26 Bedste flad-mave supper nogensinde

Gør dem en del af dine mavemuskler kost, og du `ll få strimlet ved makulering kylling. Og at sprænge endnu mere mave fedt, don `t glip af denne afgørende liste over 50 måder at tabe 10 pounds-Fast!

1
Bedste High-Protein Soup

kylling Posole

Denne klassiske mexicanske suppe er en lækker måde at få din middag i aften. Denne opskrift er en klassisk mexicansk ret, og skønheden i det er den måde kyllingen komplimenteres af den flavorful bouillon og det utal af toppings. Hvad `s Gaby Cooking byder på masser af muligheder for de ernæringsmæssige toppings.

Hvad du har brug for

Serverer: 4

1 pund kyllingebryst
4 kopper lavt natriumindhold hønsefond
1 laurbærblad
1/2 tsk hakket frisk timian
1/2 tsk hakket frisk oregano
2 fed hvidløg, knust
1 tsk spidskommen
1 tsk salt
3/4 tsk chili pulver
1/2 tsk koriander
1/4 tsk rød peber flager
1 kop dåse hominy, drænet og skyllet

Hvordan laver det:

Trin 1

Overfør kyllingebryster på en stor skærebræt og omhyggeligt skær dem i halve, så du har tynde skiver stykker. Drys dem på begge sider med salt og peber.

Trin 2

Varm en spiseskefuld olie i en stegepande over medium-høj varme. Tilsæt kyllingebryst i et enkelt lag og svitse i 1 minut på begge sider indtil de er gyldenbrune. Drej varmen til lav, dække panden, og kog i 12 minutter mere, spejlvende kyllingen halvvejs til fuld kok. Når kogt, sæt kyllingen til side.

Trin 3

Tilsæt kylling bouillon til et medium hollandsk ovn og bringe det til en hurtig simre. Når ulmende, tilsæt laurbærblad, timian, oregano, hvidløg, spidskommen, 1/2 tsk salt, chili pulver, koriander, og rød peber flager. Reducer varmen til lav og simre i 15 minutter.

Trin 4

Ved hjælp af 2 gafler, sønderdele kyllingen i små stykker. Tilsæt kylling og drænet hominy til hollandsk ovn. Hæv varmen til medium til at varme alt igennem. Smag og tilføje mere salt eller andre krydderier, hvis nødvendigt. Kassér laurbærblad.

Trin 5

Server suppen i individuelle skåle med nogen af de ønskede topfraktioner.

Ernæring: 238 kalorier, 4,7 g fedt, 875 mg natrium, 8,2 g kulhydrater, 1,5 g fiber, 0,8 g sukker, 39,3 g protein

2
Bedste High-Protein Soup

Nem kylling og ris suppe

Denne lækre opskrift på en frokosttid (eller når som helst) suppe kunne ikke være nemmere. Det er bare en af de 150 + mave-udfladning opskrifter i den bedst sælgende nye Nul Belly Kogebog!

Hvad du har brug for

Tjener: 4

½ rotisserie kylling
1 spsk ekstra jomfruolivenolie
½ kop fint dicen løg
½ kop fint hakkede selleri
½ kop fint hakkede gulerod
2 kopper lavt natrium kylling bouillon
3 kopper lavt natrium vegetabilsk bouillon
1 tsk kosher salt
1 kop kogte brune ris
¼ kop hakkede friske krydderurter (efter eget valg)

Hvordan laver det

Trin 1

Fjern skindet fra kyllingen. Pluk kødet, både hvide og mørke, fra kroppen og sønderdele. Reserve halvdelen af kød til en fremtidig måltid.

Trin 2

Varm olivenolien over medium varme i en 4-Quart gryde. Tilsæt løg, selleri, og gulerod og kog indtil de er bløde, cirka 5 minutter.

Trin 3

Tilsæt kylling bouillon, vegetabilsk bouillon og salt i gryden og bring i kog. Reducer varmen og lad det simre i 10 minutter mere.

Trin 4

Tilsæt kylling, ris og friske krydderurter og lad det simre i 5 minutter mere. Serveres varm.

Ernæring: 225 kalorier, 10 g fedt, 18 g kulhydrater, 3 g fibre, 15 g protein

3
Bedste High-Protein Soup

White Bean og Kale Soup

Vores besættelse med grønkål kan aldrig forsvinde, og det `s tydeligt hvorfor: det næringsstof-pakkede mørk bladgrøntsager grønne er perfekt enhver tid af året. I denne opskrift på en hvid bønne og grønkål suppe, Vi `re kærlig det faktum, at det er fedtfattig og høj i smag.

Kale og hvide bønner gør denne drømmende suppe, fra betyder Æderen Blog et glimrende valg til kolde vinteraftener.

Hvad du har brug for

Serverer: 6

1 spsk ekstra jomfru olivenolie
8 store hvidløgsfed, hakket
1 medium gul løg, hakket
4-6 kopper hakket rå grønkål
4 kopper lavt fedtindhold, lavt natrium vegetabilsk bouillon
2 (15 ounce) dåser hvide bønner, såsom cannellini eller navy, skyllet og drænet
4 roma tomater, hakkede
1 Tsp tørret oregano
1 Tsp tørret basilikum
1/2 tsk salt
1/4 tsk peber
1/4 tsk knust rød peber
Valgfrit: Frisk strimlet Parmesan (1 spsk pr servering af suppe)

Hvordan laver det:

Trin 1

Hak alle dine grøntsager. I en stor gryde, varme olivenolie over medium varme. Tilsæt hvidløg og onion- sauter indtil de er bløde.

Trin 2

Tilføj grønkål og sauter, omrøring, indtil visne.

Trin 3

Tilsæt 3 kopper bouillon, 2 kopper bønner og alle af tomat, krydderurter, salt og peber (knust rød peber + sort peber). Simre 5 minutter.

Trin 4

I en blender eller foodprocessor, bland de resterende bønner og bouillon indtil glat. Du kan også bare mosede bønner i suppen med en kartoffel Masher (jeg gjorde dette, og det fungerede godt). Stir ind suppe at blive tyk. Ulme i mindst 15 minutter.

Trin 5

Slev i bowls- drys med parmesan ost (valgfrit).

Ernæring: 236 kalorier, 4,1 g fedt (1,4 g mættet fedt), 571 mg natrium, 36,7 g kulhydrater, 13,8 g fiber, 6,1 g sukker, 13,9 g protein (beregnet med cannellini bønner, 1 spsk valgfri frisk parmesan)

4
Bedste High-Protein Soup

Chard og Chickpea Soup

At tage et notat fra suppen ovenfor er dette en helt ny måde at have bønner og grønne. Selv chard et naturligt indhold af natrium, det er også en stor kilde til thiamin, folat og zink. Plus, det er en veganer suppe, der vil have selv ikke-troende henrykkede.

Højt proteinindhold og pakket fuld af smag, denne suppe fra My Whole Food Livet er en solid tage på komfort mad.

Hvad du har brug for

Serverer: 6

1 T kokosolie
1 stort løg hakket
2 hvidløgsfed hakket
1 bundt chard (6-8 blade) stilke fjernet og hakket
4 kopper lavt natrium vegetabilsk bouillon
3 kopper hakkede tomater (man kan)
2 kopper kogte kikærter (hvis du bruger dåse, dræne og skyl)
1 tsk tørret oregano
2 tsk tørret basilikum
1/2 tsk løg salt
1/4 kop hakket frisk persille
1/2 tsk havsalt
1 tsk citronsaft

Hvordan laver det:

Trin 1

I en stor gryde på medium varme, sauter løg og hvidløg i olien. Når løgene er gennemsigtige, tilsæt de øvrige ingredienser, bortset fra citronsaft, i potten. Bring i kog, så skru ned, dække og lad det simre i ca 30 minutter. Endelig tilsæt citronsaft, rør rundt og smag til din smag. Dette kan fryses så godt.

Ernæring: 312 kalorier, 6,7 g fedt (2,5 g mættet fedt), 479 mg natrium, 50,3 g kulhydrater, 14,6 g fiber, 11,7 g sukker, 15,2 g protein (beregnet med 8 blade chard)

5
Bedste High-Protein Soup

Cremet Broccoli Fennikel suppe

Fall vegetabilsk favoritter broccoli og fennikel kombinere i denne perfekt cremet kombination. Tilføjelsen af cashewnødder tilføje en dejlig nøddeagtig tone, der kommer som noget af en overraskelse.

Denne broccoli og fennikel suppe, fra med mad og Kærlighed er en frisk tage på en vegansk fald favorit. Den bedste del? Det er meget lavt natriumindhold!

Hvad du har brug for

Serverer: 4

1 lille - medium leder af broccoli
2 mellemstore lederne af fennikel
2 - 3 fed hvidløg
5 lacinato grønkål blade, ribber fjernet
2 spiseskefulde olivenolie
nogle tunge kniber havsalt
par tunge trykker jorden sort peber
3/4 kop rå cashewnødder, udblødt i en time
3 kopper filtreret vand
2 spsk frisk citronsaft
hakket fennikel blade til pynt
meyer citronskal til pynt

Hvordan laver det:

Trin 1

Forvarm ovnen til 400 grader + linje en bageplade med pergamentpapir.

Trin 2

Vaske og skære broccoli og fennikel i mellemstore florets / skiver. Spred dem ud jævnt på bageplade, med fed hvidløg {efterlader huden på} og dryp med olivenolie og drys generøst med havsalt og sort peber. Roast i ca 20 minutter. flip veggies og kaste den grønkål blade på toppen. Roast i omkring en anden 5 - 10 minutter, eller indtil den er gylden. Lad fed hvidløg køle lidt og derefter pop dem ud af deres skind.

Trin 3

Kombiner rå cashewnødder, filtreret vand, citronsaft og en anden tung knivspids havsalt og sort peber i din blender. Blend indtil glat. Så smid i ristede broccoli, fennikel, hvidløg og grønkål og blend indtil glat igen.

Trin 4

At tjene top med et strejf af olivenolie, hakket fennikel blade, citronskal + sort peber.

Ernæring: 306 kalorier, 19,4 g fedt (3,4 g mættet fedt), 123 mg natrium, 29,6 g kulhydrater, 6,9 g fiber, 2,2 g sukker, 9,3 g protein

6
Bedste High-Protein Soup

Coconut Red Kuri Squash Soup

Aldrig hørt om røde kuri squash? Nå, komme om bord! Den lyserøde farvede vinter squash ligner græskar, men uden kamme. Det `s en sjov ny tage på en klassisk squash suppe, og du kan erstatte græskar i denne opskrift, hvis du ikke kan finde det.

Prøv en helt ny squash opskrift i år med denne kokosnød rød kuri squash suppe fra Vegukate. Plus, det er lavt i kalorier og natrium.

Hvad du har brug for

Serverer: 4

1 stor rød kuri squash (ca. 2-2 ½ pounds)
1 tsk avocadoolie
1 hvid løg, kvarte
1 ½ kopper vegetabilsk lager
1 kop kokosmælk
2 tsk æble cider eddike
¼ tsk havsalt (+ mere efter smag)
Friskkværnet sort peber, at smage
1 tsk spidskommen
1 tsk karry
½ tsk frisk revet ingefær
Knivspids af rød peber flager

Hvordan laver det:

Trin 1

Forvarm ovn til 400 ° F og line en bageplade med pergamentpapir.

Trin 2

Skær røde kuri squash i kvarte og øse ud af frøene. Stege i 45-60 minutter, skæres opad, indtil squash er bud når gennemboret med en gaffel og let brunet. Når 20 minutter er tilbage på squash, tilføje Quartered løg til bageplade og lad det stege i resten af tiden.

Trin 3

Tillad squash til lidt køle før håndtering. skrabe forsigtigt squash kød fra huden og tilføje til bunden af en højhastigheds-blender. (Kassér hud, eller spise som en snack!) Tilsæt resten af suppe ingredienser til blenderen og blend på høj i 5 minutter, indtil squash suppe er cremet og rør varmt! Tilføj mere salt, hvis nødvendigt for at smage.

Trin 4

Slev i skåle, pynt med en klat kokosmælk og et drys af sort peber, rød peber flager, og en støvregn af ekstra jomfru olivenolie.

Ernæring: 198 kalorier, 15 g fedt (12,9 g mættet fedt), 209 mg natrium, 17,7 g kulhydrater, 5,5 g fiber, 5,4 g sukker, 2,8 g protein

7
Bedste High-Protein Soup

Tyrkiet Dumpling Soup

Det `s meget lettere, end du ville forestille at gøre nogle enkle dumplings. Kast i nogle kalkun, og you got en lækker suppe lavet med nogle pantry hæfteklammer og ferie madrester.

Brug post--Thanksgiving madrester til denne nemme at lave suppe, eller sub i kylling hvis du ikke har det. Tjek Vin og lim for denne store opskrift.

Hvad du har brug for

Serverer: 6

3 tbsps smør
2 hvidløgsfed
2 store gulerødder i tern
2 selleri stilke, hakkede
2 tbsps almindelig mel
4 kopper hønsefond
1 tsk salvie rub
1 tsk tørret timian
1/2 tsk salt
1/4 tsk peber
2 laurbærblade
2 kopper kogt kalkun, tern
1 kop frosne majs
8 oz tunge fløde
For dumplings:
1 kop alle formål mel
2 tsps bagepulver
1 tsk sukker
1/2 tsk salt
1 TBSP smør
1/2 kop skummetmælk

Hvordan laver det:

Trin 1

Smelt smørret over medium varme i en stor bestand pot.

Trin 2

Tilsæt gulerødder, selleri, og hvidløg og kog indtil de er bløde, cirka fem minutter.

Trin 3

Piskeris i melet indtil fuldt kombineret. Meget meget langsomt tilsæt hønsefond. Begynd ved at tilføje kun omkring en spiseskefuld ad gangen, kun tilføje mere lager, når bestanden du lige har tilføjet kombineres. Mod slutningen vil du være i stand til at tilføje det lidt hurtigere. Dette bør tage omkring to minutter.

Trin 4

Tilsæt salvie, timian, salt og peber og bring simre. Lad det simre i fem minutter.

Trin 5

Mens suppen er madlavning, piskeris sammen 1 kop mel, 2 tsps bagepulver, 1 tsk sukker, og 1/2 tsk salt. Skær i 1 spsk koldt smør. Bland forsigtigt i 1/2 kop skummetmælk indtil lige kombineres, og der ikke er flere striber af mel. Forsigtigt falde om en spiseskefuld af dejen på et tidspunkt i suppen. Kog indtil lige kogt igennem over medium varme. Omkring fire minutter afdækket.

Trin 6

Endelig forsigtigt røre i kogte kalkun, frosne majs, og tunge fløde, omrøring at kombinere og madlavning omkring et minut mere indtil kombineres.

Ernæring: 337 kalorier, 14,8 g fedt (8,4 g mættet fedt), 571 mg natrium, 30,7 g kulhydrater, 2,1 g fiber, 3,9 g sukker, 20,3 g protein (beregnet med halvt stedet for tyk fløde, usaltet smør, og lav-natrium hønsefond)

8
Bedste High-Protein Soup

Selleri Root og fennikel suppe

Selleri rod er en unik ingrediens med tonsvis af smag. Men det `s ikke en let ingrediens at arbejde med, hvilket er grunden til vi ofte undgå det i Bilka. Men det par så godt med fennikel i denne super nem suppe, at vi bare kan `t modstå.

Ved hjælp af lav natrium kylling (eller vegetabilsk) lager i denne opskrift er med til at holde natrium niveauer lav i denne suppe fra Urban Cookery. Fordi det `s også dybest set veggies og flere grøntsager, det` lav i kalorier også.

Hvad du har brug for

Serverer: 4

1 skrællet og kubik selleri Root
2 Kopper lille terninger Onion
2 Kopper små terninger fennikel
2 smadret fed hvidløg
4 Cups Low Sodium hønsefond
1 tsk ekstra jomfru olivenolie
1 Bay Leaf
Salt og peber (efter smag)
1/4 Cup Persille
Cremefraiche (til pynt)

Hvordan laver det:

Trin 1

Forvarm ovnen til 400 grader. Skræl din selleri rod med en kniv fjerne al huden og enderne. Terninger i små tern (ca. 1 cm). Sted på en bageplade og dryp med lidt ekstra jomfru olivenolie, salt og peber. Bages i ovnen i 45 minutter (ryster bakken hvert 15. minut for at undgå brunfarvning). Fjern fra ovnen efter 45 minutter.

Trin 2

I mellemtiden, i en stor gryde, varme op 1 tsk olivenolie. Tilføj din Løg og fennikel og kog i 8-10 minutter over medium høj varme, omrøring ofte. Tilføj i din hvidløg og kog yderligere 2 minutter. Nu tilføje i din ristet selleri rod, hønsefond og laurbærblad. Bring i kog og reducere til en småkoge. Kog omkring 20-30 minutter.

Trin 3

Når du er færdig, skal du fjerne laurbærblad, og sætte suppen i en Vitamix blender (hvis du skal gøre det i to portioner, så gør det). Tilføj i din persille. Blend indtil den er helt glat, så passere gennem en finmasket si tilbage i en ren gryde. Kassér alle faste stoffer tilbage i sien. Smag og sæson suppen til med salt og peber.

Trin 4

Pynt med persille Olie og Creme Fraiche. Serveres varm.

Ernæring: 104 kalorier, 1,4 g fedt, 266 mg natrium, 19,2 g kulhydrater, 4,8 g fiber, 4,5 g sukker, 5,3 g protein

9
Bedste High-Protein Soup

Black Bean og Pastrami Soup

En klassisk sort bønnesuppe kronet af en usædvanlig ingrediens som pastrami er en interessant ny tage. Pakket fuld af protein takket være kraften i bønner og kød, denne suppe er en frisk måde at gøre bønner.

Sort bønnesuppe med pastrami er en sjov, protein-pakket opskrift fra dag `s Nest. Prøv opskriften i dag for en kreativ tage på bønnesuppe.

Hvad du har brug for

Serverer: 4

3 spiseskefulde olivenolie
1 mellemstore løg i tern
1 gulerod, revet
1 rød peberfrugt
1 serrano peber
2 fed hvidløg, hakket
3 kopper hønsefond
3 kopper kogte sorte bønner
1 kan hakkede tomater (15 oz)
1 kop frosne majs
1 spiseskefuld frisk oregano, finthakket
saften af en lime
1/2 lb. pastrami (en eller to tykke skiver, cubed)
3/4 tsk salt
barberet pastrami til pynt

Hvordan laver det:

Trin 1

Varme olie over medium varme i en stor gryde. Læg løg, gulerod, rød peberfrugt, og serrano. Cook, indtil løget er blødgjort (ca. 5 minutter). Tilsæt hvidløg og kog i et minut eller to.

Trin 2

Tilsæt 1 1/2 kopper bønner og 1/2 kop hønsefond til en foodprocessor. Blitz indtil bønnerne er glatte.

Trin 3

Tilføj resterende hønsefond, blandet bønner, hele bønner, tomater og majs til puljen. Bring gryden i kog over medium høj varme. Reducer til simre og tilsæt oregano, limesaft, pastrami, og salt. Smag og justere salt efter behov. Simre i 15 minutter.

Trin 4

Mens suppen er ulmende, forberede pynt. Serveres varm med pynt af sprød barberet pastrami.

Ernæring: 439 kalorier, 15,2 g fedt (3,3 g mættet fedt), 575 mg natrium, 50,8 g kulhydrater, 15,6 g fiber, 7,4 g sukker, 28,2 g protein (beregnet med lav-natrium hønsefond)

10
Bedste High-Protein Soup

Butternut Squash Pære Ginger Soup

Tilføjelse nogle falder smag til den allerede meget efterår-drevne butternut squash suppe kan synes som det `s ikke nødvendigt, men denne version er gjort endnu bedre med pærer og ingefær. Plus, en lidt sundere med tilføjelse af hjælp frø og mere smag tak til alle krydderi.

Denne opskrift fra rent Twins har nogle unikke tilføjelser til den klassiske butternut squash suppe.

