Er brun farin godt for dig?

Der har været så meget sagt om de sundhedsmæssige virkninger af raffineret sukker, som folk tror to gange, før de køber en pose hvidt sukker. For at undgå hvidt sukker, de ser efter alternativer, og mange vælger brunt sukker, tænker det kan være en smule sundere. Nogle endda gå til fordampet sukkerrør saft. Spørgsmålet er, er disse naturlige sukkerstoffer bedre end raffineret sukker? Eller er brun farin godt og en bedre løsning? Lad os finde ud af mere om det.

Er Brown Sugar godt for dig?

Desværre, brun sukker er ikke bedre end hvidt sukker. Selvom farven er anderledes, er du stadig forbruge raffineret sukker. Producenter bruger ordet "Brun" og "rå" at gøre folk tror, ​​at de køber noget bedre, men det er ikke virkeligheden.

Gennem en proces, de tillægger melasse til brunt sukker, hvilket er hvorfor det betragtes som en smule mindre raffineret end hvidt sukker. Selvom det har en meget lille mængde af melasse, der i det væsentlige ingen næringsstoffer tilbage i dem. Faktisk er du nødt til at spise ni teskefuld brun sukker for at få den samme mængde calcium og jern, som du ville få fra en skive af hel-hvedebrød.

Det er vigtigt at påpege, at brunt sukker ikke indeholder så mange kalorier, som du finder i hvidt sukker, men det er kun på grund af tilstedeværelsen af ​​vand-100 g brunt sukker har 373 kalorier, mens den samme mængde hvidt sukker har 396 kalorier. Men det ikke gøre en enorm forskel i den virkelige verden, når du bruger et par spiseskefulde brun farin-du får 48 kalorier fra en spiseskefuld brun farin og 45 kalorier fra den samme mængde hvidt sukker.

Ernæring Fakta fra Brown Sugar

At svare "er brun farin godt for dig", Giver det mening at have et nærmere kig på ernæring fakta af brunt sukker. En 100g servering af brunt sukker giver dig omkring 380 kalorier. Spis mere end dette, og det vil for alvor hæmme dit vægttab indsats. Her er hvad du finder i en 100g servering af brunt sukker.

Hvor meget sukker kan du have?

Ifølge Verdens Sundhedsorganisation, bør du ikke indtage sukker mere end 10% af dine kalorier. Det betyder, at for en gennemsnitlig størrelse voksen, 10% af kalorier er omkring 50 g sukker eller 3 spiseskefulde melis. Ifølge American Heart Association, du bør begrænse dit indtag af sukker til 5% af dine kalorier.

Andet sukker du skal undgå

Er brun farin godt for dig? Desværre er det ikke. Er det den eneste form for sukker for at undgå? Svaret er nej igen. Der er andre sukkerarter at undgå, såsom følgende:

1. Agave Nectar

Også kaldet agave sirup, det anses for sundt hovedsagelig på grund af dets lavt glykæmisk indeks, hvilket betyder, at det ikke fører til en hurtig stigning i blodsukkeret. Stadig, det har en stor mængde af fruktose, der kan være skadelige og endda føre til insulinresistens over tid. Interessant, almindeligt sukker er 50% fruktose, mens agave er op til 90% fruktose.

2. Rå Økologisk Rørsukker

Lad ikke ordet "rå" bedrage dig, fordi det er stadig sukker og er ofte behandles forskelligt, men det ændrer ikke den kemiske sammensætning. Din krop kan ikke se forskel på rå økologisk rørsukker og regelmæssig hvidt sukker-det bryder den ned i fordøjelseskanalen og producere fruktose og glukose, der påvirker dit stofskifte. Hvis du ikke ønsker at spise hvidt sukker, bør du også sige nej til rå økologisk rørsukker.

3. Evaporated Cane Juice

Igen, det er bare et andet fancy navn til regelmæssig hvidt sukker. Fødevareproducenter bruger disse udtryk til at bedrage dig og gøre du tror, ​​du vælger et sundere alternativ til sukker. Din krop kan ikke skelne mellem fordampet sukkerrør saft og regelmæssig hvidt sukker, når den når din lever og tarm. Den behandler det på samme måde den behandler almindeligt sukker, så du vil stadig være der beskæftiger sig med skadelige virkninger af sukker.

4. Coconut Sugar

Afledt af saften fra kokos plante, gør kokos sukker indeholder en lille mængde af næringsstoffer og fibre, og er ganske lav på glykæmisk indeks. Desværre, det er ganske højt i fruktose ligesom agave nektar. Det indeholder faktisk op til 80% saccharose, hvilket er halvdelen fruktose. Det betyder fructoseindhold af kokos sukker kan være op til 45%, hvilket stadig er ganske høj. Stadig, gram for gram, kan man sige, at kokos sukker er ikke så slemt som almindeligt sukker er.

5. Honning

Den indeholder nogle antioxidanter, mineraler, vitaminer og andre næringsstoffer, men er 80% sukker. Alligevel har mange undersøgelser bekræftet, at honning ikke er så skadeligt for dit stofskifte som almindeligt sukker er. Det betyder, at du kan have honning i moderate mængder, hvis du ikke har nogen eksisterende sundhedsmæssige forhold. Bare husk på, at selvom det er mindre skadeligt, vil det gøre at tabe en smule vanskeligt.