25 Alkaline fødevarer for at afbalancere din krop naturligt, bekæmpe kræft, hjertesygdomme og mere

En alkalisk kost er en, der hjælper med at afbalancere pH-niveau i væsker i kroppen, herunder din blod og urin - pH er simpelthen et mål for hvor sur eller basisk noget er. Vores pH i blodet bør holdes på et let alkalisk niveau for at holde os sunde. Vi hjælper vores krop til at opretholde denne pH balance ved at spise flere basiske danner fødevarer og færre syredannende fødevarer.

Desværre, på grund årtiers samfundsmæssige forandringer, millioner af dollars i markedsføring, og selv teknologiske fremskridt, er mennesker står over for mere kosten baserede sundhedsmæssige udfordringer end nogensinde før. Det er virkelig ikke tilfældigt, at de hastigt voksende antal fedme, diabetes, kræft, og hjerte-kar-sygdom tilfældigvis korrelere næsten nøjagtigt med stigningen i forbruget af syredannende fødevarer som sukker, transfedtsyrer, fastfood, raffineret mad og hvidt brød. Samtidig har vi faldt dramatisk forbruget af friske, hele fødevarer som grøntsager.

Alt dette, kombineret med en lang liste af andre miljømæssige faktorer som stress, mangel på søvn og lægemidler, gør det ikke så overraskende, at flere og flere mennesker bliver diagnosticeret med kronisk, degenerativ sygdom eller andre potentielt livstruende sygdomme, for hvilke det moderne medicin hævder at have ingen kendt kur.

Når vi forbruger syredannende fødevarer, kroppen bringer vores blod pH tilbage i balance ved at slippe alkaline-rige mineraler som calcium, phosphor og magnesium i blodbanen. Hvis vi får nok alkaline-dannende fødevarer i vores daglige kost, så kroppen har let adgang til disse mineraler, men hvis vi ikke spiser nok alkaline-danner fødevarer, så kroppen er tvunget til at trække disse vigtige mineraler fra vores knogler , tænder og organer. Det kan svække immunsystemet, hvilket resulterer i træthed og en større sårbarhed over for virus og sygdom.

Som vores pH-niveau delvist er bestemt af mineral tætheden af ​​de fødevarer, man spiser, er det vigtigt at forbruge masser af basiske fødevarer. Ideelt set bør en afbalanceret kost indeholde omkring 60 til 80 procent alkalisk danner fødevarer, og 20 til 40 procent syredannende fødevarer. Opretholdelse af en syre base balance er afgørende for vores gode helbred, ikke kun for optimale pH-niveauer, men for mange andre grunde også.

Bare et par af fordelene ved at spise flere basiske fødevarer og efter en alkalisk kost generelt ved at eliminere raffinerede kulhydrater, forarbejdede fødevarer, sukker og alkohol, kan nævnes:

• Vægttab eller vedligeholdelse
• Sænkning betændelse
• Reduktion af risikoen for kræft
• Færre forkølelser og sygdomme
• Sundere knogler
• Større udholdenhed
• Mere energi
• En mere smuk teint
• Bedre fordøjelse
• Forbedret kognitiv funktion

Selvfølgelig, for at følge en kost, der indeholder 60 til 80 procent basiske fødevarer, du har brug for at vide præcis, hvad disse fødevarer er.

1. Beets

Roer og andre grøntsager tendens til at være rigere på mineraler, og de er også en af ​​de bedste fødevarer til at hjælpe med at hæve pH-niveauer. Plus, det byder på et væld af andre sundhedsmæssige fordele også, som en af ​​de få kilder til en phytonutrient kaldet betalain, som menes at tilbyde forebyggelse af kræft egenskaber.

Hvis du ikke kan lide at Jordet smag, skalle af skind og tilføje dem i en smoothie. Ellers er de store friske dampet eller som en salat Topper også.

2. Hav grøntsager

Hav grøntsager som tang, dulse, nori, og wakame er fremragende basiske fødevarer som nogle af de mest mineralrige fødevarer på Jorden, pakket med kalium og magnesium samt vitamin A, C og K. Du kan bruge havet veggies ved at tilføje dem til en suppe eller salat, og, hvis du undgår gluten eller korn, kan du bruge Nori wraps som en erstatning for et korn-baserede wrap.

3. Hampefrø

Hamp er ofte blevet klassificeret som en af ​​naturens mest perfekte fødevarer, og det nok ikke nogen overraskelse, at det er anset for at være en alkalisk fødevarer samt. Det er fordi det er fyldt med klorofyl, som er kendt for at være basisk, hjælper til at bekæmpe surhedsgrad mens normalisere kroppens pH, samt medvirken i udrensning, healing, og afgiftning. Disse små frø er også kraftcentre kostfibre, antioxidanter, vitaminer og mineraler, som calcium, vitamin D, vitamin B, vitamin E, jern, magnesium, zink, kobber, mangan og fosfor.

