5 Grunde til at stoppe med at spise gluten, om du er følsom eller ej

Gluten refererer til proteiner, der findes i hvede, rug, byg og triticale. Gluten hjælper fødevarer holde formen, ved at virke som en lim til at holde fødevarer sammen. Gluten findes i en række fødevarer, selv i dem, du ikke ville forvente at finde det herunder bagværk, supper, korn, salatdressinger, pasta, energibarer, pommes frites, chips, slik og meget mere.

Selv om det kan synes trendy at købe glutenfri mad i disse dage, er der en reel grund til, at man undgår gluten er en god idé. Selv om kun omkring 1% af befolkningen har cøliaki, en autoimmun sygdom, der gør det meget svært at fordøje maden, op til 10% af befolkningen, kan også blive ramt af gluten følsomhed. Endnu flere mennesker har reaktioner såsom hovedpine ledsmerter, udslæt, fordøjelsesproblemer osv .. når de spiser gluten.

Nogle siger, at alle mennesker i deres søgen efter et bedre helbred bør fjerne eller begrænse deres forbrug af gluten. Her er fem tegn på, at din krop fortæller dig, at det er tid til at give op gluten en gang for alle.

1. Gut Inflammation

Inflammation er en bivirkning af gluten, om du er følsom eller ej. I løbet af tiden, kan kronisk betændelse føre til nogle meget farlige forhold. Inflammation i tarmene kan føre til tarmpermeabilitet. Når tarmen bliver betændt, forbindelserne mellem cellerne i tarmvæggen bliver løs og tillader ting såsom vira, bakterier og ufordøjelige molekyler at passere igennem ind i blodbanen. Dette er, hvad der er almindeligt kendt som utæt tarm syndrom. Dette er en destruktiv tilstand som det fører til en masse af autoimmune tilstande.

2. hjernesygdomme

Forskning har vist, at en række forskellige neurologiske lidelser forværres ved indtagelse af gluten. En meget alvorlig tilstand kendt som iscerebaellar ataksi, en sygdom, der kompromitterer dele af hjernen er ansvarlig for balance, bevægelse, taler osv .. Denne type ataksi er kendt som gluten ataksi og involverer beskadigelse af cerebellum (del af hjernen vigtig for motor kontrol), der er irreversibel.

Andre hjernesygdomme, der synes at forbedre, når folk vedtage en glutenfri diæt kan nævnes:

Autisme: Undersøgelser viser, at mennesker med autisme forbedre, når de begynder at spise en glutenfri diæt.

Epilepsi: Der har været flere undersøgelser udført, at epileptiske patienter har forbedret efter at vedtage en glutenfri diæt.

Skizofreni: Det har vist sig, at nogle patienter med skizofreni har forbedringer efter at tage gluten ud af deres kost.

3. Træthed

Spise for meget gluten kan gøre dig sløv og træt. Du kan have problemer med at falde i søvn om natten, og selv når du vågner du kan være opbrugt. For mange mennesker, er disse symptomer på gluten følsomhed ignoreret eller børstes som symptomer på en travl hverdag. Selvom det kan være sandt, kunne det også være, at du er lidt følsom over for gluten. For mange mennesker, der giver op mad, der indeholder gluten resulterer i en stigning i energi og en god nats søvn.

4. muskelsmerter

Hvorfor er det normalt at gøre lidt ondt, efter at du har arbejdet ud eller såret dig selv, er det ikke rigtigt at bare ondt hele tiden uden nogen grund. Ifølge hjemmesiden Hvede Allergi og Intolerance, kan muskel- og ledsmerter være et symptom på en hvede intolerance. Nogle mennesker kan opleve stærk smerte, mens andre bare kan føle muskel træthed og stivhed. Hvis det lyder som dig, kan du være følsom over for gluten i fødevarer og bør overveje at reducere eller eliminere gluten fra din kost.

5. Vægtøgning

Mange mennesker hævder, at de tager på i vægt eller ikke kan tabe sig, når de indtager fødevarer, der indeholder gluten. Inflammation er en af ​​de største årsager til vægtøgning. Hvis du er følsom over for gluten, kan du finde det svært at slippe overskydende pounds. Skifte til en glutenfri diæt hjælper med at reducere denne inflammation og tillader metabolisme nulstille, hvilket generelt resulterer i vægttab.

Huske

Hvis du går glutenfri være sikker på at være meget forsigtige med at forbruge mere sukker i din kost. Dette kan føre til en helt ny gruppe af fysiske problemer.