Har kartofler har kalium?

Kalium tjener primært som en elektrolyt, men det er også involveret i en række andre væsentlige processer. Det virker med andre elektrolytter for at bevare en balance mellem mineraler og væsker på celleniveau samt i hele kroppen. Dette vil til gengæld bidrager til at opretholde muskel, nerve, hjerte og nyrefunktion. Det er derfor vigtigt at sikre, at du får nok kalium fra din kost. Nogle mennesker kan spørge, om kartofler har kalium eller ej.

Gør Kartofler Har Kalium?

Ja de gør. En gennemsnitlig størrelse kartoffel giver dig 20% ​​af dit anbefalede daglige indtag af kalium. Hvis du vælger en mellemstor kartoffel med hud intakt, får du omkring 950 mg kalium sammen med 170 kalorier. En stor bagt kartoffel med hud kan have op til 1640 mg kalium med mindre end 300 kalorier. En lille bagt kartoffel med hud kan give dig op til 760 mg kalium.

Hele Kartofler vs. skrællede kartofler

De fleste af kalium, at kartofler indeholder kommer fra deres kød. En mellemstor kartoffel (bages) giver dig 610 mg kalium, når man kun spiser dens kød. Men man kan heller ikke ignorere rolle kartoffel huden i at øge din kaliumindtagelse. Huden af ​​et gennemsnitlig størrelse bagt kartoffel har kun 115 kalorier, men giver dig 330 mg kalium. Det betyder, at du kommer til at få mere kalium, hvis du vælger at spise en kartoffel med hud sammenlignet med en kartoffel af samme størrelse uden hud.

Kalium i stegte kartofler

Statistikkerne viser, at en gennemsnitlig amerikansk spiser omkring 140 pounds af kartofler på et år, hvilket svarer til en stor kartoffel hver dag. Det meste af denne forbruget finder sted i form af chips og pommes frites. Faktum er, at stegte kartofler stadig give dig en passende mængde kalium, men du får også masser af fedt, kalorier og natrium.

En lille portion pommes frites indeholder omkring 12% af dit anbefalede daglige indtag af kalium - det er lidt mere end den mængde kalium findes i halvdelen af ​​en lille bagt kartoffel med hud. Den betragtning er, at denne servering af fries er omkring 94% højere i natrium, 99% højere fedtindhold, og 70% højere i kalorier sammenlignet med halvdelen af ​​en lille bagt kartoffel.

Hvor meget Kalium Skulle du indtager om dagen?

Har kartofler har kalium? Ja de gør. Så hvor meget kalium bør du få hver dag? Eksperter mener, at du bør få mindst 4.700 mg kalium hver dag.

Husk, at du kan have brug for mindre eller mere kalium afhængig af din generelle sundhed. Hvis du har lavt kalium (hypokaliæmi) eller hypertension, kan du kræve mere kalium. Du kan også nødt til at øge dit indtag af kalium, hvis du tager diuretika, fordi de gør du mister kalium og andre elektrolytter i urin. Du er nødt til at begrænse dit indtag af kalium, hvis du har et højt kalium i blodet (hyperkaliæmi) eller nyresygdom.

Andre fødevarer, der har høj kalium

Ja, kartofler indeholder masser af kalium, men du kan helt sikkert få kalium fra andre kilder også. Her er nogle fødevarer at medtage i din kost for at øge dit indtag af kalium.

1. Søde Kartofler

Søde kartofler er en af ​​de rigeste kilde til kalium, som en sød kartoffel giver dig 694 mg kalium med kun 131 kalorier. De giver også masser af beta-caroten, fibre og kulhydrater. Du kan vælge grillet, stegt, bagt, fyldte, eller Mos søde kartofler til kalium.

2. Tomatsaucer

Du kan forbruge friske tomater for at få en passende mængde kalium og tomatpure og indsætte er endnu bedre. Du får cirka 664 mg kalium fra en fjerdedel kop tomatpuré, mens der er 549 mg kalium i en halv kop tomatpuré. En kop tomatjuice byder på omkring 400 mg kalium.

3. Beet Grønne

Næste gang du køber friske roer, bare ikke smide greens i skraldespanden, fordi de kan være en stor kilde til kalium. Du kan koge dem og få 644 mg kalium fra en halv kop servering.

4. Bønner

Du får omkring 600 mg kalium fra en halv kop hvide bønner. Men du kan også få en passende mængde af kalium fra lima bønner, kidneybønner, flækærter og linser. Bønner er også godt for dit hjerte-kar sundhed og give dig en god mængde af fiber.

5. Yoghurt

Du får 579 mg kalium fra 8 oz. almindeligt fedtfri yoghurt. Going for yoghurt er en god løsning, da det også giver dig probiotika, der forbedrer fordøjelsen.

6. Clams

Du kan vælge både friske og konserverede muslinger til at øge dit indtag af kalium. Du får 534 mg kalium fra 3 ounce af muslinger. Samtidig får du masser af vitamin B12 fra muslinger, der tilbyder andre sundhedsmæssige fordele.

7. Svesker

Har kartofler har kalium? Du ved, at de gør. Men hvad nu hvis du ikke kan lide smagen af ​​dem? I denne tilstand kan du vælge svesker. forbruge frac34- kop svesker og kan få ca. 530 mg kalium. Herunder svesker i din kost er en god idé, fordi de også hjælpe med at holde dine knogler stærke ved at opretholde din knogletæthed. Stuvet svesker er også en stor kilde til kalium.

8. Carrot Juice

Gulerod saft er godt for dit syn, men på samme tid, det giver andre sundhedsmæssige fordele, fordi den er rig på kalium. EN frac34- kop servering giver dig med 500 mg kalium.

9. fisk

A 3 ounce servering af kødfulde fisk som tun og hellefisk tilbyder omkring 500 mg kalium. Du vil stadig få en passende mængde kalium, hvis du vælger jord rejst regnbueørred. Herunder fisk i din kost er en god idé, fordi det giver dig sunde omega-3 fedtsyrer, der reducerer inflammation og sænke din risiko for at udvikle hjertesygdom.

10. Bananer

Listen er helt sikkert ufuldstændig uden bananer, fordi de er altid en stor kilde til kalium. Selv en mellemstor banan giver dig mere end 400 mg kalium. Da bananer indeholder resistent stivelse, de hjælper med at holde dig fuld længere. De er også fantastisk til dit stofskifte.

11. Mælk

Har kartofler har kalium? Ja, de gør, og det gør mælk. Med 382 mg kalium i hver kop, mælk er en stor kilde til kalium. Det er bedre at vælge den fedtfri eller skimme version for at få din kalium. Du kan blot drikke det eller føje den til dine smoothies for at få mere calcium og kalium.

Del på sociale netværk: