og 3 g monoumættet fedt.

Andre fødevarer rige på flerumættede fedtsyrer

Her er nogle andre flerumættede fedt fødevarer du kan medtage i din kost:

Er flerumættet fedt Foods God til vægttab?

Det er rigtigt, at flerumættet fedt er gode fedt, men det betyder ikke, du bør omfatte mere af flerumættet fedt mad i din kost for at holde sig sund. Selv om de er sunde, de stadig give dig 9 kalorier per gram. Det betyder at spise mere af disse fødevarer vil øge dit kalorieindtag, og du vil med tiden blive at få vægt. Begrænsning dit fedt indtag vil hjælpe dig med at tabe. Sørg for, at ikke mere end 30% af dine kalorier kommer fra fedt for at holde din kropsvægt i skak. Sørg også for, at disse fedtstoffer er flerumættede eller enkeltumættede.

Smør, rødt kød, og hele fedtindhold mejeriprodukter indeholder mættet fedt, som du bør begrænse. Mindre end 6% af dine daglige kalorier bør komme fra mættet fedt, hvilket betyder ikke mere end 120 kalorier i en 2000 kalorieindhold kost. Overdreven indtagelse fedt vil føre til fedme, fordi et gram fedt indeholder 9 kalorier, hvilket er det dobbelte af mængden af ​​kalorier fundet i protein og kulhydrater.

Læs Food Etiketter på pakken

For sund kost og bedre vægtkontrol, bør du altid tjekke fødevareetiketterne før et køb. Dette giver dig flere oplysninger om, hvor meget fedt du spiser om dagen. Her er hvad man skal kigge efter på fødevaremærker:

• Tjek det samlede fedtindhold og ved, hvor meget fedt er der i hver betjener du spiser.
• Kontroller mængden af ​​trans og mættet fedt i hver portion.
• Sørg for, at produkterne indeholder både flerumættede og enkeltumættet fedt.
• Bed om næringsdeklarationen, når de spiser ude i fast food restauranter.