Sunde fordele ved melasse

Melasse er en form for tyk sirup og gøre raffineret sukker til masseforbrug, når sukkerrør forarbejdes derefter dette tyk sirup fremstilles som kaldes ’Molasses`. Ud fra følgende betragtninger usundt og giftigt raffineret sukker er beregnet til vores supermarkedernes hylder, som indeholder alle de næringsstoffer og mineraler absorberes af planten.

Dette er de meget nærende melasse, der er mere tilbøjelige til at blive solgt som kvægfoder i stedet. Heldigvis da bagning ingredienser som mineraltilskud og sukker erstatninger, forskellige kvaliteter af melasse bliver nu solgt til os og den ernæringsmæssige værdi af melasse bliver bedre kendt. I tilfælde af melasse, dette gælder især da det er den mest nærende og højeste karakter af melasse.

Forskellige typer af melasse

Når en sukkerrør mosede og koges derefter, det skaber sukkerrør sirup derefter det andet kogning af denne sukkerrør sirup udbytter melasse og den tredje kog efterlader melasse. Det er vigtigt at bemærke, at i raffineringsprocessen af ​​sukkerrør det refererer til bare kogende og ikke nogen kemisk proces i involveret i det.

Nogle gange, i færd med raffinering gavnlige dele af et stof er fjernet, men i tilfælde af sukkerrør, er de gavnlige og sunde dele af planten bevares. Nogle kilder er endda betragtes som s superfood, B-vitaminer, høj i jern, magnesium, og andre sunde næringsstoffer. Tre typer af melasse er lette, mørke og Blackstrap.

• Lys: Den første kogning af sukkerrør kan producere dette lys type melasse også kaldet som sukkerrør sirup. Denne type af melasse er normalt lysere i farven og kan være un-sulphured eller sulphured. At virke som et konserveringsmiddel, kan de svovlholdige melasse behandles med svovldioxid. Typisk fra unge sukkerrør, er denne type af melasse ekstraheret og der er behov konserveringsmidlet. Dette lys melasse er typisk ikke den bedste type til at bruge, fordi nogle mennesker har genmutationer, der kan gøre dem negativt reagere på svovl. Un-sulphured ikke behøver nogen konserveringsmiddel og er normalt udvundet fra moden sukkerrør. Denne type af melasse undertiden omtales som "mild" eller "Barbados" melasse.
• Mørk: Mørk melasse kan produceres efter den anden kogning af sukkerrør, hvor mere sukker ekstraheres fra sukkerrør sirup. Sammenlignet med de lysere melasse, denne mørke type melasse er mindre sød og bruges ofte i bagning og madlavning. De fleste af de mennesker er fortrolige med denne type af melasse så den lettere type som det ofte bruges i de honningkager cookies.
• Blackstrap: Blackstrap kan fremstilles efter den tredje kogning af sukkerrør sirup og denne type melasse er den sundeste form, blandt alle. Blackstrap indeholder de fleste af de næringsstoffer og vitaminer, men det virker ikke godt i mange recopies og er også den mindste søde. Mørk melasse er den sundeste type melasse og den indeholder høj mængde mangan, jern, magnesium, kobber, calcium og så mange andre sunde næringsstoffer.

Sunde Fordele ved melasse

Mørk melasse er udråbt som en superfood, fordi det indeholder mineraler og vitale vitaminer som magnesium, jern, vitamin B6 og selen. Blackstrap melasse har stærke næringsværdi med så mange sunde fordele, der er:

1. Venlig sødemiddel til diabetes: Som mørk melasse indeholder den mindste mængde af sukker, så en af ​​de vigtigste fordele ved melasse er, at det er et sikkert og venligt sødemiddel til diabetespatienter. Blackstrap melasse har en moderat glykæmisk belastning på 55, i modsætning til raffineret sukker. Det er en sund og god sukker erstatning for alle de diabetespatienter og for de personer, der søger at undgå blodsukker pigge. Desuden en servering af melasse indeholder kun 32 kalorier og nul fedt. Det er ikke kun sundt og egnet til diabetikere, men også at foretrække, at vægttab kost. Du kan også tilføje mørk melasse i bagning søde behandler, da det giver en karakteristisk fyldig smag til honningkager cookies.
2. Mørk melasse fordele for Hår: Blackstrap melasse ikke kun give vigtige mineraler til kroppen, men er også gavnligt at fjerne frizziness i permanentet, bleget eller farvet hår. Det indeholder et vigtigt spormineral hvis peptider er gavnlige for genopbygningen af ​​huden, som understøtter en sund vækst af hår. En servering af melasse, der er to spiseskefulde indeholder RDI af kobber cirka 14 procent, der er yderst gavnligt for en sund hårvækst. Forbruget af Blackstrap melasse for langsigtet har været knyttet til en forbedring af hårvækst, hår kvalitet og endda restaurering af originale hårfarve ikke kun hos mænd, men også hos kvinder. Det `s en temmelig dårlig idé at hælde denne klistret sirup direkte ind i dit hår, så den rigtige måde at anvende den tykke blanding af mørk melasse til dit hår er at blande det med varmt vand og lad det stå 15 minutter. Det kan også kombineres med andre hår-sund ingredienser som i kokosmælk eller sammen med din daglige shampoo.
3. Bone Booster: Vi ved alle, at for at få sunde og stærke knogler, der er behov for calcium, men ikke alle ved, hvor vigtigt det magnesium som magnesium er også til gavn for væksten af ​​sunde og stærke bones.This tyk blanding af Blackstrap indeholder både magnesium og kalcium, så det kan også hjælpe dig med at beskytte mod knogleskørhed. Det anbefales at tage 5 spiseskefulde af mørk melasse i en dag, der indeholder 50 procent af calcium, 38 procent af magnesium og 95 procent af jern. Bortset fra at tilføje det til forskellige opskrifter, kan du også tage det som et kosttilskud ved at tilføje det til varmt vand og drikke det koldt eller varmt.

Mørk melasse som en sundheds-supplement

Tager Blackstrap melasse som en sundheds-supplement er meget sundt, som du ved nu, hvordan gavnligt det er for vores krop. Den bedste måde at tage mørk melasse er at tage en kop vand og kog det, tilsæt derefter 1 til 2 spiseskefulde af denne blanding i det kogende vand, og når vandet er afkølet, drikke det gennem et sugerør. Lav en vane med at drikke denne Blackstrap som en sundheds-supplement dagligt og forsøge at tage denne blanding om morgenen, når din krop har brug for det mest energi.

I sidste ende, en anden sundt tip samtidig med at købe de mørk melasse er der køber den, der er unsulfured og økologisk. To mest kendte og velrenommerede mærker af melasse i USA er Bror Kanin Melasse og Grandma `Melasse. Disse to eneste mærker kan sælge de un-svovlede og naturlig mørk melasse og du kan nemt findes disse gode mærker i enhver sund mad butikker.