Er vinen har gluten?

Gluten er blevet alle de vrede i moderne kost-baserede kredse i de seneste år. Mens mange mennesker er faktisk intolerante over for gluten, andre har konverteret til en glutenfri diæt for sine forskellige påståede sundhed benefits.Most folk hører om glutenfri varer for det meste i forbindelse med desserter eller dejbaserede varer. Imidlertid kan gluten også findes i nogle drikkevarer, alkohol er ingen undtagelse.

Her kommer spørgsmålet, er vin har gluten? Du tror måske vin som måske den mindst forarbejdet af alkoholholdige drikkevarer, med en omtale af ordet opdragelse billeder af druer sprængfyldt med smag, maleriske franske byer og en luft af raffinement. Nedenfor vi undersøge, hvordan vin - det gudernes nektar - billetpriser på gluten testen.

Er Wine Har Gluten?

Et stort flertal af vin er glutenfri, becausethe vigtigste ingrediens i vin - druer - ikke indeholder nogen gluten. Derfor er der mange slags vin, der er helt sikkert for mennesker med gluten allergi. Disse omfatter den berømte Champagne sort, havn, og selv vermouth.

nogle aromatiserede vine (såsom dessert vine) kan imidlertid anvende andre ingredienser, der kan indeholde gluten. Endnu vigtigere er, pigmentet tilsættes til vin som giver det en karakteristisk eller behagelig farve kan også indeholde gluten. Disse vine er derfor ikke sikkert at drikke for personer, der har cøliaki eller høj følsomhed over for gluten.

Derudover kan den beslutningsproces vin introducere gluten til vinen på uventede måder. Som et eksempel kan nogle vinmagere bruge gluten-baserede stoffer som hvede eller mel til at forsegle aldrende vinens beholdere, som normalt er egetræsfade. Selv om kun spormængder af gluten er præsenteret i den endelige vin, kan folk, der har glutenallergi har nogle reaktioner.

Det er også vigtigt at huske, at de fleste vin kølere-kulsyreholdige drikkevarer, der indeholder en blanding af vin og frugt saft-er lavet ved hjælp malt, som ikke anbefales til dem med gluten følsomhed.

Sådan vælges Glutenfri Vin

Der er mange måder at sikre, at den vin, du har valgt, er glutenfri. En af de nemmeste måder er at kontrollere fremstillings- og ingrediens detaljer på etiketten af ​​de vine, du har valgt.

Da de fleste vine uden særlig smag bliver tilføjet er lavet kun af druer, ved du, at gluten kun kunne være blevet indført under vinfremstillingen eller opbevaring proces. Selv om det er sværere at lokalisere præcis, hvilken slags lagerfaciliteter en vinproducent har, vil en masse af de mere etablerede virksomheder har oplysninger om den måde, de producerer, lager og distribuere deres vin.

Derfor er kun drikke vin fremstillet af mærker, som du let kan forskning online, eller hvis kilde kan du nemt spore. Hvis intet af dette giver dig nogen spor, er det bedst at tjekke med vin producenterne selv at sikre, at deres vinfremstilling proces ikke indfører gluten til de vine, de producerer.

Mærker af glutenfri Vin

Mens vi kender svaret på spørgsmålet, har vinen har gluten? vi stadig nødt til at gøre valget af vin lettere for os selv. De, der har cøliaki ville være klogt at holde sig til en række afprøvede glutenfrie vine i stedet for at eksperimentere løbende og ved et uheld bliver udsat for gluten. Her er nogle mærker af glutenfri vine til din reference.

• Cupcake Vineyards and Frey Vineyards - Begge disse er lavet af californiske firmaer, der tilbyder glutenfri vin, og vinen af ​​Frey Vineyard er også at være veganer.
• E. og J. Gallo Winery og Beringer Vineyards - De to selskaber begge hævder, at alle deres vine er glutenfri.
• gul hale - Alle deres røde vine er sikre for mennesker med glutenallergi, men de andre vine kan ikke være. Det tilrådes at kontrollere med producenterne, før nogen anden form for vin er forbrugt.

For mere information om glutenfri drikkevarer, klik her.

Del på sociale netværk: