6 Essentielle næringsstoffer og deres kilder

I almindelighed er de næringsstoffer, der er nødvendige for korrekt kropsfunktioner omfatter 6 grupper: proteiner, kulhydrater, fedt, mineraler, vitaminer og vand. De daglige krav til hver gruppe variere afhængigt af alder, køn og fysisk aktivitet. Ved at inkludere frugt, grøntsager, magert protein, fuldkorn, mejeriprodukter og sunde fedtstoffer i din kost, kan du få en god mængde af disse næringsstoffer naturligt. Hvis du ikke er sikker på, om du har en afbalanceret kost, konsultere en diætist.

Næringsstoffer og deres kilder

1. Proteiner

Protein er et nødvendigt næringsstof for at sikre normal vækst af hud, knogler og muskler. Det kan for det meste findes i animalske kilder såsom fjerkræ, kød og fisk. Tidskrævende nok protein er ikke et problem i de industrialiserede lande som USA Hvis du er vegetar, så er du nødt til at spise en god mængde af bønner, nødder og fuldkorn at sikre, at du får den rette mængde protein, din krop har brug for.

2. Kulhydrater

Når det kommer til næringsstoffer og deres kilder, bør du ikke glemme kulhydrater. Kulhydrater er brændstof til kroppen. Kilderne til kulhydrater omfatter grøntsager, frugt, korn, bælgfrugter, mel, sukker og mejeriprodukter. De giver energi til fysisk aktivitet og andre ufrivillige kropsfunktioner såsom hjerteslag, fordøjelsesprocessen og vejrtrækning. De skal tegne sig for omkring 40% til 60% af den daglige samlede kalorieindtag.

3. Fedtstoffer

Mens transfedtsyrer og mættede fedtstoffer bør undgås, bør enkeltumættet fedt og flerumættet fedt indgå i din kost. Sunde fedtstoffer kan findes i kilder som avocado, alle former for nødder (cashewnødder, macadamia nødder, mandler, jordnødder, hasselnødder, pekannødder, etc.), naturlig peanut eller mandel smør (Lavet med bare olien kommer fra nødder, uden ekstra tilsat fedtstof), solsikke, sesamfrø, græskarkerner, oliven, tofu, sojamælk, og fisk, der er rige på fedt som laks, ørred, sild, tun, sardiner eller makrel.

4. Vitaminer og mineraler

Nu du kender nogle næringsstoffer og deres kilder. Her er et diagram fortæller dig kilderne til nogle vigtige vitaminer og mineraler.

5. Vand

Det er vigtigt at vide, essentielle næringsstoffer og deres kilder. Vand er en af ​​disse essentielle næringsstoffer, og du har brug for at sikre en god mængde af daglige indtag vand. Dette kan opnås ved blot at drikke almindeligt vand eller spise grøntsager og frugter, der har højt vandindhold. Et par eksempler kan nævnes agurk, squash, selleri, salat, blomkål, spinat, aubergine, radise, peber, rødkål, vandmelon, hindbær, jordbær, tranebær, grapefrugt, ananas, cantaloupe og appelsiner.