Er C-vitamin hjælper med forkølelse - fakta eller fiktion?

Jeg fik en temmelig slemt tilfælde af forkølelse i sidste uge.

Løbende næse, ondt i halsen, let feber og hoste. Du kender rutinen.

Intet virkelig nyhedsværdi om det, en almindelig forkølelse er den hyppigste infektionssygdom hos mennesker og den gennemsnitlige person får det flere gange i løbet af året.

Men det fik mig til at tænke den gamle myte om, at højdosis C-vitamin kan forebygge forkølelse.

Er C-vitamin Hjælp med forkølelse? Fakta eller fiktion?

Denne teori blev udbredt omkring 1970, hvor nobelpristageren Linus Pauling udgivet en bog om kold forebyggelse hjælp mega doser af vitamin C. Han brugte op til 18.000 mg dagligt (ADT er 75 mg for kvinder og 90 mg for mænd).

På det tidspunkt var der ikke rigtig nogen pålidelige undersøgelser, der viste sig at dette er sandt.

Siden da er dette blevet undersøgt grundigt.

Vitamin C og immunsystemet

C-vitamin er en antioxidant og nødvendig for at producere kollagen i huden. Kollagen er den mest rigelige protein i pattedyr, holde huden og forskellige væv hård, men fleksibel.

En mangel resulterer i en tilstand kendt som skørbug, som egentlig ikke er et problem i dag, som de fleste mennesker får nok C-vitamin fra fødevarer.

Det er imidlertid mindre kendt, at C-vitamin også er stærkt koncentreret i immunceller og forbruges hurtigt under en infektion (1).

Har det nogen effekt på almindelig forkølelse?

I de seneste årtier, har flere randomiserede kontrollerede studier undersøgt, om vitamin har nogen egentlig effekt på almindelig forkølelse.

Resultaterne har været temmelig skuffende.

En meta-analyse som undersøgte 29 undersøgelser, herunder 11.306 deltagere viste, at supplere med 200 mg eller mere af vitamin C ikke reducerede hyppigheden af ​​forkølelser (2).

Der var imidlertid en tendens til, vitamin C for at nedsætte sværhedsgraden og varigheden af ​​forkølelse.

Take Home Message

Dybest set, hvis du tager C-vitamin, får du lige så mange forkølelser, som du gjorde før, men de kan være lidt mindre alvorlig og sidste i en lidt kortere periode.

Selvfølgelig er der andre potentielle fordele af C-vitamin tilskud, og der er en masse epidemiologisk evidens tyder på, at tilstrækkelig vitamin C fra fødevarer er forbundet med reduceret risiko for hjerte-kar-sygdomme og kræft (3).

Gode ​​eksempler på sunde fødevarer, der er højt C-vitamin er appelsiner, grønkål og peberfrugt. De er også høj i forskellige andre gavnlige næringsstoffer.