Vegetabilske olier kan faktisk ikke være godt for dig

Da det viser sig, når visse olier er kogt ved høj varme, de frigiver giftige kemikalier kaldet aldehyder, der har været knyttet til kræft, demens og hjertesygdomme, ifølge professor Martin Grootveld af De Montfort University Leicester. For at gøre denne opdagelse blev frivillige fik forskellige vegetabilske olier og animalsk fedt og vide at bruge dem i deres madlavning. Efter måltider blev forberedt, Grootveld og hans team indsamlet sidesten olie til analyse. Da de forhold de forskellige fedtstoffer, blev det klart, at de alle havde produceret koncentrationer af aldehyder, men nogle af dem blev snøret med langt de sundhedsrelaterede skader kemikalier end andre. De værste syndere? Solsikkeolie og majsolie. De har begge produceret aldehyder på et niveau 20 gange højere end anbefalet af WHO. Olivenolie, rapsolie, smør og gåsefedt, men alle produceret langt færre aldehyder, ifølge en De Montfort University Leicester pressemeddelelse.

Spis det her! Tip

Hvis du nyder at bruge solsikkeolie eller majsolie, du don `t nødvendigt nødt til at sparke dem til kantstenen. Bare don `t bruge dem over en høj flamme. Forskerholdet sige disse olier don `t frigive giftige kemikalier, indtil de når 356 grader. Hvis du er madlavning, stegning eller pan-stegning, foreslår de at bruge olivenolie.

Elsker tanken om at bekæmpe flab med fedt? Tjek disse 20 Bedste fuldfed Foods til vægttab!

MELT OP TIL 10 pounds i en uge! MED VORES bedst sælgende nye kostplan, Den 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse! Test paneldeltagere mistet op til 4 inches fra deres taljen! Fås nu til Kindle, iBooks, Nook, Google Play, og Kobo.