Hvad du har brug for

Serverer: 4

1 stor butternut squash, skrællet og hakket (ca. 4 kopper hakkede og ristede)
1 medium porre, sauted
1-2 inches frisk ingefær, skrællet
1/2 tsk havsalt
1 pære, sauted
1/2 kop hampefrø
2-3 kopper flydende valg (vand, veggie lager, eller kokosmælk, hampefrø mælk eller mandelmælk)
1 tsk kanel
1/4 tsk hele krydderi (eller kan gøre 1/8 tsk nelliker og 1/4 tsk muskatnød)
kokosolie til ristet squash og sautering porre og pære

Hvordan laver det:

Trin 1

Pre-varme ovn i 350 grader.

Trin 2

Skræl og hak butternut squash, let frakke med nogle kokosolie.

Trin 3

Placer hakket squash på bagepapir, sat i ovnen og stege i ca 30-35 minutter, eller indtil bløde og møre.

Trin 4

Mens squash er ristning, hakke og sautee din porre og pære på stegepande.

Trin 5

Mens de er sautering sted du krydderier og hampefrø i Vita-mix eller høj powered blender.

Trin 6

Når hampefrø og pære er færdig sted i blenderen. Blanding.

Trin 7

Når butternut squash er blød, anbringes i blenderen, og fortsætte med at blande.

Trin 8

Begynd at tilføje i din væske én kop ad gangen, indtil alt er blandet og du når din ønskede tykkelse eller konsistens af suppe.

Ernæring: 257 kalorier, 14 g fedt (6,4 g mættet fedt), 297 mg natrium, 28,1 g kulhydrater, 5,2 g fiber, 7,4 g sukker, 8,5 g protein (beregnet med lavt natrium kylling lager og 2 spsk kokosolie)

11
Bedste High-Protein Soup

Spicy Coconut Gulerodssuppe

Ved hjælp af thailandske smagsoplevelser i denne gulerod suppe, chili sauce og kokosmælk giver en masse dybde til en klassisk opskrift. Lyset kokosmælk skærer fedt, men stadig tilføjer nogle tiltrængte fortykningsmiddel til denne skål.

Dette thailandsk stil kokos suppe, fra Pink Patisserie er en lækker måde at få dine gulerødder og spise dem, også. Prøv at bruge friske dem fra farmer`s markedet, hvis du kan.

Hvad du har brug for

Serverer: 4

3 spiseskefuld usaltet smør
1 pund gulerødder, skrællet og hakket
1 medium løg, hakket
14 ounces lys kokosmælk
2 ½ kopper lav natrium kylling eller vegetabilsk bouillon
2 tsk Thai chili sauce eller Sambal Olek
½ kop koriander
½ kop kokos chips

Hvordan laver det:

Trin 1

I en stor bestand gryde, smelte smørret over medium varme. Tilsæt gulerødder og løg, og sauter indtil løgene er gennemsigtige, omkring 15-20 minutter. Rør jævnligt for at forhindre stikning.

Trin 2

Tilsæt kokosmælk, kylling bouillon og chili sauce. Rør og lad det simre 20-30 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.

Trin 3

Fjernes fra varmen og arbejde i batches blend suppen omhyggeligt i en blender. Alternativt kan en nedsænkning blender til puré suppen, indtil glat. Hvis du foretrækker en mere jævn suppe, tynd med nogle ekstra lager eller vand, og genopvarmning om nødvendigt.

Trin 4

Divider suppe blandt 4 skåle, tjene med kviste af koriander, kokos chips og ekstra chili sauce, hvis det ønskes.

Ernæring: 431 kalorier, 37,2 g fedt (30,2 g mættet fedt), 653 mg natrium, 23 g kulhydrater, 7,6 g fiber 11,3 g sukker, 6,9 g protein

12
Bedste High-Protein Soup

Butternut squash og Sunroot Soup

Sunroot, men du kan også kender det som den sunchoke eller jordskokker, er en ingrediens, der har været stigende i popularitet seneste. Ved at tilføje den til denne butternut squash suppe, vi gifte varianter vi allerede kender med at opdage noget nyt.

Butternut squash og sunroot få kombineret i dette efterår-inspirerede suppe. Vores mad Historier tilføje en masse til denne veganske fad.

Hvad du har brug for

Serverer: 4

700g butternut squash
350-400 sunroot
1-2 løg
1 lille stykke ingefær
1,5 tsk karry
1 tankestreg chili pulver
1/2 tsk gurkemeje
1 tankestreg muskatnød
500ml vegetabilsk bouillon
200ml kokosmælk
frisk dild (eller en anden krydderurt - afhænger af din smag)
olivenolie
kokosolie (eller solsikkeolie)
For de røde grønkål chips:
6-8 blade rød grønkål (eller den fælles grønkål)
olivenolie
paprikapulver
chili pulver
havsalt

Hvordan laver det:

Trin 1

For butternut-squash-suppe: skræl og kerne butternut squash (bedst med en spiseskefuld) og terninger i små tern (ca. 2cmx2cm). Ren sunroot med en vegetabilsk pensel og vask derefter skræl skindet med en vegetabilsk pålægsmaskine og afsat. skåret sunroot også i terninger. hakke løg og hvidløg og steg i 1 minut, tilsæt derefter butternut squash, sunroot og krydderier og steg i en anden 2-3 min. deglaze med vegetabilsk bouillon. tilføje nogle revet muskatnød og ingefær til suppen og kog i 15-20 min på medium varme, indtil den butternut squash er mørt.
puré suppe og tilføje nogle mælk eller vand, hvis suppen er til tykt.

Trin 2

Til de varme paprika grønkål chips: Forvarm ovnen til 180 grader top / bund varme. vaske grønkål og afløb med køkkenrulle, afbrød stilke. Rip i mundrette stykker. blend nogle olivenolie, paprika og chili pulver og spredes på den grønkål (du kan også bare bland det hele i en skål). Placer grønkål på bageplade beklædt med bagepapir og drys havsalt på toppen (og valgfri parmesan). bages i ca. 20 min - tjek efter 10 min en gang imellem, hvis de vendte allerede sprød nok. tage ud fra ovnen og lad køle ned på.

Trin 3

For sunroot chips krydderi: steger sunroot hud i kokosolie (eller solsikkeolie), indtil sprøde, dræne ekstra olie med køkkenrulle. male et par chips til et krydderi, drys på suppen og pynt med grønkål og sunroot chips, slut af med noget frisk dild.

Ernæring: 228 kalorier, 13,1 g total fedt (11 g mættet fedt), 807 mg natrium, 26,9 g kulhydrater, 5,3 g fiber, 7,1 g sukker, 5,8 g protein

13
Bedste High-Protein Soup

Fløde af Quinoa og champignon suppe

Fløde af champignon suppe er en nem opskrift, og tilføjer quinoa til det er simpelthen genialt. Quinoa giver denne veggie-elskende opskrift den tilstrækkelige mængde protein, som den har brug for. Enkel og velsmagende.

Denne quinoa suppe, fra én ingrediens Chef, er den bedste måde at tilføje masser af protein til din creme af champignon favorit.

