Procenterne Eatwell plade

Den Eatwell plade er Det Forenede Kongeriges nationale mad guide, som er designet til at hjælpe borgerne har en sund og afbalanceret kost. Det giver en visuel repræsentation af de fødevarer, du skal spise hver dag, samt de mængder, og selvom der er baseret på regeringens råd, er det også blevet testet med både professionelle og forbrugere sundhed generelt.

Den Eatwell plade omfatter fødevarer, der giver med os vigtige næringsstoffer, ligesom mejeriprodukter, stivelsesholdige fødevarer og grøntsager. Læs videre for at lære de procentsatser for hver kategori, og hvordan du kan spise en velafbalanceret måltid.

De Eatwell Plate Procenter

Den Eatwell plade er baseret på de grundlæggende fem fødevaregrupper og ved at give en visuel repræsentation af hver fødevarer samt den andel det skal fyldes op i en diæt. For de Eatwell plade er følgende:

• Frugt og grøntsager: 33%
• Brød, ris, kartofler pasta og andre stivelsesholdige fødevarer: 33%
• Mælk og andre mejeriprodukter: 15%
• Kød, fisk, æg, bønner og andre ikke-dagbog kilder til protein: 12%
• Fødevarer og drikkevarer høje i fedt eller sukker: 7%

1. Frugt & grønt

Frugt og grøntsager er en vigtig del af vores kost, fordi undersøgelser har vist, at mennesker, der spiser mere af disse fødevarer har en reduceret risiko for at udvikle kroniske sygdomme, herunder visse kræftformer og hjertesygdomme. Ideelt set bør du spise fem eller flere portioner af frugt og grønt hver dag.

Denne fødevare gruppe omfatter alle frugter og grøntsager, undtagen kartofler, som er en stivelse. Nogle eksempler kan nævnes gulerødder, tomater, salat, søde majs, ærter, kål, broccoli, rosiner, ananas, mango, jordbær, vindruer, bananer, appelsiner, pærer og æbler. Husk, at en del af frugt og grøntsager er omkring 80 gram (ligesom et æble, eller 150 ml frugtsaft), og de bør gøre op en tredjedel af vores daglige kost.

2. stivelsesholdige fødevarer

Stivelsesholdige fødevarer omfatter ting såsom brød, ris, pasta, kartofler, cornmeal, yams, couscous og morgenmadsprodukter. Du bør altid forsøge at gå med fuldkorn muligheder for disse produkter, når det er muligt.

Ligesom frugt og grøntsager, bør disse være omkring en tredjedel af din kost. Stivelsesholdige fødevarer har mindre end 50% af de kalorier du ville finde i fedt. Når du vælger fuldkorn muligheder, får du mere fiber samt flere næringsstoffer. Fuldkorn stivelse selv fordøje langsommere, gør os føler fuld længere.

3. Mejeriprodukter

Mejeriprodukter omfatter mælk, yoghurt, ost, kvark, flødeost, hytteost og fromage frais. Husk, at fløde og smør er ikke medtaget i denne kategori på grund af deres høje fedtindhold indhold-stedet er de i den sidste kategori af poster højt indhold af fedt og sukker. Du bør altid forsøge at vælge fedtfattige muligheder for mejeriprodukter, og hvis dette ikke er muligt, forsøge at reducere mængden af ​​dem, du spiser. Mejeri er afgørende, fordi det er en glimrende kilde til calcium samt andre proteiner og vitaminer.

4. Kød, fisk, æg og bønner

Du bør forsøge at spise fødevarer i denne gruppe hver dag og sørg for at inkludere fisk i din kost to gange om ugen. Du vil bemærke, at denne gruppe omfatter bønner, selv om det allerede er i frugt og grøntsager gruppe.

Nogle eksempler på denne fødevare gruppe omfatter kød, vildt og fjerkræ (såsom lam, svinekød, kylling, pølser, bacon og burgere), hvid fisk (såsom torsk, Colley og kuller), fed fisk (såsom Småsild, laks, ørred og sardiner), skaldyr (såsom østers, blæksprutter og krabber), nødder, æg, bønner og andre bælgfrugter (såsom linser, kidneybønner og bagt bønner).

Disse fødevarer er en glimrende kilde til protein samt vitaminer og mineraler. Ved tilberedning dit kød, så husk at nogle elementer er højere i fedt, så du altid skal gå med slankere nedskæringer, fjerne hud og fedt fra kylling, så prøv at grille dit kød i stedet for stegning det, så prøv at undgå salami, kød tærter og pølser ( på grund af deres høje fedtindhold) og vælge kogt eller pocheret æg i stedet for stegte dem. Bønner og andre bælgfrugter har lavt fedtindhold, men store mængder af protein, fibre, vitaminer og mineraler, hvilket gør dem et glimrende valg.

5. fødevarer og drikkevarer højt indhold af fedt og / eller sukker

Fødevarer og drikkevarer, der er højt indhold af fedt og / eller sukker ikke kun har en stor del af kalorier, men kan også forårsage huller i tænderne, så du altid skal forsøge at begrænse dit forbrug af dem. Nogle eksempler kan nævnes mayonnaise, creme, olie, margarine, smør, chips, honning, marmelade, is, kager, buddinger, slik, chokolade, kiks, sukkerholdige drikkevarer og kager. Hvis du har brug for til mellemmåltid om noget, så prøv at vælge et sundere valg såsom usaltet nødder, fedtfattig yoghurt eller frugt.

Se disse videoer for at lære mere om Eatwell Plate procenter og hvilke fødevarer at spise:

Den Eatwell plade episode 1: Introduktion Frugt og grøntsager

Den Eatwell plade episode 2: Brød, ris, kartofler, pasta og andre stivelsesholdige fødevarer

Tips om spise en sund kost

• Når du vælger en fødevare, skal du forsøge at vælge dem, der har lave niveauer af sukker, salt og mættet fedt.
• Det er vigtigt at huske, at kartofler er klassificeret som en stivelse, ikke en grøntsag, så de ikke tæller dine fem frugt og grønt om dagen.
• Du bør gøre dit bedste for at få frugt og grønt i forskellige farver, da dette er den bedste måde at få en række vitaminer og mineraler.
• Når du vælger dine 5-en-dages frugt og grøntsager, så prøv at vælge 3 grøntsager portioner og 2 i frugter. Dette er afgørende, hvis du ønsker at tabe sig, fordi grøntsager tendens til at have færre kalorier.
• Når du vælger dine stivelse, bør du altid forsøge at få fuldkorn pasta og ris. Disse fødevarer tage længere tid at fordøje hvilket betyder, at du vil føle sig fuld for mere tid og har energi i længere tid.