Tilføj hampefrø til en smoothie, yoghurt, havregryn, salat, eller bare snack på dem alene. For at nyde godt af fordelene, bare være sikker på, at de er 100% rå og organisk ligesom disse dem du kan købe fra Amazon.

4. Spirulina

Spirulina er en form for havalger, men det er ikke et hav grøntsag. Denne superfood er svær at slå, når det kommer til at alkalizing blodet, og oven i købet, det indeholder 80 procent af den daglige anbefalede værdi for jern, de fleste af dine krav til B-vitaminer, og, det er fyldt med A-vitamin - der indeholder mere end 800 procent af dit daglige behov. Spirulina er også en af ​​de få fødevarer med et naturligt GLA-indhold. Gamma-linolensyre. GLA er svært at finde i en fødekilde, og typisk skal være oprettet af kroppen. Det tilbyder anti-inflammatoriske egenskaber og har vist sig at hjælpe med at bekæmpe kronisk inflammation, eksem, dermatitis, astma, leddegigt, åreforkalkning, diabetes, fedme og endog kræft.

Spirulina, som du kan købe fra denne side på Amazon, kan nemt blandes med protein drikkevarer eller smoothies også.

5. Hvidløg

En af de mest kraftfulde superfoods af alt, hvidløg er ofte i toppen af ​​fødevarer lister for at forbedre den generelle sundhed, og det er også en top alkalisk-dannende mad. At være meget basisk, det hjælper med at regulere pH, men det giver også en lang række andre fordele, herunder at sænke blodtrykket og kolesterol, hjælpe med at forhindre, at influenza eller en forkølelse, hvilket reducerer risikoen for hjertesygdomme, forebygge kræft og kæmper for at undgå svampeangreb og bakteriel infektioner.

Hvidløg kan tilføje smag og medicinske fordele til alle slags retter, som pasta sauce, salsaer, hjemmelavede salatdressinger og mere. For at maksimere dens fordele, før forbrugende eller tilføje til et fad, hugge det op og lad det hvile i ca 10 minutter. Dette giver mulighed for dets gavnlige, sundhedsfremmende allicin indhold til form. Har du nogensinde prøvet sort hvidløg?

6. cayennepeber

Som del af en familie af potente peberfrugter, der indeholder enzymer er essentielle for endokrin funktion, er cayenne anses for at være en af ​​de mest basisk fødevarer. Det er kendt for sine antibakterielle egenskaber samt at det er en glimrende kilde til vitamin A, der hjælper til at bekæmpe skadelige frie radikaler, der fører til stress og sygdom. En ekstra bonus? Spise cayenne peber er også menes at bidrage til at fremskynde stofskiftet, fremmer vægttab.

Tilføj cayennepeber til supper og gryderetter, salater, og selv i æggeretter ligesom en omelet eller soufflé, og souffles. Det gør også en fantastisk tilføjelse til en marinade til fjerkræ og fiskeretter. Få din cayennepeber fra Amazon her. 

7. Citroner

Mens du måske tror, ​​at citroner er sure, de er faktisk en af ​​de mest alkaliske danner fødevarer der er. Denne sure frugt giver kraftfulde og øjeblikkelig lindring for hyperaciditet og virus-relaterede forhold, såvel som hoste, forkølelse, influenza og halsbrand også. Tilføjelse af en tvangsindløsning af citron til dit vand er en fantastisk måde at tilføje smag til hjælpe med at sikre at du får mindst otte glas om dagen, og drikke et glas citron vand første ting om morgenen er en fantastisk måde at starte din dag ved få disse pH-niveauer afbalanceret ud.

8. Selleri

Selleri er en fremragende basisk mad. Det er fyldt med C-vitamin, K-vitamin, naturlige elektrolytter og masser af vand, alt vigtigt for at hjælpe med at genoprette kroppens balance, og forebygge tab af elektrolytter, som kan føre til overskydende betændelse. Den indeholder også en mindre kendte næringsstof, phthalider, som har vist sig at sænke kolesterol, samt coumarin, vides at inhibere en række forskellige kræftformer. Gumlede på selleri er også kendt for at hjælpe med at reducere forhøjet blodtryk, som yderligere reducerer risikoen for hjertesygdomme.

Spis selleri på egen hånd, eller hugge det op og føje den til en gryderet. Det gør også en god base for juice og supper.