Hvad du har brug for

Serverer: 5

2 kopper kogt hvid quinoa
2/3 kop rå cashewnødder
4 kopper vegetabilsk bouillon
2 kopper eventuelle svampe (1-2 sorter)
1 tsk tørret oregano
1 tsk tørret timian
1 hvid løg
3 stilke selleri
1 stor gulerod
Salt peber til smag
1/2 kop hvidvin
3 spiseskefulde tamari / sojasovs
1-2 spiseskefulde mel (valgfrit)
Purløg, til pynt

Hvordan laver det:

Trin 1

Kog quinoa ved tilsætning af 2 dele vand med 1 del skyllet quinoa til en overdækket gryde og ulmende indtil vandet er absorberet. Også begynde iblødsætning de rå cashewnødder i varmt vand, som vil blødgøre dem, før de `re blandet ind i en creme inden længe.

Trin 2

I en gryde, tilsæt vegetabilsk bouillon, champignon i skiver, oregano, og timian og bring simre. Dette vil tilføre bouillon med svampen smag og resultere i en langt mere smagfuld suppe. Eventuelle sorter af svampe vil arbejde her, men jeg brugte en kop frisk crimini og tørret shiitake. Hvis du bruger tørrede svampe, bruger omkring en tredjedel mindre, da de vil ekspandere.

Trin 3

Fint terninger de løg, selleri og gulerødder og tilføje dem til en større gryde med et stænk af vand. Sauté over medium varme, indtil veggies blødgøre og løgene gennemskinnelig. Derefter tilsættes i 1/2 kop hvidvin og give alt yderligere 5 minutter til at simre.

Trin 4

Hæld vandet fra cashewnødder i deres iblødsætning vand og blend dem med en kop frisk vand indtil den er helt glat. Derefter skal du føje alt ind i den store gryde med grøntsager - bouillon, svampe, quinoa, og cashew creme. Også tilføje i omkring 3 spsk tamari eller soya.

Trin 5

Hvis du foretrækker suppen til at være tykkere, velkommen til at tilføje 1-2 spiseskefulde af brune ris hele hvedemel eller og hurtigt piskeris i suppen for at forhindre klumper. Ellers skal du blot lade denne simre i ca 15 minutter mere, indtil det smager perfekt. Derefter serveres med hakket purløg.

Ernæring: 438 kalorier, 12,6 g fedt (1,7 g mættet fedt), 713 mg natrium, 66,1 g kulhydrater, 6,8 g fiber, 9,1 g sukker, 15,1 g protein (beregnet med lav-natrium vegetabilsk bouillon, uden tilsat salt, natriumfattige Tamari, 2 spsk mel og 1 spsk per portion af purløg garniture)

14
Bedste High-Protein Soup

20-Minute Chicken Tortilla Soup

Kylling tortilla suppe er en favorit go-to opskrift, der desværre kan tage mere tid end Vi ville pleje at bruge på en aften måltid. Men denne 20-minutters genvej version har vores munden vanding og vores brystflæsk fuld på ingen tid. Læs videre for 20-Minute kylling Tortilla Soup opskrift fra Nutritionist i Kitch.

Hvad du har brug for

Serverer: 6

1 tsk olivenolie
15 ounce ristet kyllingebryst, strimlet (rotisserie kylling fungerer fint)
1 kop hvide løg, hakket
1 kop peberfrugt, hakket
2 hvidløgsfed, hakket
¾ tsk stødt spidskommen
¾ tsk chili pulver
900 ml fedtfri, mindre-natrium økologisk kylling bouillon
1 - 28 ounce kan knust tomater
⅓ kop hakket frisk koriander
½ kop groft knuste bagt organisk tortilla chips
½ kop preshredded letmælksbaseret mozzarellaost
1 avocado, skrællet og skåret i tern
6 lime kiler (ca. 1½ limefrugter)

Hvordan laver det:

Trin 1

Varm 1 tsk olie i en nonstick hollandsk ovn på medium-høj. Læg løg, peberfrugt og hvidløg. Cook, omrøring ofte, 5 minutter, eller indtil blødgjort. Rør spidskommen, chili pulver, bouillon og tomater. Bring til en byld. Reducere varme, og lad det simre 5 minutter.

Trin 2

Tilsæt strimlet kylling til suppen og lad det simre 3 minutter eller indtil opvarmet igennem. Rør koriander.

Trin 3

Slev suppen i betjener bowls- top med knuste tortilla chips, ost og hakkede avocado. Tjene varmt, med en lime på side.

Ernæring: 401 kalorier, 19,1 g fedt (3 g mættet fedt), 554 mg natrium, 31,4 g kulhydrater, 5,5 g fiber, 2,3 g sukker, 28,6 g protein

15
Bedste High-Protein Soup

Curried Red linser søde kartofler gryderet

Sød kartoffel suppe denne tid af året er altid en velkommen behandler, men dette curried version med røde linser er endnu mere velkommen. Lav i kalorier og højt proteinindhold, denne veganer gryderet har en spark `ll simpelthen mere.

Med meget lidt fedt og tonsvis af protein, dette karry røde linser og sød kartoffel gryderet, fra kærlighed og Citroner er en unik tage på dette efterår favorit.

Hvad du har brug for

Serverer: 4

1 spiseskefuld kokosolie
½ stort gult løg, hakket
2 gulerødder, hakkede
2 hvidløgsfed, hakket
½ tsk frisk ingefær, hakket
1 stor sød kartoffel, hakket
2 teskefulde karry
¼ tsk stødt kardemomme
¾ kop tørret røde linser
4 kopper vegetabilsk bouillon
1 kop hakkede grønne bønner
½ kop frosne ærter, optøet
2 kopper Baby spinat
saft af 1 lime, plus ekstra kalk kiler til servering
saft af ½ lille citron
knivspids rød peber flager (valgfrit)
pynt med frisk koriander (valgfrit)

Hvordan laver det:

Trin 1

Varm olien i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg og et par klemmer af salt og peber og kog indtil de er bløde, cirka 5 minutter. Tilsæt gulerødder, hvidløg, ingefær og søde kartofler og rør. Tilsæt karry, kardemomme, og en anden knivspids salt og peber. Rør igen og kog krydderierne er duftende, omkring 1 minut. Tilsæt linser og bouillon. Reducer varmen og lad det simre, indtil gulerødder og søde kartofler er bløde, 20 til 30 minutter.

Trin 2

Bruge en nedsænkning blender (eller en kartoffel Masher) til groft blande ragout. Tilsæt grønne bønner, ærter, og spinat og kog i yderligere nogle minutter. Tilsæt limesaft, citronsaft, og rød peber flager, hvis du bruger. Smag og juster krydderier, tilføje mere krydderi, lime og salt og peber til at afbalancere de varianter til din smag.

