Er kakaopulver have koffein?

Kakao pulver er en væsentlig post i hver spisekammer. Du skal have det praktisk, hvis du har en sød tand og er til at gøre chokolade desserter på basis. Intet er mere betryggende end en kop varm chokolade i kolde vinteraftener. Den særprægede og intens smag af varm chokolade fremstillet med kakaopulver er forskellig fra den lavet med chokolade pulver. Spørgsmålet er, om kakaopulver indeholder koffein eller ej?

Er kakaopulver Har Koffein?

Ja, indeholder kakaopulver koffein, og koffeinindholdet varierer i forskellige typer af kakaopulver. Koffeinindholdet i området fra 0,1% til 0,5%, hvilket afhænger af typen af ​​bønner anvendes til fremstilling af kakaopulver og graden af ​​fermentering. For eksempel koffeinindholdet i kakaopulver lavet med godt gærede afrikanske kakaobønner af god kvalitet er meget lav. Hvis du ikke ønsker at have noget koffein i din kost, bør du undgå kakaopulver.

Advarsel:

Koffein er en stimulans, og kan føre til visse bivirkninger, hvis de tages i overskud. På grund af sin koffeinindhold, bør kakaopulver ikke indtages i store mængder, da det kan forårsage søvnløshed, hurtig og uregelmæssig hjerterytme, og øget vandladning.

• Overdreven koffein kan gøre dig mere ængstelig og kan forværre diarré. Det bør ikke indtages i store mængder af mennesker, der har en dårlig mave eller angst.
• Hvis det tages i store mængder af ammende mødre, kan spædbørn blive mærkelig og har mavesmerter.
• Hvis du har surhed eller gastroøsofageal refluks (GERD), kan dine symptomer bliver værre ved ekstra koffein.
• At have bedre kontrol med blodsukkeret, undgå at tage kakaopulver før eventuelle planlagte operationer.

Hvad er de sundhedsmæssige fordele af kakaopulver?

Er kakaopulver have koffein? Nu du kender svaret, og det er rigtigt, at koffein i store mængder kan give nogle bivirkninger, men hvis taget i moderation, er der også mange sundhedsmæssige fordele forbundet med kakaopulver.

1. Det er rig på mineraler

Kakaopulver er rig på essentielle mineraler som jern, magnesium, zink og mangan. Disse spiller en afgørende rolle i at bevare et godt helbred og en spiseskefuld usødet kakaopulver indeholder omkring 3-9% af anbefalede daglige indtag af disse mineraler.

• Jern er en essentiel del af hæmoglobin, der transporterer ilt i blodet. Det er en integreret del af røde blodlegemer og styrker bodyrsquo-s forsvarssystem.
• Magnesium bidrager til at opretholde regelmæssig puls og spiller en vigtig rolle i at producere energi.
• Zink er nødvendig for en stærk immunitet og for produktion af nye celler.
• Mangan er en antioxidant og er også en del af mange enzymsystemer.

2. Den indeholder Flavonoider

Er kakaopulver have koffein? Ja, men der er også mange fordele forbundet med det. De fleste af de sundhedsmæssige fordele forbundet med kakaopulver er på grund af sin høje indhold af flavonoider. Flavonoider er antioxidanter, og kakaopulver er rig på to typer af dem: epicatechin og catechin. Disse flavonoider bidrage til at reducere inflammation og afslappe blodkarrene, hvilket bidrager til forbedret blodgennemstrømning og nedsat blodtryk.

Den flavonoider indhold af usødet kakaopulver er højere end den for sødet sort. Et hundrede gram usødet kakaopulver har 196 milligram catechin der er højere end catechin indhold af mørk chokolade og kakaopulver.

3. Det Har Antidepressiv Effekter

Kakao pulver er en naturlig stemning elevator.

• Den indeholder en neurotransmitter kaldet phenethylamin. Phenethylamin virker som et antidepressivt middel og forbedrer humør.
• Det øger også produktionen af ​​endorfiner, som er de naturlige glade hormoner, der kan gøre dig føle sig godt. Disse er frigivet af kroppen efter træning, køn, griner og have en spændende oplevelse.
• Hvad mere er, kakaopulver stimulerer også serotonin, som øger lykke og gør dig glad.

Sådan bruges kakaopulver

Er kakaopulver have koffein? Ja, men koffeinindholdet er mindre end i chokolade. Prøv disse måder at bruge kakaopulver.

• For at give en dybere og mere kompleks smag til dine bagværk, erstatte chokolade med kakao pulver. Det giver fremragende resultater. Alt du skal gøre er at reducere mængden af ​​chokolade, du bruger med 1 oz. og erstatte med med 1/3 kop kakaopulver. Du kan enten bare finkæmme og bland kakaopulver med mel eller bland det i noget vand til at gøre en masse.
• Hvis opskriften kræver semi-sød chokolade, kan du erstatte den med kakaopulver så godt. Tag 1 frac12- spiseskefulde kakaopulver og bland det med en spiseskefuld af sukker, to spiseskefulde usaltet smør og en spiseskefuld kogende vand. Bland godt og bruge den til at erstatte en ounce halvsød chokolade.
• Du kan også bruge den til at erstatte usødet chokolade i dine opskrifter. At erstatte en ounce af mørk eller usødet chokolade, bland tre spiseskefulde kakaopulver med en spiseskefuld usaltet smør og to spiseskefulde kogende vand.
• For at gøre en lækker varm chokolade drik, kombinere halvanden spsk kakaopulver og 1/8 kop sukker i en gryde. Put en kop varmt vand og rør det grundigt. Hold det på lavt blus og tilsæt en kop mælk, når det kommer til at koge. Hold på at blande det og lad det simre i fem minutter på lav varme indtil alle ingredienserne er godt blandet og blandet.
• Kakao pulver kan også bruges i krydrede opskrifter og giver retterne en meget interessant smag. Tilføj et strejf af kakao pulver i din salat dressing, eller bland det med eddike og olivenolie, og hæld på din spinat salat. For at give et twist til din kødret, lave en krydret én ved at blande kakaopulver med nogle cayennepeber, chili pulver og hvidløg, og bruge blandingen som en tør gnide til kylling, fisk eller oksekød. Espresso og stødt nellike også arbejde stor med kakao og kan føjes til blandingen.

Del på sociale netværk: