Hvor mange kalorier i en kartoffel?

2. Kartoffelmos

Denne enkle parabol kan gøre en stor side for ethvert måltid.

Portioner: 4

Næringsindhold:

Disse kartoffelmos har 333 kalorier per portion, 49,7 gram kulhydrater og 6,7 gram protein. Der er også 12,7 gram fedt, 6,1 gram fiber og 34 mg cholesterol.

Ingredienser:

Du skal bruge tre rødbrun kartofler, skåret i halve ½ kop hele mælke- ¼ kop smør- salt og peber.

Instruktioner:

• Fyld en stor gryde med vand. Placer kartofler og et strejf af salt i det, bringe vandet i kog, og lad det simre, indtil kartoflerne er møre, cirka 20 til 25 minutter.
• Hæld vandet fra gryden og returnere kartoflerne til det. Tænd for varmen på høj og tillade kartoflerne tørre lidt, for kun omkring 30 sekunder.
• Sluk for varmen og mos kartoflerne med en kartoffel Masher, tilsæt derefter smør og mil. Mash indtil de er luftigt, tilsæt salt og peber, og mos en mere tid til at indarbejde.

3. Baked Potato

Denne enkle opskrift er fantastisk til ethvert måltid.

Portioner: 1

Næringsindhold:

Forvent denne opskrift til at give dig 419 kalorier, 38,3 gram kulhydrater og 58 mg kolesterol. Du vil også få 13,1 gram protein, 24,5 g fedt og 5 gram fibre. Den natrium indtag er høj, på omkring 1448 mg pr serving- men du kan nedsætte denne lidt ved hjælp af en salterstatning.

Ingredienser:

Du skal bruge et medie bagning kartoffel, 1 tsk olivenolie, ½ tsk salt, 2 tsk smør og 1 knivspids frisk sort peber. Du kan også tilføje ¼ kop revet ost, hvis det ønskes.

Instruktioner:

• Opvarme ovnen til 300 grader. Skrubbe kartoffel, gennembore huden flere gange med en gaffel, gnide huden med olivenolie, derefter med saltet. Du kan placere kartoflen i alufolie, hvis du foretrækker det.
• Sted i ovnen og bages i 90 minutter, eller indtil kartoflen er gylden brun og let rynket og blød. Skive åbne kartoffel, tilsæt derefter smør, sort peber, og ost hvis det ønskes.