Trin 3

Pynt med frisk koriander, hvis anvendelse og tjener med lime kiler. Hvis det ønskes, kombinere alle yoghurt sauce ingredienser og tjene på siden.

Ernæring: 290 kalorier, 5,6 g fedt (3,4 g mættet fedt), 823 mg natrium, 43,3 g kulhydrater, 16,4 g fiber, 8,1 g sukker, 17,7 g protein

16
Bedste High-Protein Soup

Pesto kylling Orzo Soup

Kyllinge nuddel suppe? Nix! Kylling orzo suppe, snarere. Denne store tage hjælp orzo pasta og pesto er en sjov, lækker måde at nyde klassiske varianter på en ny måde.

Selvom vi gjorde `tilføje parmesan ost i kalorie tæller, denne pesto kylling orzo suppe fra Livet som Strawberry er lækkert med og uden.

Hvad du har brug for

Serverer: 4

6 kopper kylling, kalkun, eller vegetabilsk bestand
1,5 kopper kogt kylling, kubik eller strimlet (mine blev revet)
1 kop ubehandlede orzo pasta
¼ kop frisk basilikum pesto
1 spsk. citronsaft
salt og peber
revet parmesanost, til pynt (valgfrit)

Hvordan laver det:

Trin 1

I en stor gryde, bringe hønsefond til en simre, dækket, over medium varme

Trin 2

Tilføj kogt kylling, orzo, pesto, citronsaft, salt og peber og rør til at kombinere.

Trin 3

Cook, afslørede, indtil orzo er al dente (ca. 8 minutter).

Trin 4

Pynt med strimlet parmesan ost og server straks.

Ernæring: 363 kalorier, 9,1 g fedt (1,7 g mættet fedt), 244 mg natrium, 44,1 g kulhydrater, 2,3 g fiber, 4,1 g sukker, 25,8 g protein (beregnet med lavt natrium kylling lager, uden tilsat salt, peber eller parmesanost )

17
Bedste High-Protein Soup

Kale suppe med pølse og kartofler

Prøv denne grønkål suppe til en nem, grundlæggende opskrift bruger vores foretrukne bladgrøntsager grønne sammen med nogle andre enkle ingredienser. Kogt kylling eller kalkun pølse let tilføjet i denne suppe til mere protein og tilføjede smag.

Nemt gøre denne smag-pakket suppe med kylling pølse, kartofler og grønkål. Inspireret Smag tilføjede selv nogle spinat til allersidst, også.

Hvad du har brug for

Serverer: 4

1 spiseskefuld olivenolie
1 spiseskefuld smør
1 løg, skåret i tynde halvmåner
2 fed hvidløg, hakket
1/4 tsk rød peber flager
1 8-ounce pakke kogt kylling pølse, skåret i bide stykker på størrelse
4-5 små kartofler, skåret i 1/4-inch skiver
1 stor tomat, groft hakkede
4 kopper hønsefond
2 kopper revet grønkål blade, vasket med ribber og stilke fjernet
1/4 kop mælk
1 kop pakket fersk spinatblade
salt og peber

Hvordan laver det:

Trin 1

Varm olivenolie og smør i en stor gryde over medium varme. Tilføj løg og kog gennemskinnelige, ca 3 minutter. Tilsæt hvidløg, rød peber flager og kylling pølse derefter kog pølsen begynder at brune, ca 2 minutter.

Trin 2

Tilføj kartofler, tomater og lager. Bring til en simre og kog 5 minutter derefter tilføje grønkål og kog yderligere 10 minutter, indtil visne og kartoflerne er møre.

Trin 3

Fjern fra varmen, tilsæt mælk og røre i friske spinatblade. Smag til med salt og / eller peber derefter tjene det samme.

Ernæring: 430 kalorier, 19,6 g fedt (5,7 g mættet fedt), 586 mg natrium, 38,9 g kulhydrater, 6 g fiber, 5,8 g sukker, 30,1 g protein

18
Bedste High-Protein Soup

Nem Paleo Pho

Vietnamesisk suppe varmer vores maver i de koldere måneder, og denne nemme Paleo udgave gør os føler lidt mindre skyldig for at have det hele tiden. Tonsvis af protein gør ikke `t såret for meget, enten.

I Sonnet`s giver Køkken os dette sundere-til-dig-version af vietnamesisk Pho suppe. Lækker!

Hvad du har brug for

Serverer: 2

1 kanelstang
1 stjerneanis
2 store fed hvidløg, skåret
2-tommers stykke frisk ingefær, skrællet og groft hakket
¼ medium gul løg, skrællet og skåret i tynde skiver
4 kopper kylling eller vegetabilsk bestand
1 spiseskefuld kokos aminoer
2 kopper kogt og strimlet kylling (eller en proteinkilde efter eget valg)
1,5 pounds squash, spiraliserede ind nudler
1 lime, skåret i kiler
2 store kviste af thailandsk basilikum
1 kop frisk mung bean rosenkål
1 jalapeño, skiver (valgfrit)
drys af røde chilipeber flager (valgfrit)

Hvordan laver det:

Trin 1

I en stor gryde over medium varme, tør, ristet kanel stick, anis, hvidløg og ingefær i et minut.

Trin 2

Tilsæt løg, lager og kokos aminoer. Bring til en byld, reducere varme, og lad det simre tildækket i 30 minutter.

Trin 3

Fjern kanelstang og stjerneanis. Tilsæt kylling (eller proteinkilde efter eget valg) og zucchini nudler. Simre i 3 - 5 minutter, eller indtil nudler er møre, men ikke grødet.

Trin 4

Tjene varmt med lime kiler, basilikum, bønnespirer, jalapeno og rød chilipeber flager, hvis det ønskes.

Ernæring: 642 kalorier, 12,8 g fedt (3,6 g mættet fedt), 577 mg natrium, 37 g kulhydrater, 7,4 g fiber, 17,1 g sukker, 97,5 g protein

19
Bedste High-Protein Soup

Pølse Spinat Tortellini Soup

Giv efter for italiensk komfort mad med dette 4-ingrediens suppe. Alt du behøver er hønsefond, tortellini, pølse og spinat. Og voila! Du har et lavt kalorieindhold suppe, der vil være svært for nogen at modstå.

En enkel, opvarmning suppe er alt det tager at gøre dig glad på en given dag. I Sock giver Monkey Slippers en nem go-to for vintermånederne.

Hvad du har brug for

Serverer: 6

7 kopper kylling lager, hjemmelavet foretrukne
1 pund frisk ost tortellini
3 milde italienske pølse links (ca. 1/4 pund hver), kogt og skåret
8 ounce (vægt) Baby spinat
Salt og peber efter smag
Barberet parmesanost til pynt

Hvordan laver det:

Trin 1

I en stor gryde, bring lager i kog. Tilføj tortellini og reducere varme til en lav kog (medium-høj). Kog i 5 minutter, indtil de tortellini er blot bare om al dente. Tilføj pølse og spinat og kog i et to minutter, indtil pølsen er opvarmet igennem, spinat vissen, og tortellini er fast, men bud.

Trin 2

Tilsæt salt og peber. Garner med shaved parmesanost, hvis det ønskes.

Ernæring: 335 kalorier, 8,9 g fedt (1,4 g mættet fedt), 761 mg natrium, 41,4 g kulhydrater, 0,8 g fiber, 0,9 g sukker, 23,6 g protein (beregnet med usaltet hønsefond, ikke tilsat salt eller parmesan ost)

20
Bedste High-Protein Soup

Hjertelig grøntsagssuppe

Kød er stor og alle, men en stor grøntsagssuppe er svært at gå op. Denne ene kombinerer to af vores foretrukne varianter: magert hakket oksekød sammen med et væld af grøntsager. Klassisk og lækker, kan `t vi virkelig videregive denne ene op.

Takket være iHeartNapTime, vi kender lige, hvad det tager at lave en fyldning, lækker suppe.

Hvad du har brug for

Serverer: 6

1 spiseskefuld olivenolie
1 tsk hakket hvidløg
1 1/2 pund magert hakket oksekød
1/2 kop hakkede løg
2 små kartofler, skrællet og skåret i tern
1 kop hakkede selleri
1 kop hakkede gulerødder
1 (14,5 ounce) kan Rotel
1 (15 ounce) kan tomatsauce
1 kop vand
1 spiseskefuld balsamico
1 - 2 teskefulde chili pulver, mere eller mindre at smage
1/2 tsk kosher salt
1/2 tsk stødt sort peber
3 tomater, hakkede

Hvordan laver det:

Trin 1

Varm olien i en stor gryde over medium varme. Tilsæt de hakkede løg og kog i 2 minutter. Rør hvidløg og kog i yderligere 1 minut. Næste røre i hakket oksekød og kok indtil gyldent. Hæld vandet eventuelt resterende fedt.

Trin 2

Stir i kartofler, selleri og gulerødder, ROTEL, tomatsauce og vand. Bring til en lys simre og derefter røre i balsamisk eddike, chili pulver, salt, peber og tomater.

Trin 3

Reducer varmen til lav og lad simre i ca. 30 minutter, omrøring lejlighedsvis. Top med frisk basilikum, hvis det ønskes.

Ernæring: 329 kalorier, 9,8 g fedt (3,1 g mættet fedt), 715 mg natrium, 21,6 g kulhydrater, 4,9 g fiber, 8,5 g sukker, 37,9 g protein (beregnet uden tilsat salt)

21
Bedste High-Protein Soup

Brændt Kylling Ramen

Ramen isn `t en ret, som mange af os har efter college, men sandheden er, at denne klassiske nudelsuppe er faktisk rigtig dejligt at gøre. Dette isn `t ramen du huske, dog. Det `s en sundere tage på den traditionelle ret.

Det `s meget nemmere end du tror at lave lækre ramen derhjemme. How Sweet Eats introducerer os til sin skønhed.

Hvad du har brug for

Serverer: 4

4 store æg
1 spiseskefuld usaltet smør
1 kop sukkermajs
1 spiseskefulde olivenolie
8 ounce frisk spinat
1 Quart hønsefond
1 tsk rød miso pasta
6 ounce nudler
6 ounce kogt kylling
4 grønne løg, skåret i tynde skiver
ristet sesamolie til støvregn
nori / tang stykker for servering

Hvordan laver det:

Trin 1

Begynd med at bløde koge æggene, så de kan køle. Varme omkring 3 inches vand i en lille gryde pver medium varme indtil kogning. Når kogning, reducere varme, indtil det er næppe en simre, tilsæt æggene forsigtigt og kog i 6 minutter. Fjerne æggene med en hulske og sted i et isbad. Lad afkøle helt før afskalning.

Trin 2

I en lille gryde, varme smør og tilsæt majs, omrøring til pels. Du kan tilføje et drys salt og peber, hvis det ønskes. Placer majs i en skål. Tilsæt olivenolie til stegepande og kog spinaten, indtil det bare begynder at visne.

Trin 3

Varm hønsefond lige indtil det er kogende. Pisk i miso pasta. Tilsæt nudler og kog i 2 til 3 minutter - eller så længe nudlerne kræver. Så snart de er færdige, begynde at vise ramen i skåle. Jeg gerne tilføje den nudler, majs, spinat og kylling, så slev nogle bouillon over toppen. Slutte det med skiver grønne løg, en støvregn af sesamolie og blød kogt æg - skæres i halve. Skub nogle nori på siden af skålen til at tjene.

Ernæring: 436 kalorier, 20,1 g fedt (8,3 g mættet fedt), 887 mg natrium, 37,5 g kulhydrater, 3,5 g fiber, 2,4 g sukker, 26,5 g protein (beregnet med usaltet hønsefond og ingen ristet sesamolie eller nori)

22
Bedste High-Protein Soup

Curried græskar og røde linser suppe

En anden fantastisk veganer opskrift, der vil få dig til at glemme, at det `s faktisk veganer, kan det bare være suppen til at have i løbet af denne ferie sæson. Røde linser tilføje i nogle tiltrængte protein for at gøre denne suppe en go-to frokost.

Et hus i bakkerne giver os en karry græskar suppe `s usædvanligt, men lækker, også.

Hvad du har brug for

Serverer: 4

1 medium gul løg
1 gul peberfrugt, podes og skiver
2 hvidløgsfed, fint hakket
1/2 kop røde linser, skyllet og veldrænet
1 spiseskefuld olivenolie
1/2 tsk tørret stødt ingefær (eller 2 teskefulde frisk revet)
1 tsk karry
1 tsk stødt spidskommen
1 32-oz. kasse med vegetabilsk lager
1 15-oz. kan græskar puré
et drys af revet frisk muskatnød (tørret jorden muskatnød vil gøre det trick også)

Hvordan laver det:

Trin 1

I en stor (4-5 quart) hollandsk ovn eller gryde, kok løg, hvidløg, peberfrugt og linser i olivenolie over medium-høj varme på 2 minutter.

Trin 2

Stir på lager, græskar puré, ingefær, karry, og spidskommen.

Trin 3

Bring i kog, så reduceres varmen til medium-lav og simre tildækket i 25 minutter eller indtil linser er møre.

Trin 4

Krydr med havsalt og peber. Pynt med lidt frisk revet muskatnød (eller et drys af tørret formalet muskatnød).

Ernæring: 191 kalorier, 4,6 g fedt (0,7 g mættet fedt), 124 mg natrium, 30,6 g kulhydrater, 13 g fiber, 8,1 g sukker, 9,1 g protein

23
Bedste High-Protein Soup

Tyrkiet Wild Rice Soup

Den bedste del om denne opskrift er, at det kommer med praktiske anvisninger på, hvordan du bruger dine kalkun slagtekrop at lave din egen bestand. Selvfølgelig kan du gøre med denne kylling samt-pointen er, at det gør det nemt at bruge dine madrester.

