Patty smelte

ingredienser

gør 4

1 lb jorden højreb eller formalet kalkun
1 tsk salt
1/2 tsk sort peber
1 spsk canolaolie
1 store rødløg i tern
4 skiver Swiss cheese
8 skiver rugbrød, ristet

hvordan man kan gøre det

trin 1

Sæson kødet med salt og peber og formular
i 4 store, tynde patties. Varm olien i en støbejern stegepande over medium varme. Tilsæt bøffer og strø løget omkring burgere. Rør løg fra tid til anden for at holde det fra at brænde.

trin 2

Koge burgere i 3 til 4 minutter, derefter vende og straks omfatte hver med et udsnit af Swiss. Fortsæt madlavning, indtil burgere er kogt hele vejen igennem, om en anden 3 minutter. Fjern, sted på toppen af ​​ristet rug, dække med de sauterede løg, og top med andre skive rug.