Er vegetarer sundere?

Vegetarer er mennesker, der ikke spiser kød, såsom oksekød, svinekød og fisk. Nogle af dem spiser ikke animalske produkter enten. Der er flere grunde til, at folk ikke spiser kød-det kan være på grund af religiøse tro, moralske eller helbredsmæssige årsager. Beslutter at være vegetar er et valg, og det hjælper at kende fakta om det før han bliver en. Der er også mange typer af vegetarer ligesom veganer, lacto veganer, pollotarian, semi-vegetarer, Pesci-vegetarer.

Er Vegetarer sundere end ikke-vegetarer?

Ja, vegetarer kan være sundere, men ikke altid. Vegetarisk kost er generelt lavt indhold af mættet fedt, animalsk protein og kolesterol, men har højere fiber og folat sammenlignet med en ikke-vegetarisk kost eller almindelig kost. Som et resultat, er de mindre tilbøjelige til at erhverve knoglesygdomme, hjertesygdomme, hypertension, diabetes mellitus, lungecancer, coloncancer og andre former for kræft. Faktisk er det blevet rapporteret, at vegetarer lever længere i de vestlige lande.

Men spisevaner er ikke den eneste faktor, der arbejder her, kan de reducerede risici og den længere levetid også skyldes sund livsstil vegetarer tage. De fleste vegetarer ses at udøve rutinemæssigt, ryger ikke og har en sund vægt end dem, der ikke følger en vegetarisk kost.

Når det er ikke så sundt

Er vegetarer sundere? Det kommer an på. Ikke alle vegetarer følger samme kost. Nogle vegetarer kan erstatte kød med usunde fødevarer med højt indhold af fedt, sukker og kalorier såsom is, højt fedtindhold oste, kartoffelchips, etc. Dårlig mad erstatning kan virkelig være til skade, da dette kan føre til alvorlige sygdomme i det lange løb. Protein-mangel, jern, calcium, zink og B-vitaminer, især B12 er alle afgørende for ens helbred, og hvis du mangler en af ​​disse vitaminer og mineraler, især under graviditet, kan det føre til en mere alvorlig tilstand for dig og din baby. Vegansk typen vegetarer, der ikke spiser fjerkræprodukter brug vitamin B12 supplement. Imidlertid kan overdreven dosering af supplement også give problemer. Derfor anbefales godt måltid planlægning for bedre fysisk og mental sundhed. Så før der træffes beslutning om at blive vegetar, søge professionel rådgivning først.

Sådan Plan en sund vegetarisk kost

Samlet set kan vegetarisk kost anses sundt, hvis den indeholder vigtige næringsstoffer. Bliver vegetar nedsætter risikoen for at erhverve visse sygdomme som hjerteproblemer, type 2-diabetes og endda nogle former for kræft. Vegetarisk kost skal bare være godt planlagt og følges for at sørge for, at næringsstoffer, der findes i kød og andre fjerkræprodukter erstattes med næringsrige levnedsmiddelerstatning.

Så er vegetarer sundere end ikke-vegetarer? Vegetarer kan være healthier- dog bør din vegetarisk kost omfatter følgende:

1. Calcium

Calcium hjælper med at holde vores tænder og knogler stærke og sunde. De bedste kilder er mælk og mejeriprodukter. Men hvis du ikke forbruge dem, gå til andre kilder, såsom planter og calcium-berigede produkter. Disse omfatter mørkegrønne grøntsager såsom majroe, grønkål, broccoli andcollard greens. Du kan også inkludere sojamælk, soja yoghurt, korn, tofu og frisk frugtsaft at erstatte melprodukter.

2. D-vitamin

Ligesom calcium, vitamin D hjælper fodre vores knogler og tænder. Kontroller etiketten mad for at sikre, at D-vitamin er tilføjet til din komælk, soja, korn og margarine. Du skal have berigede fødevarer og nok solskin til at få nok D-vitamin Hvis ikke, tage nogle kosttilskud i tilfælde af mangel.