Tyrkiet tager en tur til det bedre i denne madrester opskrift bruger kalkun slagtekrop at gøre bouillon. Det sunde Maven har retninger, og de `re fantastisk.

Hvad du har brug for

Serverer: 16

1 kalkun slagtekrop
1 kop lima bønner
1 kop vilde ris
1 T olivenolie
1 stort gult løg, hakket
4 gulerødder, skrællet og hakket
4 selleri stilke, hakkede
1 fed hvidløg, hakket
1 T tørret salvie
1 T fjerkræ krydderier
1 T tørret timian
1 T merian
2 stænk af hvidvin
salt og peber, at smage
* Ostelærred til at belaste

Hvordan laver det:

Trin 1

Soak lima bønner i mindst 1 time.

Trin 2

I en meget stor gryde tilføje kalkun slagtekroppen og dæk med vand.

Trin 3

Bringe lager i kog og så reduceres varmen til en simre i 2 timer. Hver gang et stykke tid skimme toppen for fedt.

Trin 4

Lad afkøle og derefter stamme gennem ostelærred. Sæt lager til side ELLER placere i køleskabet natten over og skimme fedtet fra toppen i morgen. Gem indholdet af ostelærred indtil cool.

Trin 5

Når afkølet helt gå igennem ostelærred at fjerne knogler og udvælge de kalkun stykker.

Trin 6

Makulere kalkun stykker i bide størrelse.

Trin 7

I en stor gryde, sauter løg, gulerødder, selleri og hvidløg i olivenolie over medium varme i ca. 5 minutter.

Trin 8

Tilføj kalkun lager, kalkun stykker, lima bønner, vilde ris og krydderier til veggies og bring i kog.

Trin 9

Reducer varmen til en simre og tilsæt i vin.

Trin 10

Kog i 2 timer.

Ernæring: 159 kalorier, 2 g fedt, 326 mg natrium, 12,6 g kulhydrater, 1,9 g fiber, 1,6 g sukker, 21,6 g protein (beregnet med 16 kopper organisk usaltet kalkun lager og 2 kopper kalkunkød substitueret for kalkun slagtekrop, ¼ kop hvidvin, 1 tsk salt)

24
Bedste High-Protein Soup

Spinat Aubergine Noodle Miso Soup

Har du hørt om aubergine nudler endnu? Nå, nu har du! I stedet for at bruge zucchini nudler (aren `t vi lidt trætte af dem alligevel?), Denne sjove nye tage på nudelsuppe bruger aubergine i stedet.

En sjov tage på en traditionel miso suppe er præcis, hvad denne opskrift repræsenterer. Nudler lavet af aubergine? Ja tak! Gourmands i køkkenet lyser vores vej.

Hvad du har brug for

Serverer: 4

5 kopper vand
1 lille stykke kombu (ca. 4 til 5 inches), skyllet og gnides let
1 tommer stykke frisk ingefær, skrællet og fint hakket
1 medium fed hvidløg, fint hakket
2 store eller 4 små shitake svampe, stilke fjernet, skåret i tynde skiver
1 lang eller to mindre japansk eller kinesisk aubergine
Saften af en halv citron
1 eller 2 store håndfulde Baby spinatblade
2 spiseskefulde lys-farvede (gul) økologiske glutenfri miso
2 teskefulde kokos aminoser eller glutenfri tamari
2 forårsløg, hvide og lysegrønne dele kun, tynde skiver
Ristet sesamfrø eller hampefrø olie til støvregn

Hvordan laver det:

Trin 1

I en mellemstor gryde kombinere vand, kombu, ingefær, hvidløg og shitake svampe og bringe til en småkoge. Simre blidt, mens du forbereder aubergine nudler.

Trin 2

Fyld en mellemstor skål med vand og tilsæt citronsaft. Skær toppen af aubergine og kassér. Ved hjælp af en julienne skrællekniv langs skabe lange nudler. Placer nudlerne i syrnet vand, mens du arbejder for at forhindre brunfarvning.

Trin 3

Tilsæt de drænede aubergine nudler til suppen. Simre blidt i yderligere 10 minutter. Tilsæt spinat blade og fortsætte madlavning i yderligere 3 minutter.

Trin 4

Fjern en ¼ kop bouillon til en lille skål. Tilsæt miso, og kokos aminoer og rør til at opløse. Returnere miso blanding til væsken og omrøres indtil kombineres.

Trin 5

Fiske ud kombu stykke og tjene bouillonen i små skåle toppede med scallions og sesam- eller hampefrøolie.

Ernæring: 340 kalorier, 0,8 g fedt, 829 mg natrium, 53,9 g kulhydrater, 18,3 g fiber 15,7 g sukker, 26,1 g protein

25
Bedste High-Protein Soup

Coconut Chicken Soup

Asiatiske varianter skinne i denne enkle suppe. Den bedste del om denne opskrift er, at det faktisk tager sidesten kylling, hvilket gør det en go-to, når du har søndag aften madrester. Det `s en lækker måde at bruge op, hvad du allerede har.

Embrace varianter af Asien med denne Coconut Chicken Soup fra Elana`s Pantry. Ved hjælp af sidesten kylling i denne opskrift giver dig også mulighed for at skabe noget nyt uden at få borede.

Hvad du har brug for

Serverer: 4

3 kopper hønsefond
1 frisk tommelfinger størrelse stykke ingefær, skåret i tynde mønter
1 kop kokosmælk
1 spsk fiskesauce
6 ounce sidesten kylling
1 kop svampe, skyllet, drænet og skåret i halve på langs
1 medium gulerod, julienned
2 spiseskefulde limesaft
¼ kop frisk koriander, hakket

Hvordan laver det:

Trin 1

I en gryde, bringe hønsefond og ingefær i kog, så reduceres varmen til lav og lad det simre i 5 minutter.

Trin 2

Rør kokosmælk, fiskesauce, kylling, svampe og gulerod.

Trin 3

Lige før servering, røre i limesaft og koriander.

Ernæring: 132 kalorier, 5,1 g fedt (2,9 g mættet fedt), 793 mg natrium, 7 g kulhydrater, 0,8 g fiber, 1,9 g sukker, 16 g protein (beregnet med lite kokosmælk og 1 tsk fiskesauce)

26
Bedste High-Protein Soup

Crock Pot Black-Eyed Peas Stew

Denne fedtfri veganer opskrift vil forlade din mund vanding efter mere. Selleri, gulerødder og løg (kaldet "Mirepoix", som kokke bruger som grundlag for utallige saucer og lagre) Tilsæt smag og antioxidanter, mens proteinrige sortøjede ærter (som er lastet med folinsyre) tilføje heft til denne let langsom -cooker fad. Klik her for den fulde opskrift på den Crock Pot Black-Eyed Peas Stew!