10 Vitamin c rige fødevarer at medtage i din kost

10 C-vitamin rige fødevarer at medtage i din kost

C-vitamin er en af ​​de vigtige vitaminer, som vi har brug for i vores kost, og det gør meget mere end bare hjælpe dig med at bekæmpe off forkølelse og influenza. C-vitamin er nødvendig i kroppen til at vokse og reparere væv, og det er vigtigt for væksten af ​​brusk og hud. C-vitamin er også en antioxidant, og det hjælper kroppen med at optage jern samt. Mens alvorlig C-vitamin-mangel er sjælden, kan folk, der ikke spiser en sund og varieret kost har et lavt niveau C-vitamin i kroppen, og det kan være en medvirkende faktor i udviklingen af ​​forhøjet blodtryk, visse kræftformer, og hjerteanfald og slagtilfælde . Hvis du vil være sikker på, at du får nok af dette vigtige vitamin i din kost, her er ti af de øverste C-vitamin rige fødevarer.

1. cayennepeber

De fleste mennesker ved, at frugt er en god kilde til C-vitamin, men vidste du, at nogle urter og krydderier er så godt? Et af disse er cayennepeber, som ofte bruges til at give en aroma og varme til retter. En spiseskefuld af cayennepeber vil give 6% af den daglige anbefalede mængde C-vitamin, og det vil også forsyne dig med vigtige mineraler og antioxidanter.

2. rosenkål

Rosenkål er ikke alles favorit grøntsager, især børnene, men spirer er utrolig godt for dig. De er en stor kilde til jern, K-vitamin, fosfor, kalium og folat, og blot en enkelt kop servering af rosenkål vil give 113% af den daglige mængde af C-vitamin, som du har brug for.

3. Tomater

Tomater er en af ​​C-vitamin superstjerner. Samt antioxidant egenskaber, der tomater har, vil de også levere halvdelen af ​​den daglige mængde af C-vitamin på blot en mellemstor tomat. Sun tørrede tomater er en god kilde så godt. En kop soltørrede tomater indeholder ca. 170% af den daglige anbefalede mængde vitamin C.

4. Blomkål

Bare en én kop servering af blomkål vil give dig tre fjerdedele af den daglige mængde af vitamin C. Ud over at være en af ​​de øverste C-vitamin rige fødevarer, vil blomkål også give dig masser af kostfibre, K-vitamin og folat. Selv med alt det godhed, blomkål er lav i kalorier, medmindre, selvfølgelig, du kvæle det i en rig ost sauce.

5. Jordbær

Lækre jordbær er en absolut kraftværk af næringsværdi. Jordbær, ligesom alle bær, er en af ​​de bedste kilder til antioxidanter, der bekæmper den oxidative stress, der kan forårsage hjertesygdomme, kræft og som er ansvarlig for nogle af de tegn på ældning. Ud over dette, vil 100 gram jordbær give dig 98 milligram C-vitamin, som er mere end 100% af din daglige behov.

6. Rødkål

Rødkål er fyldt med forbindelser, der vil holde dig sund og rask og bekæmpe sygdommen. En kop hakkede, rå rødkål vil øge dig op med 50,73 milligram C-vitamin, og det vil give dig masser af fiber og kun 28 kalorier.

7. peberfrugt

Peberfrugt er vidunderlige til at tilføje farve og sødme til retter, og du kan bruge dem i madlavning eller spise dem rå. Alle peberfrugt er rige på C-vitamin, men det er de gule dem, der har det højeste indhold. En mellemstor peberfrugt vil give dig en massiv 342 milligram C-vitamin, hvilket er 570% af den anbefalede daglige tilførsel.

8. Grønne bladgrøntsager

Grønne bladgrøntsager er en stor mad til, når du forsøger at tabe sig, fordi de udfylder du op for meget få kalorier, og de er meget nærende også. Tag din pick fra spinat, grønkål, kål, eller sennep greens. De indeholder alle sunde mængder af C-vitamin, antioxidanter, carotenoider og fytokemikalier. En enkelt kop grønkål, for eksempel, vil mere end opfylde dine daglige behov for vitamin C.

9. Urter

Tilføjelse urter til din mad vil give det en fantastisk smag og urter indeholder masser af sunde næringsstoffer. Masser af urter indeholder C-vitamin, herunder koriander, timian, basilikum, persille og rosmarin. Bare en enkelt spiseskefuld persille vil give 9% af den daglige anbefalede mængde af C-vitamin, og en spiseskefuld tørret koriander ville give dig 13%.

10. Citrusfrugter

Som de fleste mennesker kender, citrusfrugter er en meget god kilde til C-vitamin, og de også give dig en god kilde til B-kompleks vitaminer, folinsyre og kalium. En enkelt, gennemsnitlige størrelse appelsin vil give dig 70 milligram C-vitamin og et glas friskpresset appelsinsaft vil give 96 mg, hvilket er mere end det daglige behov.

Hold dig glad og sund!