3. Protein

Protein rige fødevarer som æg og ost er nødvendige for at holde din hud sund. Den holder også muskler, knogler og andre indre organer stærkere. Du kan få nok protein ved at spise vegetabilske produkter såsom bælgfrugter, soja, linser, nødder, bønner, fuldkorn, frø og havre og valle.

4. Jern

Jern spiller en væsentlig rolle i vores krop. Det er en del af vores celler og hjælp transportere ilt fra lungerne til forskellige dele af kroppen. Jern fra planter er ikke let absorberes af kroppen, hvilket er grunden til vegetarer anbefales at have dobbelt mængden af ​​jern i kosten i forhold til ikke-vegetarer. Mad som jordbær, tomat, broccoli og C-vitamin hjælper med at absorbere jern. Mad som linser, linser, korn, hele korn og grønne bladgrøntsager er gode kilder til jern.

5. Zink

Zink spiller en væsentlig rolle i celledeling. Hvis du er vegetar, der spiser mejeriprodukter, ost er en meget god mulighed for at spise for at få nok zink. Planter kilder er fuldkorn, bælgfrugter, nødder og mandler, hvedekim, soja produkter og mange flere. Imidlertid zink afledt pant kilder er ikke let absorberes af kroppen.

6. Vitamin B12

B12-vitamin er vigtig for hjernen og nervesystemet til at fungere godt. Imidlertid kan denne type af vitamin kun findes i animalske produkter. Til veganere, berigede fødevarer med vitamin B12 ligesom gær flager, sojamælk og korn er nødvendig. Nogle kilder til B12 er komælk og æg. For at sikre, at du har nok B12, kan tage vitamin B12 være nødvendig.

7. Omega-3 fedtsyrer

Er vegetarer sundere? Uanset om du spiser nok omega-2 fedtsyrer er afgørende for at bevare dit helbred. For veganere, kan dette erhverves fra forskellige kilder som hørfrø, raps olie, sojabønner og tofu. Omega 3 fedtsyrer er afgørende for at hjælpe med at forhindre enhver form for betændelse og forhindre visse sygdomme som heartdisease.

8. Jod

Jod er en type mineral, som hjælper i stofskiftet af kroppen. Veganere er i større risiko for at jodmangel, eller værre, struma. Og tage til efterretning, at nogle fødevarer såsom korsblomstrede grøntsager, sojabønner og søde kartofler kunne fremme en struma. Den gode nyhed er, at kun 1/4 tsk. af salt tilsat jod dagligt ville bidrage til at løse problemet.

9. Kulhydrater

Dette er en MAKRONÆRINGSSTOFFET, der giver energi og vitaminer er nødvendige for hjernen og musklerne til at arbejde ordentligt. Fuldkornsprodukter er god kilde til kulhydrater. Vegetarer har brug for en bred vifte af korn såsom hele hvede, pasta, brune ris, quinoa og havre at have nok fiber og vitaminer.

10. fedt

For at bevare dit helbred, er fedt nødvendig. Fedt er nødvendigt for optagelsen af ​​de forskellige typer af vitaminer. Og det giver fedtsyrer. Avocado, smør og nødder er gode kilder til fedt.

Anbefalet Vegetarisk s kost

Food Group	Foreslåede Servering til 2.000 kalorier / daglige kost
grøntsager	2 frac12- kopper dagligt
frugter	2 kopper dagligt
Mejeri	3 kopper dagligt
fuldkorn	3 frac12- oz. daglige
raffineret korn	3 oz. daglige
Protein fødevarer	3 frac12- oz. daglige
Mørkegrøn	1 frac12- ugentlig
Røde og orange	5 frac12- kopper ugentlig
bælgplanter	3 kopper om ugen
Stivelse	5 kopper om ugen
Æg og fjerkræ fødevarer	3 oz. ugentlig
Nødder, soja produkter og frø	14 oz. ugentlig
Olie	27 gram dagligt
Grænse for kalorier fra sukker, raffineret stivelse	290 kalorier dagligt eller 15% af det samlede kalorieindhold beløb

Del på sociale netværk: