Ovn-stegt kylling

ingredienser

gør 4

2 kopper kærnemælk
1/4 kop Frank`s Red Hot pebersauce
1 lb kylling underlår og lår
2 kopper panko brødkrummer
1/2 tsk hvidløg salt
1/2 tsk røget paprika
1/2 tsk salt
1/2 tsk sort peber
1/8 tsk cayenne

hvordan man kan gøre det

trin 1

Kombiner kærnemælk og hot sauce i en stor skål eller en forseglelig plastpose. Tilsæt kylling og drej til pels. Dæk skålen eller forsegle posen og marinere i køleskabet i mindst 1 time og op til 12.

trin 2

Forvarm ovnen til 450 ° F. I en skål, kombinere rasp med krydderierne. Arbejde ét stykke ad gangen, fjerne kyllingen fra kærnemælk marinaden og dyp i brødkrummer til grundigt pels. (Når panering mad, det er bedst at bruge den ene hånd til den tørre element og en for våd.)

trin 3

Placer paneret kylling på en nonstick bageplade. Bages i ca 20 minutter, indtil brunet og sprød på ydersiden og kogte hele vejen igennem.

ERNÆRING UPGRADE

Bedre brødkrummer
Uanset hvor lidt olie de absorberer, brødkrummer er altid tomme kalorier, men opdræt på kød og ikke `t fisk har brug for at være en total ernæringsmæssige nul. Nødder lave en perfekt sprød panering til kylling og fiskefileter, belægning dem i en knasende kappe rig på fibre og sundt fedt. Mandler, pekannødder og pinjekerner gøre for den bedste friløb. Du skal blot slippe dem i en foodprocessor og blend indtil finthakket.