11 Imponerende fordele ved søde kartofler

Søde Kartofler, også kendt som yams, er knolde afgrøder med det videnskabelige navn Ipomoea batatas. Dens anlæg er en slyngplante med hjerte-formet eller fligede blade. Den knolde farve varierer fra lilla eller rød til bleg gul eller hvid, afhængig af sorten, jordtype, klima og tilgængelige mineraler.

Den røde sort har tørrere og hårdere kød, mens de hvide og gule typer har juicier kød. Den røde sort har en karakteristisk aroma, som bliver mere fremtrædende på kogning. Jo mere rødlig eller orange farve af kødet af de søde kartofler, jo stærkere denne aroma vil være. Dette er måske på grund af tilstedeværelsen af ​​beta-caroten, hvis koncentration stiger også med farven.

Sundhedsmæssige fordele af Søde Kartofler

Lad os undersøge lidt mere om de sundhedsmæssige fordele ved søde kartofler.

Immunsystem: At være meget rig på beta-caroten, som er en stor antioxidant, sammen med vitamin-C og B-kompleks vitaminer, jern og fosfor, søde kartofler er fremragende immunsystemet boostere, der kan forsvare din krop fra en lang række betingelser og trængsler.

Betændelse: Ligesom den fælles kartoffel, søde kartofler har også anti-inflammatoriske egenskaber, selv om de ikke tilhører samme familie som fælles kartoffel. Dette er primært på grund af tilstedeværelsen af ​​beta-caroten, C-vitamin og magnesium. Det er lige så effektiv til at kurere intern og ekstern inflammation.

Astma: Søde kartofler er effektive til at kurere stoppet næse, bronkier og lunger, hvilket giver lindring af astma. Dens typiske aroma hjælper i denne egenskab.

Bronkitis: Koncentrationen af ​​C-vitamin, jern og andre næringsstoffer hjælpe med at helbrede bronkitis. Søde kartofler menes at være i stand til at varme op i kroppen, muligvis på grund af sødme og andre næringsstoffer, som påvirker kroppens temperatur. Denne egenskab er også til gavn for mennesker, der lider af bronkitis, sammen med sin kraftfulde effekt på overbelastning.

Gigt: Beta-caroten, magnesium, zink og vitamin-B-kompleks gør søde kartofler en kolossalt vigtig fødekilde for styring af gigt. Vandet hvor søde kartofler koges kan også anvendes eksternt på leddene til at lette den tilhørende smerter af gigt.

Fordøjelse: Indholdet af søde kartofler fiber er højere end for almindelige kartofler og de smager også godt! Når disse to faktorer er kombineret med andre mineraler som magnesium, som er til stede i søde kartofler, det gør en fremragende facilitator for fordøjelsen. Søde kartofler er nemme at fordøje så godt, da de hovedsagelig indeholder stivelse. De er beroligende for maven og tarmene, så du vil undgå problemer med at passere eller fordøje dem.

Kræft: Beta-caroten, mester antioxidant og anticarcinogenic stof, er pigmentet ansvarlig for farven på skaller af de søde kartofler. Den beta-caroten og C-vitamin findes i søde kartofler er meget gavnligt for hærdning forskellige former for kræft, især dem af tyktarmen, tarme, næsegrus, nyrer og andre indre organer.

Mavesår: Søde kartofler har en beroligende effekt på maven og tarmene. B-kompleks vitaminer, vitamin C, beta-caroten, kalium- og calciumsalte er alle meget effektive til at kurere mavesår. Desuden grovfoder i søde kartofler forhindrer forstoppelse og den resulterende syredannelse, hvilket reducerer risikoen for mavesår. De antiinflammatoriske og lindrende egenskaber fra søde kartofler også reducere smerter og betændelse i sår.

Diabetes: I modsætning til hvad mange tror, ​​søde kartofler er cbeneficial til diabetikere. Forbavsende, de er meget effektive til at regulere blodsukkeret ved at hjælpe den korrekte sekretion og funktion af insulin. Selvfølgelig betyder det ikke, at diabetikere bør spise dem i flæng. Ideen er, at søde kartofler kan erstatte ris eller kulhydrat indtag som et sundere valg.

Vand Balance: Fiberen eller grovfoder til stede i søde kartofler hjælper kroppen holde vand. Dette fastholder vand balance i kroppen, og holder din hydreret og dine celler fungerer effektivt.

Vægtøgning: Denne fordel er ganske let at forstå. Søde kartofler er søde, og de indeholder meget gode mængder af kompleks stivelse, sammen med sunde vitaminer, mineraler og nogle proteiner. Desuden er de meget nemme at digest.Thus, de giver en masse energi og er gode bulk-bygherrer for folk der ønsker at tage på i vægt.

Folk, der for nylig har lidt af sygdomme, eller er selvbevidst om at være skrøbelig eller unormalt tynd bør glæde denne nyhed om søde kartofler, da der ikke er associerede bivirkninger, som de fleste af den syntetiske hovedparten bygning kosttilskud har.

Andre fordele

De er effektive til at hjælpe folk holder op med afhængighed som rygning, drikke og tage visse narkotika. De er gode for sundheden for arterier og vener, da de beskytter deres vægge mod hærdning. Den høje koncentration af beta-caroten (en alternativ form for vitamin-A) og fosfor er fremragende til både okulær og hjerte sundhed.

Så gå ud og få fat i en sød kartoffel til din næste måltid-de er lækre og nærende. Yum! Yum! Yam!