9. Spirede mandler

Mandler, i almindelighed, er en basisk mad, men spirede mandler er endnu bedre. Det er fordi iblødsætning og spiring proces hjælper med til at reducere nogle af møtrikkens sure egenskaber. Når nødder udblødes og spiret, deres pH stiger, hvilket gør dem mere basisk samt gøre dem lettere at fordøje og hjælpe kroppen til at assimilere vitamin E, kalium og magnesium.

Spirede mandler kan bruges, ligesom du ville bruge almindelige mandler. De gør en stor protein-pakket snack på egen hånd, eller du kan endda bruge dem til at erstatte kød ved at slibe dem i en sund burger. Find spirede mandler i dit lokale mad butik eller på Amazon. 

10. Broccoli

Broccoli er en af ​​de grøntsager, der tilbyder så meget næringsværdi og så mange fordele, at det er et must at medtage i din kost for bedre sundhed. Det er blevet bevist igen og igen at være utrolig stærk til at understøtte fordøjelsessystemet og det kardiovaskulære system, hæmme kræft, støtte huden, immunforsvaret og stofskifte. Spise det dampede eller rå gør det til en endnu mere basisk, nærende mad.

Ud over at bruge broccoli i en stir-fry, kan du damp det med andre grøntsager, bruger det i juice eller smoothies, føje den til en salat eller spise det rå på egen hånd.

11. Avocado

Avocado er en kraftfuld, alkalisk, næringsstof-tætte superfood. Den indeholder sunde fedtstoffer, der kan hjælpe med at forhindre sult veer i mellem måltiderne ved at holde dig følelsen fyldigere og tilfredse længere, og takket være dens høje indhold af oliesyre, kan det hjælpe med at sænke total kolesterol, samtidig øge niveauet af ”god” eller HDL kolesterol, og reducere ”dårlige” eller LDL-kolesterol. Oliesyre virker også til at forsinke udviklingen af ​​hjertesygdomme og endog fremskynde metabolismen at understøtte vægttab. Det giver også et væld af andre næringsstoffer, der tilbyder anti-cancer, anti-inflammatoriske og blodsukker fordele. 

Der er tons af opskrifter, du kan gøre med avocado, her er 45. For eksempel kan du bruge avocado ved at gøre guacamole, tilføjer den til en omelet, blande det eller tilføje det til en smoothie til en ekstra-cremet konsistens. Vidste du, du kan endda spise frø?

12. peberfrugt

Peberfrugt tilbyder antioxidant supermagt, er søde, sprøde og kan bruges i næsten ethvert måltid rå, stegt eller grillet. Denne yderst basiske fødevarer indeholder flavonoider, karotenoider og hydroxycinnamic syrer. Faktisk peberfrugt indeholder mere end 30 forskellige medlemmer af carotenoid næringsstoffer familien - den eneste anden mad, der kommer tæt er tomat. Peberfrugt har været knyttet til en lavere risiko for kræft, inflammation, diabetes, hjerte-karsygdomme og mere.

Der er masser af måder at snige flere peberfrugt i din kost. De er ideelle til at kaste ind i en røre-yngel, til topping en pizza, omdanne til fyldte peberfrugter og hakke op i røræg.

13. Agurk

Denne alkaliserende fødevarer er 95% vand. Der umuliggør en forbavsende fugtgivende mad, og agurker er også fyldt med en utrolig mængde af antioxidanter, herunder lignaner, som har en betydeligt stærk, videnskabeligt bevist reduceret risiko for hjertekarsygdomme og kræft, herunder æggestokke, livmoder, bryst og prostatakræft.

Agurker gøre den perfekte base for et alkalisk suppe, juice eller smoothie også leverer, i tillæg til ovenstående, med en masse af vitaminer og mineraler som C-vitamin og K, såvel som calcium, kalium, phosphor, jern, magnesium, kobber, selen og zink.

14. Bok choy

Bok choy er en god kilde til vitamin A, C og K samt fiber og folat. Den indeholder også phenolforbindelser kendt for at hjælpe kamp mod skader fra frie radikaler og bekæmpe kræftceller, sammen med sunde omega-3 fedtsyrer.

Du kan tilføje bok choy til gryderetter, røre-frys og supper, eller makulere det og bruge det rå i wraps eller salater.

15. Cantaloupe

Dette højalkaliske-dannende, lav-oxalat, indeholder næringsrige frugt 90 procent af den anbefalede daglige tilførsel af vitamin C og 129 procent af den anbefalede daglige tilførsel af vitamin B6. Det er også en fremragende kilde til carotener og kalium.

