C-vitaminmangel

C-vitamin er et vandopløseligt vitamin, som er nødvendig for optimal stofskifte og vækst. Mangel eller utilstrækkelig serumniveauer af dette vitamin kan føre til udvikling af alvorlige sundhedsmæssige problemer såsom skørbug, forringet heling etc. Det er ikke svært at opfylde den gennemsnitlige daglige behov for C-vitamin som det er til stede i mange naturligt forekommende stoffer. Men i underudviklede lande, risikoen for at udvikle ernæringsmæssige mangel på C-vitamin stiger på grund af manglende kendskab eller ringe tilgængelighed af høj kvalitet C-vitamin fødevarer. En mild eller akut mangel på vitamin C ikke forårsager nogen skade, men alvorlige og kroniske nedgang i vitamin C-niveauer kan føre til en alvorlig sygdom - også kaldet skørbug.

Hvad er C-vitaminmangel?

Den normale menneskelige krop har evnen til at lagre ca. 1500 mg af vitamin c.The karakteristisk sygdom af C-vitamin vises ikke eller nuværende symptomer, indtil denne koncentration når til mindre end 300 mg vitamin C. For at forhindre udviklingen af ​​skørbug, behandlere anbefaler et dagligt indtag på mindst 10 mg vitamin C. Kronisk C-vitamin mangel kan føre til en lang række helbredsmæssige spørgsmål, såsom:

• Blødning fra tandkødet
• Nedsat evne til kroppen til at reparere skader eller helbrede sår
• Blødning på niveau med dermis, som kan resultere i blå mærker
• Svag eller sårbare immunsystem, der øger tilbøjeligheden til at udvikle sundhedsspørgsmål
• Vitamin C er nødvendig for at kontrollere serumcholesterolniveauer i kroppen - kronisk C-vitaminmangel kan forstyrre cholesterolsyntese og dets metabolisme
• En moderat til svært nedsat knoglevækst
• Anæmi

Funktioner af C-vitamin

Nogle af de karakteristiske fordele og funktioner af C-vitamin er angivet nedenfor.

• Det er nødvendigt for den normale syntese af kollagen - en bindevæv, der er ansvarlig for syntesen af ​​cellulær matrix af knogler, sener, ledbånd, og næsten alle væv. Denne collagen holder vævene sammen og giver styrke til vigtige organer og systemer.
• Det er nødvendigt for syntese af aminosyrer der hjælper i reguleringen af ​​de metaboliske funktioner i kroppen, især syntesen af ​​thyreoideahormon.
• Det er nødvendigt for knoglen udvikling og ombygning.
• Det er nødvendigt for en korrekt syntese og absorption forskellige ioner (calcium og jern).
• antioxidant egenskaber.Vitamin C tjener som en glimrende antioxidant ved at forhindre dannelsen af ​​frie radikaler og reaktive oxygenarter. Denne funktion hjælper kroppen i fjernelsen af ​​toksiner. Denne egenskab øger også effektiviteten af ​​kroppen til at syntetisere nødvendige enzymer. Den antioxidant ejendom forsinker også processen med aldring.
• Fødevareindustri. Vitamin C bruges nu i fødevareindustrien såsom konserveringsmidler og tilsætningsstoffer. Det forhindrer misfarvning af forskellige syntetisk fremstillede fødevarer. Det er også kendt at hæmme dannelsen af ​​nitrosaminer, som er den førende årsag til mavekræft. Af denne grund er det også tilsættes som en integreret del i de saltede kød.

Nødvendige mængder af C-vitamin

Givet nedenfor er den anbefalede daglige tilførsel (RDA) for vitamin C.

Til jegnfants

For børn

For unge

For Voksne

Bemærk: Rygere skal tilføje en ekstra 35 mg i deres kost.

Hvad er symptomerne på C-vitaminmangel?

Mangel på C-vitamin kan fører til nogle alvorlige helbredsmæssige problemer, det kan identificeres ved symptomer såsom,

• Blå mærker under huden
• Blødning fra tandkød og næse
• Muskelsvaghed og træthed
• Ru, tør og skællende hud
• Beskadiget hår og spaltede spidser

Hvad er årsagerne Risikofaktorer af C-vitaminmangel?

Nogle af de væsentligste årsager til C-vitaminmangel er:

• Mindre indtag af grøntsager og frugt og overdreven indtagelse af forarbejdede fødevarer.
• Eksponering af grøntsager og frugter for stærk varme ødelægger vitamin C-koncentrationer og føre til nedgang niveauer.

Risikofaktorer for C-vitaminmangel er som følger:

• Spædbørn, der ikke tager modermælk
• alkoholindtag
• Nikotin indtagelse (cigaret)
• diabetespatienter
• Patienter i dialyse
• Overdreven vandtab (diarré)

Hvad er de behandlinger af C-vitaminmangel?

Der er en liste af grøntsager og frugter, der indeholder de højeste kilder til C-vitamin:

• Mango
• Ananas
• papaya
• Jordbær, blåbær
• Melon
• Vandmelon
• kiwi

Grøntsager med et højt indhold af vitamin C indbefatter:

• Peppers (rød og grøn)
• Kartofler
• Tomatsaft og frisk tomat
• broccoli
• Blomkål

Der er nogle berigede korn også til rådighed på markedet, hvor C-vitamin er tilføjet i produktet. Tjek ingredienserne på bagsiden af ​​produktet for at kontrollere C-vitamin indhold tilgængeligt i det.

Det skal bemærkes, at madlavning frugt og grønt på høj varme nedsætter indholdet af C-vitamin dog microwaving dem kan forhindre nogle tab.

Kosttilskud

Mangel på vitamin C kan overvindes ved at tage kosttilskud, som er let tilgængelige på markedet, i naturlig form og syntetiske samt. Ascorbinsyre det mest anvendte C-vitamin supplement, er den tilgængelig i form af tabletter, granuler og kapsler etc.

Det anbefales, at dosis skal indstilles som 250-500 mg 2-3 gange dagligt for voksne og det skal tages med måltider. Høring med din læge er nødvendig, før du tager nogen C-vitamin supplement, da det kan interagerer med mange medikamenter.