Er smør glutenfri?

Så mange mennesker derude ikke kan tåle gluten. De har spørgsmål om mad, som måske eller måske ikke glutenfri. Det er et almindeligt spørgsmål fra folk med glutenallergi eller som har cøliaki. Hold læsning for at lære, hvis du kan tilføje smør til din kost, hvis du har spørgsmål som glutenallergi.

Er Butter Gluten Free?

Ja, sletten smør er glutenfri. Smør og margarine er gluten fri, fordi de ikke er fremstillet af korn, men ikke alle typer smør er fri for gluten. Mange sorter er ikke fordi de har additiver, der kan indeholde gluten.

Hvordan fabrikanter proces smør vil også afgøre, om det er helt glutenfri eller ej. Du kan dog vælge økologisk smør fra nogle populære mærker, fordi de ikke kan indeholde gluten. Nogle mærker, herunder Smart Balance, delstaten søer, Økologisk Valley, og Jorden Balance er alle glutenfri og du kan spise uden at skulle bekymre dig om noget. Alligevel giver det mening at have et kig på disse etiketter, før du foretager et køb.

Gluten og Cøliaki

Mange mennesker spørger, "Er smør glutenfri?" De gør det, fordi de ikke kan tåle gluten. Gluten er dybest set en blanding af proteiner, der findes i hvede og andre kornsorter, herunder rug og byg. Det bruges i mange produkter, fordi det giver elasticitet til dej og hjælper med at give det en god form og en sej konsistens. Mennesker, der lider af cøliaki kan ikke tåle gluten, når det kommer i kontakt med tyndtarmen. Det er værd at påpege, at cøliaki er en genetisk sygdom, hvilket betyder, at hvis en person i din familie og nære slægtninge har det kan du også udvikle det på et eller andet tidspunkt i livet.

Hvad er symptomerne på Cøliaki?

Hvis du ikke er sikker, bør du kigge efter bestemte symptomer og tale med din læge om en bekræftelse. Her er nogle af de mest almindelige symptomer forbundet med cøliaki.

• Du vil opleve fordøjelsesproblemer spørgsmål, såsom smerte, abdominal oppustethed, diarré, gas, vægttab, og lys afføring.
• Du kan udvikle en alvorlig hududslæt efter at have spist gluten.
• Du kan opleve problemer i bevægeapparatet såsom ledsmerter, muskler kramper, og knoglesmerter.
• Du vil måske bemærke vækst problemer hos børn med cøliaki.
• Du kan også udvikle jernmangelanæmi og har anfald, mistede menstruation, sår i munden, og prikkende fornemmelse i benene som følge af lav calcium og nerveskader.

Andre gluten fri fødevarer

I stedet for at spørge "Er smør glutenfri eller ej"Kan du nyde nogle andre fødevarer, der ikke indeholder gluten. For eksempel:

• Destilleret alkohol, men undgå øl, fordi det kan indeholde gluten.
• Mejeriprodukter, såsom fløde, mælk, hytteost, flødeost, margarine, og æg. Undgå smelteost blander fordi de ikke kan være glutenfri.
• Ørkener, såsom is, sorbet, sorbet, pisket topping, ispinde, og æg custards. Adskillige glutenfri ørken blandinger er også tilgængelige på markedet.
• Kød, fjerkræ og fisk er også glutenfri, men undgå alt, der er marineret eller paneret. Du kan finde glutenfri marinader så godt.
• Næsten alle nødder og olier er godt at spise, fordi de ikke indeholder gluten.

Hvad mere er, kan du forbruge frisk frugt og grøntsager. Dåse og frosne grøntsager og frugter er godt at spise, medmindre de indeholder fyldstoffer eller tilsætningsstoffer. Desuden er alle mulige tørrede og friske urter samt hvidløg, krydderier og løg pulver også glutenfri.

Del på sociale netværk: