10 Sundeste grøntsager bør du medtage i din kost

Billede: Shutterstock

Denne korsblomstrede grøntsager er kendt for sin forebyggelse af kræft ejendom. Ifølge "American Journal of Clinical Nutrition", Broccoli indeholder polyfenoler, som spiller en vigtig rolle for at forebygge degenerative sygdomme og kræft. Bortset fra dette, er det fyldt med vigtige vitaminer som vitaminerne C, K og folinsyre. Den indeholder også mineraler som calcium, kalium og jern, som er afgørende for at øge immunitet. De høje niveauer af folinsyre i det medvirke til at forebygge fosterskader. Du kan spise dette nærende veggie rå, røre stegt eller dampet.

[ Læs: Top 10 Super Sunde fødevarer til dine børn ]

2. Kale:

Billede: Shutterstock

Med mange sundhedsmæssige fordele, er Kale betragtes som en super mad. Det indeholder næringsstoffer som vitamin A, vitamin C, calcium, fiber, kalium og mangan. Kalium hjælper lavere blodtryk niveau, og fremmer sund nerve funktion og muskel kontrol. Mangan regulerer calcium absorption, og styrker tænder og knogler. Kale også besidder fantastiske afgiftende kapaciteter sammen med dokumenteret evne til at reducere risikoen for kræft i æggestokkene.

3. Tomater:

Billede: Shutterstock

Selvom teknisk en frugt, der tomater bruges som grøntsager. Det er en vigtig kilde til lycopen carotenoider, fiber, og vitamin C. antioxidant lycopen kan afværge visse former for cancer, herunder cancer i maven, prostata og lungerne. Forarbejdede eller kogte tomater er rigere i lycopen end deres friske kolleger. Forbrug af tomater med sunde fedtstoffer som olivenolie letter bedre lycopen absorption. Tomat sauce også besidder den ernæringsmæssige værdi af tomater. Du kan bruge denne lækker veggie i sandwich, pizzaer, salater og pasta sauce.

4. Gulerødder:

Billede: Shutterstock

En af de mest alsidige og udbredte grøntsager, gulerødder indeholder pro-vitamin A-carotener, der hjælper med at styrke visionen. De indeholder også vitamin K, Vitamin C, vitamin B, folat, kalium og magnesium. De hjælpe med at fremme sund kolon og støtte reguleringen af ​​blodsukkeret i kroppen. De betragtes som en af ​​de sundeste grøntsager til saft.

[ Læs: Billige Sund mad kost valg ]

5. Spinat:

Billede: Shutterstock

Denne grøntsag ikke behage mange, men hvis vi afsat sin smag, det er uden tvivl en af ​​de sundeste grøntsager at spise, når det kommer til ernæring. Den høje mængde fiber i denne grøntsag hjælper til at kurere forstoppelse. Den indeholder også rigelige mængder af calcium, jern, magnesium, kalium, carotenoider og vitaminer B, C, K og E. spinat indeholder 13 flavonoidforbindelser. Regelmæssig indtagelse af spinat kan hjælpe med at forhindre en række lidelser som hjertesygdomme, gigt, knogleskørhed og endda i æggestokkene og prostatakræft. Det hjælper også fremme sunde blodkar. For at få mest muligt ud af deres næringsværdi, damp spinaten let eller forbruge det rå i salater.

[ Læs: Top 10 Fødevarer at spise en sund Livmoder ]

6. Bell Peppers:

Billede: Getty

De forskellige sorter af peberfrugt er en nærende, attraktiv og flavorful tilføjelse til salater og røre fries. De indeholder visse elementer, der hjælper med at opretholde et sundt hjerte. De er gode kilder til fiber, kalium, mangan og vitamin A, B, C og K.

7. løg og hvidløg:

Billede: Shutterstock

Løg og hvidløg, også kendt som Allium fødevarer, er kendt for deres antibiotiske egenskaber. Løg arbejde for at sænke blodsukkerniveauet og fremme hjerte-kar-sundhed. Regelmæssig indtagelse af løg som en del af din kost nedsætter risikoen for visse kræftformer og knogleskørhed. Dens regelmæssig indtagelse fremmer også mave sundhed. Både løg og hvidløg hjælp boost immunitet, bekæmpe infektion og reducere inflammation. Løg kan spises rå i salater og sunde dips. Løg og hvidløg bruges ofte i form af en pasta til at tilføje smag og smag til Skålene.

8. Aubergine:

Billede: Shutterstock

Hvis det at være overvægtig er din hovedpine, så aubergine er den perfekte veggie for dig. Bliver lav i kalorier og høj i kobber, kalium og fiber, aubergine eller brinjal, er den bedste veggie efter et vægttab kost. Bortset fra dette, er det også hjælper med at opretholde et sundt hjerte. Visse undersøgelser har indikeret, at de enzymer, der er til stede i aubergine beskytte hjernecellerne fra at få beskadiget.

9. Søde Kartofler:

Billede: Getty

De sundhedsmæssige fordele ved søde kartofler kan tilskrives deres stærke antioxidant og anti-inflammatoriske egenskaber. Deres antioxidant egenskaber hjælpe med at bekæmpe og eliminere frie radikaler fra kroppen. Dens regelmæssig indtagelse forhindrer kroniske sygdomme, såsom diabetes og tyktarmskræft. Deres anti-inflammatoriske egenskaber bidrager til at reducere effekten af ​​astma og gigt. Bortset fra disse, søde kartofler er rige på carotenoider, fibre, vitamin A, C og B6 samt mineraler som kalium og jern. De kan bages eller anvendes i gryderetter og supper og røre fries samt anvendt rå i salater.

[ Læs: Sunde indiske Foods at holde dig i form ]

10. Agurker:

Billede: Getty

Agurk er populær for sin beroligende effekt på huden og bruges i hudplejeprodukter bortset fra forbrug. Agurker har andre sundhedsmæssige fordele. De hjælper med at opretholde sunde ledbånd, knogler og muskler samt medvirke til at sænke blodtrykket niveau. Deres fugtgivende egenskaber giver dig en sund teint. Agurker kan nemt indarbejdes i salater, sandwich, wraps og burgere at tilføje deres ernæring og forfriskende smag.

Det er nogle af de sundeste grøntsager, men listen slutter ikke her. Visse andre grøntsager som kål, asparges, rosenkål, rødbeder, Swiss chard, salat, persille, Collard greens, bønner og ærter er ganske nærende og bør også være en del af din kost. For optimal sundhed, er det tilrådeligt at forbruge mindst 5 portioner af grøntsager på en dag.

Så der er din favorit grøntsager? Del med os i kommentarfeltet nedenfor.