9 Superfoods du kan føje til næsten ethvert måltid

Medmindre du er på toppen af ​​din smoothie spil (noget, og alt kan smides i blenderen), ser det ud til du `ll nødt til at nøjes med en mindre-end-super kost-eller, gør du? Superfoods som cacao, chia frø og tang er langt mere alsidige end du måske tror. Sideline din skepsis for bare et øjeblik og se, hvordan du kan snige disse ernæringsmæssige all-stars ind i næsten ethvert måltid. Den eneste ekstra benarbejde kræves er smide dem ind i din købmand vogn.

Chokolade er ikke længere dessert-eksklusiv. Den virkelige ting-Vi `re taler rå kakao pulver, før det` forarbejdet og blandet med tonsvis af sukker-kan tilføjes til enhver parabol. `S vigtigt at vælge ikke-alkalized kakaopulver, fordi den bibeholder den højeste koncentration af flavonoider (antioxidanter), som ofte fjernet under forarbejdningen på grund af deres bitre smag. Til morgenmad, bland det i smoothies, havregryn og pandekagedej. Gør chili? Kakao tilføjer en temmelig rig smagsprofil, og mange eksisterende opskrifter, der allerede omfatter det. Og, selvfølgelig, hvis du er tjener op nogen form for frosne godbid, bare drys kakaopulver eller cacao nibs på toppen for en sundhed løft, der samtidig vil stille din chokolade cravings.

Tang er ingen one-trick pony. Sushi kan være den eneste, der kommer til at tænke, når man tænker på havets grøntsag, men hvad mange mennesker don `t vide, er, at denne superfood kommer i mange former, udvide dens anvendelighed ti gange. Dulse er en spiselig tang høj i mange vitaminer og mineraler. Det `s kendt specielt for sit høje indhold af jod, der hjælper med at holde din skjoldbruskkirtel fungerer korrekt. Du kan finde dulse i supermarkedet i spånform sælges i små shakere, ligesom krydderier. Brug den som du ville gøre et krydderi og i stedet for salt! Ryst på salater, grøntsagsretter, pasta, bagte kartofler, majs på kolber og supper.

Når en ydmyg, ukendt (hvis du kan tro det) superfood, har chiafrø gjort deres vej ind i mainstream. Smoothies og buddinger er ikke den eneste måde at få mere ind i din kost. Chiafrø faktisk kan bruges i salatdressinger, overdrysset havregryn og desserter, blandes i stir-fries og sættes til bagværk. En ounce af de små frø indeholder en imponerende 11 g kostfibre. Et par spiseskefulde er nok til at holde dig fuld og dit blodsukker stabilt, hvilket gør dem en meget kost-venlig mad.

"Det er en stor kilde til Mineraler-` re lavere i fedt end mandler, og de tilbyder svampemidler og antivirale egenskaber," siger Angela Lemond, R.D.N., en talsmand for Akademiet for ernæring og diætetik. Husk, bare en teskefuld går en lang vej-don `t overdrive det, fordi de` re kalorie-tætte. Disse frø er perfekt til morgenmad, da de går godt i granolas, morgenmad porridges og blandes i yoghurt. Du kan også smide dem i salater og stir-fries til en let sundhed boost til frokost eller middag.

Oftere end ikke, når nogen hører ordet "gær", don `t de netop begynder at savle. Men dem bekendt med dette mejeri-fri Parmesan erstatning vide, hvor godt det er. Ernæringsmæssige gær er en inaktiv gær lavet af sukkerrør og roemelasser. Det `s fik en nøddeagtig, teatralsk smagsprofil og kan prale en kæmpestor otte til ti gram protein pr to spiseskefulde. Brug den præcis som du ville parmesanost. Du kan bruge ernæringsmæssige gær til at oprette cremet, overbærende salatdressinger, hæld popcorn som en sund topping og drys over dampet veggies, røre-frites og pasta til en overbærende skålen, der kun smager syndigt.

"Prøvede og sandt, hvidløg gør de fleste ting smager bedre og indeholder stærke antibakterielle beføjelser. Det hjælper også at holde små og store blodkar elastik som du alder," siger Lemond. Hvidløg kan nemt blive glemt, når crafting din kost plan, dog ville det tjene dig godt at inkludere mere. Hakket, knust eller hakket-alt efter hvad du foretrækker-hvidløg er perfekt til næsten enhver parabol du lave mad i en stegepande. Bruge det i hjemmelavede saucer eller kombineret med olivenolie som en hurtig gnide på kød og grøntsager når bagning. Til morgenmad Lemond foreslår at bruge hvidløg på skiver og pan-grillet kartofler og under alle æg skål. Shakshuka er en sund, nem mulighed for at eksperimentere med. Alt du behøver er en stegepande, æg, tomat sauce, et par krydderier og, selvfølgelig, hvidløg!

Denne bladgrøntsager grønne skabte overskrifter, da det toppede listen over kraftcenter fødevarer i en undersøgelse foretaget af forskere på William Paterson University i New Jersey, der målte den ernæringsmæssige tæthed af forskellige fødevarer. Brøndkarse overraskede alle ved betydeligt højere rang end grønkål i resultaterne. Forbrugende denne superfood er blevet krediteret med at hjælpe til lavere blodtryk, skære din risiko for kræft og diabetes, og hjælper med at holde knoglerne sunde. Brøndkarse er ofte bruges i salater, men det kan også føjes til pastaretter, blandet ind stir-fries og endda tilføjet til smoothies. Fortsæt langsomt, men brøndkarse har en lidt pebret smag profil og for meget kunne overmande din shake. Start med at tilføje en lille mængde på første- lidt rækker langt!

Spinat er uden tvivl en af ​​de mest alsidige fødevarer derude. På grund af sin subtile smag og tekstur, kan spinat tilsættes til mange måltider uopdaget. Kaste det i din morgen omeletter og smoothies, piske en frokosttid salat eller suppe, bruge det i saucer, pastaretter og rør-fries eller sauter for en sund side parabol. Der er endda opskrifter, der snige det-uopdaget-ind brownies! Spinat er en glimrende kilde til vitaminer og mineraler, calcium, fiber og protein, og er også meget lav i kalorier. Jo mere spinat kan du snige ind i din kost, jo lykkeligere og sundere din krop vil være.

Lille, men mægtige, er blevet fundet disse kraftfulde nødder at hjælpe med at undertrykke appetitten og øge energi-blandt andre sundhedsmæssige fordele. Alt for ofte, dog bliver de passerede forbi i supermarkedet. "Pinjekerner er en glimrende kilde til mangan, en kraftig hæmmer af frie radikaler, [som forårsager skader på kroppen og kan spille en rolle i udviklingen af ​​kræft og aldring]," siger Lemond. "Du kan tilføje disse til noget, men de` re vidunderlig når sautering mørkegrønne grøntsager." Ikke føler en sauté? Kaste dem i salater og korn retter. Pinjekerner tilføje også en dejlig smag og tekstur til pesto, hvilket er en stor sauce til at parre med pasta og kød. De kan endda give en hjælpende hånd til sødere retter som pignoli cookies, som er lavet med mandelmasse og pinjekerner.

MELT OP TIL 10 pounds i en uge!

MED VORES bedst sælgende nye kostplan, Den 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse! Test paneldeltagere mistet op til 4 inches fra deres taljen! Fås nu i paperback!