16. Kale

Kale kan være en trendy superfood disse dage, men med god grund. Det anses for at være en af ​​de mest basiske fødevarer og er også kendt for sin evne til at støtte kroppen i afgiftning, lavere total kolesterol og bekæmpe kræft. Svarende til spinat, det har en forbavsende høj mængde vitamin K samt vitamin C og A, ud over sin klorofyl indhold, der som nævnt, er velkendt for at være alkaliserende, bidrage til at bekæmpe surhedsgrad mens normalisere kroppens pH samt medvirken i udrensning, healing og afgiftning.

Du kan bruge rå grønkål i en salat, føje den til en suppe (det ikke falder fra hinanden i fugtige strenge som spinat), kaste den ind i en smoothie, kog det, og gøre det til grønkål chips til en super sund snack.

17. Spinat

Alle bladgrøntsager er vigtigt at inkludere på en alkalisk kost, og spinat er en favorit, da det er så nemt at bruge, yderst alsidigt og en ernæringsmæssig kraftcenter, der er en af ​​de øverste basiske fødevarer. Som med alle grønne grøntsager, det er rig på klorofyl også. Spinat er også fyldt med vitaminer K og A, folat, jern, mangan, magnesium, fibre og mere.

Det er utrolig nemt at tilføje mere spinat til din kost - bruge det i smoothies og juice, tilføje det til røræg, lave en spinat salat, bruge det som en pizza topping, i sandwich, tacos, og så videre og så videre.

18. Kokosolie

Kokosolie er den eneste alkalisk danner olie. Den indeholder sunde fedtstoffer er kendt for at gavne kroppen, i stedet for at skade den. Eksperter anbefaler anvendelse rå, jomfru kokosolie som erstatning for vegetabilske olier, som er kemisk behandlet. Vi anbefaler Nutiva Økologisk som en betroet mærke du kan købe det fra Amazon her. 

19. Matcha grøn te

Matcha grøn te indeholder 40 gange antioxidanter, at regelmæssig grøn te har, og det er fyldt med klorofyl. Ikke alene er det super alkalisk, men det kan bidrage til at reducere betændelse, balance blod sukker cravings og forbedre dit humør.

Du kan drikke matcha grøn te som denne DōMatcha Grøn te tilgængelig på Amazon, eller bare tilføje det til en smoothie. Her er 21 lækre måder, hvorpå du kan tilføje det til din kost. 

20. vandmelon

Vandmelon har et pH-niveau på 9,0, hvilket betyder det er meget basisk. Det er også 92% vand, så det er super fugtgivende og tørst quenching, og det er en glimrende kilde til vitamin C, lycopen, og beta-caroten.

Nyd en skive på en varm sommerdag, tilføje frosne Vandmelon terninger til en smoothie, kaste den ind i en salat, eller endda grill det på spyd.

21. Rosiner

Rosiner og andre tørrede frugter, såsom abrikoser, et højt på den alkaliske skala. De er også en glimrende kilde til fiber, vitamin B1 og B6 og antioxidanter. Plus, de gør en bekvem, nærende mellemmåltid.

22. Radiser

Radiser kommer i en bred vifte af farver, former og størrelser. Men uanset hvilken type radise, du vælger, alle er meget alkalisk-dannende. Radiser er en rig kilde til vitamin C og en god kilde til calcium også. Da de er meget lav i kalorier, kan gumlede på dem være en god måde at holde din mund travlt, når du forsøger at tabe sig.

23. Friske krydderurter

Alle friske krydderurter betragtes basisk. Persille, i særdeleshed, er meget rig på alkaliske forbindelser, som er basilikum og tørret dild. Uanset hvad du vælger, blot at bruge mere friske, tørrede urter i dine måltider er en fantastisk måde at følge en mere basisk kost. Vidste du, du kan dyrke de fleste af de populære urter i vand?

24. Urtete

Næsten hver urt, samt vand, er basisk, hvilket betyder, urteteer er alkaliserende også. Bemærk, at urtete ikke indeholder koffein, som er en syre-dannende substans. Nogle af de bedste basisk urtete er mælkebøtte rod te, kamille, ingefær, og pebermynte. Her er 17 urtete opskrifter, som alle tilbyder ekstraordinære sundhedsmæssige fordele. 

25. Alkalisk vand

Drikke nok vand er afgørende for et godt helbred, som dehydrering fører til træthed og en lang række andre problemer. Alkalisk vand kan hjælpe endnu mere end at drikke almindeligt vand, da det hjælper med at levere næringsstoffer mere effektivt, hvilket betyder, at du vil nyde mere energi hele dagen lang. Hvorfor ikke prøve nogle flere drikkevarer, der vil hjælpe alkalize din krop, her er 4 magt drink opskrifter, der vil kickstarte din dag.