Eddike

Sundhedsmæssige fordele af Eddike

Eddike er fermenteret blanding af eddikesyre og vand. Det er surt og bidende og bruges i forskellige køkkener. Det indtager en vigtig plads i forberedelsen af ​​salater, pickles, hovedvandsæg og saucer. Eddike tilsættes i stegt kulinariske og karryretter at tilføje et levende farver og distinkt smag. Det er også flittigt brugt til marinering fisk og kød. Forskellige former for eddike er tilgængelige på markedet. Hvid eddike, æble cider, balsamico og flavored eddike for at nævne et par stykker. Eddike har mange medicinske egenskaber og hjælper på fordøjelsen. Så lad os få et kig på de sundhedsmæssige fordele ved eddike.

Ernæringsmæssige fordele ved Eddike

Eddike er meget lav i kalorier og det varierer fra 50-250 kalorier i 250 gram af sit forbrug. Denne variation opstår på grund af de forskellige sorter af eddike til rådighed. Den indeholder C-vitamin, A-vitamin og antioxidanter som beta-caroten. Få mineraler som calcium, jern, magnesium, phosphor og kalium er også til stede i det. Ubetydelig mængde fedt og kulhydrater findes i eddike.

Eddike hjælpemidler til at reducere kolesterol

Eddike hjælper med at reducere dårlige LDL kolesterol og triglycerid niveau. De indeholder pectiner som absorberer kolesterol fra blodet og skylle det fra kroppen. Forbrug af eddike hjælper med at regulere blodtrykket hvorved muligheden for hjerteanfald streger og iskæmiske hjertesygdomme. Kalium findes i eddike hjælper med at begrænse natrium indhold i kroppen. Det hjælper med at skylle natrium ind i blæren. Akkumulering af natrium er en væsentlig årsag til forhøjet blodtryk. Eddike hjælper med effektiv bearbejdning af nyre og holder blodtrykket i sporet. Æble cider eddike betragtes som den bedste i bekæmpelsen af ​​kolesterol og man skal sikre, at tilføje dette i deres kost for at have et sundt hjerte.

Eddike Fordele i sænke blodsukkeret

Eddike hjælper med at kontrollere blodsukkeret, og dermed meget gavnligt for diabetespatienter. Forbrug af eddike hjælper med at reducere det glykæmiske indeks af kulhydrat fødevarer. Eddike hjælper med at øge insulinfølsomhed og den begrænser postprandial glucose i dem, der er insulinresistente. Balsamisk eddike er en, der kan forbedre insulinfølsomhed og kan støtte i blod regulering. Det øger processen med nedbrydning af kulhydrater til glukose og dermed bevare en stabil balance i blodsukker. Det anbefales at forbruge eddike før søvn for at reducere fastende glukose niveau.

Sundhed Fordele ved Eddike - Forbedrer processen med fordøjelsen

Eddike især apple cider eddike er til gavn for fordøjelsessystemet system.It hjælper med at hæve saltsyre i kroppen, som hjælper med korrekt brud på madrester. Eddike kan hjælpe i absorptionen og effektiv udnyttelse af næringsstoffer og virker således som en katalysator i processen med fordøjelsen. Balsamisk eddike hjælper med at udløse et enzym kaldet pepsin, der effektivt kan bryde protein til aminosyrer. Disse aminosyrer kan let absorberes af kroppen.

Eddike hjælper med at opretholde Vægt

Fede mennesker bør tilføje eddike til deres kost. Eddike indeholder ubetydelige kalorier og giver masser af vigtige næringsstoffer. Den indeholder ikke fedt og kulhydrater. Det hjælper med at øge følelsen af ​​mæthed og derfor skal forbruges under frokost og middag. Dette hjælper med at forebygge overspisning. Æble cider eddike er fiberrig eddike, som kan støtte i vægttab ved at begrænse appetit.

Sundhedsmæssige fordele af Eddike

Andre sundhedsmæssige fordele af eddike

• Æble cider eddike indeholder beta-caroten, som hjælper med at udrydde de frie radikaler fra kroppen. Beta-caroten er til gavn for huden og begrænser tidlig ældning og rynker. Kræft er også hæmmet af sit forbrug.
• Eddike hjælper i absorptionen af ​​calcium og reducerer indtræden af ​​knogle udtynding og osteoporose.
• Æble cider eddike kan bruges til at forhindre kold og feber. Det kan indtages for at reducere slim produktion og ondt i halsen. Det bør indtages sammen med honning og kanel for at få de bedste resultater.
• Sundhedsmæssige fordele af eddike omfatter anti-mikrobielle egenskaber. Eddike anvendes til behandling af insektbid og nedskæringer og sår.
• Det kan bruges til skylning munden for at fjerne dårlig lugt og hulrum.