Kartoffel og grønkål suppe

Ingredienser:

4 c lavt natrium kylling bouillon
4 c rå grønkål
1 c gulerødder
6-8 røde kartofler, skåret i skiver
2 kyllingebryster
8 hvidløgsfed, hakket
1 gul løg, hakket
2 spsk olivenolie
2 tsk italiensk krydderi
Salt peber til smag

Per Anretning:
370 kalorier
8,2 g fedt (1,2 g mættet)
140 mg natrium

Hvordan laver det:

Trin 1:

Thaw kylling, skåret i bit-størrelse pieces- sæson med den italienske krydderier. Kog kyllingen i en lille stegepande over stovetop.

Trin 2:

Varme olivenolie over medium-large størrelse skillet- tilføje hvidløg, løg og gulerødder.

Trin 3:

Skyl grønkål med vand og derefter sauter det i blandingen.

Trin 4:

I en mellemstor gryde, tilsæt vand og kog kartoflerne indtil de er bløde. Mens kartoflerne er madlavning, tilsæt kylling bouillon til stegepande.

Trin 5:

Når kylling og kartofler er færdig madlavning, tilføje dem til grønkål og kylling bouillon blanding (i den store stegepande).

Trin 6:

Simre på lav for 10-15 minutter, omrøring (og prøvesmagning) periodisk. Tilsæt salt og peber efter behov.