Højt proteinindhold grøntsager

Protein er afgørende for vækst, udvikling, reparation og vedligeholdelse af din krop. De biologiske processer i kroppen nedbryde proteiner til aminosyrer, som yderligere tilsammen danner nye proteiner. Proteiner og aminosyrer er en væsentlig bestanddel i celledannelse. Bortset fra dyr, der er flere kilder til proteiner som nødder, korn, bælgfrugter og grøntsager. Her er en liste over 13 plante-baserede høj proteinkilder til vegetariske i dig.

Liste over 13 højt proteinindhold Grøntsager

Protein er afgørende for at holde dig energisk hele dagen. Hvis du leder efter ikke-kød kilder til protein, du ikke lede længere! Vi har alt, du behøver.

1. Kikærter

En kop rå kikærter indeholder 41 gram protein.

Også kendt som garbanzo bønner, det er hjertet sundt og hjælper med fordøjelsen på grund af dens høje fiberindhold. Det regulerer insulin niveauer i kroppen, og er derfor meget godt for diabetikere. Den indeholder også mangan og folat.

2. Sojabønner

En kop kogte sojabønner indeholder 28,6 gram protein som næsten til proteinindholdet i 150 g kogt kylling.

Sojabønner indeholder den maksimale mængde protein, som kan findes i planter og er et komplet planteprotein. De er hjertet sundt og hjælp i fordøjelsen på grund af deres høje fiberindhold.

3. Linser

En kop kogte linser indeholder 18 gram af protein.

Linser, en slags bælgplante, er høj i fiber og fyldt med vitaminer og mineraler som jern, thiamin, phosphor, etc. Kogte linser kan sættes til en række fødevarer som salater, supper, ris patties og er en velsignelse for kalorieindhold bevidst.

4. Edamame

En kop kogte edamame indeholder 16,9 gram protein.

Disse er umodne sojabønner, der er kogt eller dampet i pod. Selv om de fysisk små i størrelse, er de store pakker af protein og indeholder alle ni essentielle aminosyrer. Det er en af ​​de højt proteinindhold grøntsager populære i det japanske køkken.

5. Fava Bønner

En kop rå Fava bønner indeholder 10 gram protein.

Fava bønner er en rig kilde af jern, kobber, folat og vitamin C, D og K. De er ikke blot hjælpe med at sænke kolesterol, men også mindske risikoen for visse typer af cancere. Og de er også antioxidanter og detoxifiers.

6. Ærter

En kop kogte ærter indeholder 8,6 gram protein.

Det er en magt hus ernæring og er rig på folat, thiamin, jern og vitamin A, C og B. Denne høje protein grøntsag er en stor kilde til antioxidanter og reducerer risikoen for hjertesygdomme og mavekræft. Det hjælper også i forebyggelse af knogle problemer som gigt og knogleskørhed.

7. Græskarkerner

En ounce af ristede græskarkerner indeholder 5,2 gram protein.

De er rige på antioxidanter og hjælper med at reducere inflammation. De er kendt for at hjælpe folk med søvnløshed og hjælpe med at forbedre prostata sundhed. De reducerer også risikoen for visse typer af cancere som lungecancer, brystcancer, etc. De er høje i vitamin E, zink, magnesium, omega 3 fedtstoffer, etc.

8. Corn

En kop kogte majs indeholder 5 gram protein.

Det har en høj mængde antioxidanter i forhold til alle andre vegetabilske og er rig på mineraler som magnesium, mangan, jern, kobber, zink og vitaminer som A, B og E. Desuden er det er rig på antioxidanter og beskytter dit hjerte. Det hjælper også med diabetes og forhøjet blodtryk.

9. Artiskokker

Et medium artiskok indeholder 4 gram protein.

Den er rig på fibre og er pakket med vitamin C og K og mineraler som jern og magnesium. Det fremmer lever, galdeblære og knogle sundhed. Det sænker også kolesterol, hjælper med fordøjelsen og reducerer risikoen for kræft.

10. Broccoli

2,6 gram protein i en kop hakkede broccoli gør broccoli rang No. 10 blandt alle højt proteinindhold grøntsager, der er anført her.

Det er en korsblomstrede grøntsager, som er en rig kilde til folat, vitamin C, vitamin D og vitamin K. Det mindsker risikoen for visse typer af cancere og er også en antioxidant. Spise dampet broccoli hjælper med at sænke kolesteroltallet og detoxing din krop.

11. Mung bønnespirer

En kop kogte mung bean rosenkål indeholder 2,5 gram protein.

Det er en magt hus af næringsstoffer som zink, lecithin, vitamin C og K, jern og folat. Det øger immunforsvaret, sænker kolesterol og hjælper med at forhindre livsstilssygdomme som diabetes, hjertesygdomme, fedme, etc. Det smager fantastisk i salater og sandwiches.

12. Asparges

100 gram asparges indeholder 2,4 gram protein.

Den er rig på kalium, antioxidanter, vitamin A, C, E, K, etc. Det er et diuretikum og dermed hjælper folk med problemer som ødem og forhøjet blodtryk. Det regulerer kroppens insulin niveauer, sinker krop aldring og hjælper med at forhindre lunge og knoglekræft.

13. Mørk Greens

En kop mørke greens som grønkål eller spinat indeholder 1 til 3 gram protein.

De er kendt som super fødevarer, der er næringsrig, indeholdende vitamin C og K og mineraler som jern og magnesium. Rå mørke greens levere flere næringsstoffer end kogte dem. De er rige på fibre, og også hjælpe med at holde leveren og galdeblære sundt.

16 More Høj Protein Grøntsager

De ovennævnte grøntsager er ikke den komplette liste af proteinrige grøntsager. Her er et par mere lækre grøntsager, der er rig på protein:

Del på sociale netværk: