Hvordan kan jeg få nok vitamin B12, hvis jeg ikke spiser kød?

Vegansk tilhængere altid i et dilemma, om de får nok næringsstoffer eller not.If du spiser ikke kød og forvirret, om du kan få nok vitamin B12 fra anlægget erstatninger så du ikke behøver at worry.They er mange alternative naturlige kilder er der for vitamin B12.Even hvis du ikke spiser kød stadig du har det.

Vitaminer er essentielle for vores krop, og det er derfor, det er afledt af ordet ”vitale”. Der findes forskellige typer af vitaminer, der hovedsagelig kategoriseret som vandopløselige og lipidopløselige.

En af de vigtige vitaminer er vitamin B12. Ifølge dets kemiske struktur, er det også kendt som cobalamin.

Vitamin B12 er vigtig for dannelsen af ​​røde blodlegemer og også for den normale funktion af vores nerveceller. Det hjælper også til at konstruere vores DNA.

Vores krop er ikke i stand til at gøre vitamin B12 i tilstrækkelig mængde. Derfor kræver vi det fra eksterne kilder, og den bedste kilde til vitamin B12 er kød.

Hvis der er en mangel på vitamin B12 i kroppen, kan det forårsage en masse helbredsproblemer og den mest alvorlige blandt dem er anæmi.

Lad os se symptomerne på mangel på vitamin B12

• Svaghed eller træthed.
• Ujævn hjerteslag og åndenød.
• Bleg eller lys hud.
• Smoothening af tungen.
• Forstoppelse eller diarré.
• Tab af appetit ledsaget med gas.
• Nerve fornemmelser som bedøvende eller prikken.
• Muskelsvaghed.
• Koordinering problemer som ved gang.
• Den tilsyneladende tab af synet.
• Mentale forstyrrelser som depression eller hukommelsestab.
• Hyppige humørsvingninger.

Der kan være forskellige årsager til vitamin B12-mangel lignende-

• Atrofisk gastritis som resulterer fra udtynding af gastrisk foring.
• Perniciøs anæmi, hvor kroppen ikke kan optage B12-vitamin.
• Kirurgiske indgreb som fedtsugning.
• Betændelse Bowl sygdom, hvor en person normalt får Crohns sygdom og colitis ulcerosa.
• Immunsystemet som Graves sygdom.
• Langvarig brug af antacida gør nedbrydningen af ​​animalsk protein hårdere og dermed absorption af vitamin B12 sinker.

I et andet tilfælde, hvor en vitamin B12-mangel ses, er, når en person følger en streng vegansk kost.

Den normale mængde vitamin B12, som bør være til stede i en persons blod er 200 til 900 pg pr. Den anbefalede indtag mængde vitamin B12 for voksne er 2,4 mikrogram per dag, og det er mere for gravide og ammende kvinder og for ældre mennesker.

En veganer person ikke spiser nogen form for animalske produkter og som det maksimale indhold vitamin B12 er til stede i animalske produkter det bliver svært for dem at få tilstrækkelig B12-vitamin.

Det er derfor, jeg vil diskutere nogle andre kilder end animalske produkter, hvor veganere kan få rigelig mængde af vitamin B12. De bedste kilder til B12 ekskl animalske produkter er vitamin B12 berigede fødevarer som korn og vitamin B12 kosttilskud.

Vitamin B12 berigede fødevarer er specielt lavet til veganske mennesker. De består af naturlige planteprodukter og give alle de essentielle næringsstoffer, at de ikke kan få ved at undgå animalske produkter. Disse omfatter korn, sojamælk, mandelmælk osv

Nogle af vitamin B12 berigede fødevarer er:

1.Almond:

Mandel er rig på omega-3-fedtsyrer, som er kendt som polyumættede fedtsyrer. De hjælper i vedligeholdelse af hjerne og hjerte. Andre end dette det indeholder B12-vitamin. En kop mandel mælk indeholder 3 mcg B12.

2.Coconut:

Coconut indeholder fedtsyrer, som er nyttige til at reducere det dårlige fedt og dårlige kolesterol i vores krop. Den indeholder også vitamin B12. En kop kokosmælk indeholder ca 3 mcg B12.

3.Vegan Mayonnaise:

Veganer mayonnaise er et meget godt alternativ til normal mayonnaise. Det har fedtfattig og lavt kolesteroltal sammen med god ernæring af vitamin B12. En skefuld veganer mayonnaise indeholder 0,24 mcg B12.

4.Nutritional Gær:

Selvom navnet lyder slemt og udseendet er ikke lækker, gær indeholder en masse vitaminer og mineraler og især B12-vitamin. En øse af ernæringsmæssige gær består af 2 mcg B12.

5.Cereals:

Korn indeholder en masse fibre og næringsværdi. Det er også blevet beriget med vitamin B12 som en af ​​dens constituents.One skål af korn indeholder 2 mcg af vitamin B12. Spis det sammen med sojamælk.

6.Soy produkter:

Soja produkter er de mest vitale kilde til ernæring for de veganske spisere. De indeholder næsten alle de nødvendige proteiner, som de ikke kan få ved at undgå kød. Derudover indeholder den også B12-vitamin, som er ligesom et kirsebær på toppen.

Soja mælk er den bedste kilde til soja. En kop sojamælk indeholder ca. 1,2 mcg B12.

Hvis du køber pakket berigede fødevareprodukter sørg for at tjekke etiketten, før du køber dem, og også huske at købe fra pålidelige mærker, fordi mange mærker en tendens til falske produkter.

Så på et gennemsnit, får du nok vitamin B12, hvis du indtager det dagligt 2-3 gange om dagen og parre det op med god ernæringsmæssig kost, ligesom en kokosmælk banan shake med soja stegte ris. Også, berigede sojamælk og korn er en fantastisk måde at starte dagen, som giver dig en naturlig løft af vitamin B12.

Hvis din familie har en historie af vitamin B12-mangel sørg for at holde styr på dit beløb på hver anden måned og tage B12 kosttilskud, hvis anbefalet af din læge.

Så for at få fulde beløb af vitamin B12, du kan gøre en af ​​følgende ting;

• Forbruge berigede fødevarer to eller tre gange om dagen for at få mindst 3 mcg af B12 om dagen
• Tag en B12-tilskud dagligt, som giver mindst 10 mcg per dag.
• Tag en ugentlig B12 supplement, som giver mindst 2000 mikrogram.

Moder Natur sørget for, at alle hendes børn får alt, hvad de ønsker derfor fordelt alle de næringsstoffer i forskellige ting, vi spiser. Så veganere, du behøver ikke at bekymre sig om vitamin B12. Husk at bare spise rigtigt!