Kylling hjerte ernæring fakta og opskrifter

Har du nogensinde smagt indmad? Hvis ikke, kylling hjerte er en god start. Hjertet er en muskel med lignende makeup til bøf og hakket oksekød, men det har en lavere pris. Kylling hjerter er let at tilberede, og de smager ligesom andre magert kød og er meget nærende. De har lavere indhold af mineraler og donrsquo-t smag metallisk ligesom nyrer og lever.

Kylling Heart Ernæring Fakta

1. Vitaminer

Kylling hjerte indeholder vitamin B12, riboflavin, folat og pantothensyre. Stuvet hjerter giver 10 gange af vitamin B12 findes i andre muskel kød. B-vitaminer er nødvendige for syntese af metaboliske enzymer, der nedbryder fedtstoffer i energi og bekæmpe kræftfremkaldende stoffer. De hjælper også i tilfælde af træthed, kronisk træthedssyndrom, stress og understøtte et velfungerende hjerte og kredsløbssygdomme.

2. Mineraler

• Kylling hjerter er rige på zink, jern og selen. De giver også 1 - 4 procent af anbefalede daglige indtag af kalium, phosphor, magnesium, kobber og natrium.
• Du vil også få et næringsstof kaldet CoQ10 som hjælper i et velfungerende hjerte og celler.

3. Protein

Kylling hjerter er en rig kilde til animalsk protein. Du vil få 26 gram protein fra 3,5 ounces simret kylling hjerter.

4. fedt og kolesterol

Kylling hjerter er rige på fedt og kolesterol. Spise 3,5 ounce kylling hjerte giver dig 8 gram fedt, som er 38 procent af anbefalede daglige indtag, og 242 milligram kolesterol. Hvis du har forhøjet kolesteroltal og hjertesygdomme, undgå at spise for mange kylling hjerter.

Kylling Heart Ernæring Value Chart

Sådan Cook med kylling hjerter

1. østlige Kylling Heart

ingredienser

• 1 pund kylling hjerter
• 1 stort løg eller porrer, hakket
• 1 spsk hakket hvidløg
• Olivenolie
• Salt efter smag
• Pepper til din smag
• 1 spsk af ingefær

Kørselsvejledning

• Hvis du ønsker at marinere, bland olivenolie, hvidløg, salt og peber og læg dem i en pose. Placer kylling hjerter i posen og lad det marinere i cirka 3 timer.
• Sauter løg eller porre sammen med ingefær og hvidløg i nogle olivenolie.
• Når bløde, tilsæt kylling hjerter og fortsætte sautering over medium varme. Rør jævnligt indtil hjerter er kogt.
• Du kan også sauter hjerter halvvejs, og derefter stege indtil de er gjort.
• En anden mulighed er at grille dem på spyd. Soak spyddene i vand før du bruger dem.

2. Kylling Hjerter med løg og champignon

Du kan nyde kylling hjerte ernæring ved at kombinere det med svampe og løg.

ingredienser

• 1 1/2 pounds kylling hjerter
• mel 1/3 kop hvede
• 1 spsk olivenolie`
• 1/2 kop olivenolie
• 3/4 kop løg, skåret i skiver
• 1 kop svampe, skåret
• 1 spsk hvidløg / salt
• 1 3/4 kopper kylling bouillon
• 1/4 spsk sort peber
• 1/4 spsk oregano, tørret
• 6 kopper ris, kogt

Kørselsvejledning

• Placer en 6 tommer stegepande over medium varme og tilsæt frac12- kop olivenolie. Så tilsættes langsomt hvedemel og kog i seks minutter til at gøre medium brun roux. Sluk for varmen og sat til side.
• Skær toppen af ​​kylling hjerter, og skær hjerte stykker i halve.
• Placer en 12-tommer stegepande over medium varme og tilsæt 1 spsk olie. Tilføj løg og champignon og kog i tre minutter.
• Tilsæt kylling hjerter og frac12- spsk hvidløg / salt og kog i tre minutter.
• Tilsæt kylling bouillon, omrøring som du gør det. Tilføj de resterende frac12- spsk hvidløg / salt, oregano og sort peber.
• Tilsæt Roux og fortsætte omrøring. Når det begynder ulmende, reducere varme, dække og lad det koge ved svag varme i 10 minutter.
• Nyd måltidet serveres med ris.

3. grillet kylling Heart

ingredienser

• 2 - 3 spsk kylling hjerter
• 2 fed knust hvidløg
• 1 spsk ingefær pulver
• 1 spsk sort peber, friskkværnet
• Sojasauce og sherry vin i lige dele

Kørselsvejledning

• Marinere kylling hjerter i en blanding af sojasovs / sherry vin, sort peber, ingefær og hvidløg. Overlade det til marinere i 1 - 2 timer.
• Placer 3 eller 4 hjerter pr spyd og grill, indtil de er gyldenbrune. Du kan lave dine egne spyd ved nedslidning ned bambus spisepinde. Sørg for at suge dem i vand i omkring en time for at forhindre afbrænding eller forkulning. Nyd den gode smag og drage nytte af kylling hjerte ernæring.

4. Sautéed Kylling Hjerter

ingredienser

• 1 pund kylling hjerter
• 1 stykke hakket porre eller løg
• Olivenolie
• 1 stykke hakket hvidløg
• Salt efter smag
• Peber efter smag

Kørselsvejledning

• At marinere hjerter, placere dem i en blanding af olivenolie, hvidløg, salt og peber og lad det stå i 2 til 3 timer.
• Sætte nogle olivenolie i en gryde og svits løg eller porre, og tilføje mere hvidløg, hvis det ønskes.
• Tilføj kylling hjerter og fortsætte sautering på medium varme. Rør jævnligt indtil det er kogt.

5. Asian kylling Heart

ingredienser

• 1 1/2 pounds kylling hjerter
• 2 spsk tamari eller kokos aminoser
• 2 skiver bacon, tyk skåret
• 1 spsk sesamolie
• 4 fed hakket hvidløg
• 1/2 kop porrer, skåret
• 1 spsk af ris-vineddike
• 1 spsk ingefær saft
• 1/2 kop rød og orange sød peber
• 1 TBS flager af rød peber

Kørselsvejledning

• Vask hjerter i rent vand og skær dem på langs i tredjedele.
• Bland tamari, ingefær saft, eddike, sesamolie, hakket hvidløg og rød peber flager i en stor skål.
• Tilsæt stykker af kylling hjerter og låg. Placer i køleskabet for at marinere i 1 til 2 timer.
• Skær baconen i små tern og steges i en gryde over medium varme. Når kogt, øse ud bacon terninger. Læg i de skivede porrer og hakket sød peber.
• Kog i 5 minutter, og derefter skrue op for varmen, tilsæt marinerede kylling hjerter og kog i 4 til 5 minutter.
• Serveres og nyde kylling hjerte ernæring.