copro.men

New Zealand Yams fakta



New Zealand Yam dyrkes som kartofler, men dens knolde er mindre og er fra en familie kaldet Oxalis. New Zealand Yams er andet i landbruget betydning efter kartoffel. Det er en stor kilde til fosfor, kulhydrater, jern, aminosyrer, som forbedrer sundhed, funktioner af muskler, negle, organer, hud og hår.

NavnNew Zealand Yam
Latinsk navnOxalis tuberosa Molina
HjemmehørendeAndesbjergene i Sydamerika
Fælles / engelsk navnKao, Oka, Oca, Papa Roja, New Zealand Yam, Quiba Yam
Navn på andre sprogarabisk: Hhummâd,
Argentina: Miquichi,
Aymara: Apilla,
Bolivia: Apilla,
Brasilien: Batata-Baroa,
Chile: Cubia,
Columbia: Huasisai,
Dansk: Oka,
Hollandsk: Peruaanse Klaverzuring,
Ecuador: Oca,
finsk: Oka,
Fransk: Oca D`amérique,
Tysk: Oka,
italiensk: Trifoglio tuberose,
Mexico: Papa Extranjera,
New Zealand: Yam,
Peru: Oqa,
Polynesien: Yam,
Quechuan: Okka,
Spansk: Cubio,
Svensk: Oca,
Tyrkisk: Yabani Kuzu Kulagi,
Venezuela: Ciuva
Plant Growth HabitKompakt, flerårig, knolde, urteagtige
Voksende KlimaSubtropisk eller tropisk
Plant Størrelse20 til 30 cm høj
StilkCylindrisk, succulent, gul, grøn-lilla red- Højde: 25 cm (10 inch)
BladTrebladede, hjerteformet, kløver lignende, grøn
blomstringsperiodenAugust, september
BlomstTristylous, gul
knold form størrelseClaviform til ellipsoide eller cylindrical- Længde: 3-15 cm Bredde: 3 cm
knold farveHvid, rød, gul, lilla
flesh farveHvid, gul, creme, pink, orange, rød, lilla
knold skrælSkinnende, voksagtig, plisseret
Større nutritionsVitamin B6 (pyridoxin) 0,22 mg (16,92%)
Vitamin A, RAE 86,69 ug (12,38%)
Kulhydrat 12,49 g (9,61%)
Vitamin B2 (riboflavin) 0,12 mg (9,23%)
Kalium, K 361,27 mg (7,69%)
Vitamin B1 (Thiamin) 0,06 mg (5,00%)
Jern, Fe 0,33 mg (4,13%)
Kostfibre i alt 1,14 g (3,00%)
Vitamin B3 (Niacin) 0,41 mg (2,56%)
Protein 1,16 g (2,32%)
Sundhedsmæssige fordele
  • hjernefunktion
  • Enzymer
  • Assist vision
  • forbedre immunitet
  • Behandler anæmi
  • Bone sundhed
  • Opretholde blodtryk
  • Assist RBC produktion
  • Behandl Alzheimer`s sygdom
  • Hjerte-kar-sundhed
Kalorier i 135 g60 Kcal.
Sådan Eat
  • Knoldene er kogt, stegt, bagt og stegt.
  • Knoldene er også tilføjet til salater, gryderetter, supper eller også syltet i eddike.
  • I Andesbjergene, er genotyperne spises rå.
  • I Mexico, er New Zealand yam drysset med citron, salt og chili.
  • I Andesbjergene, New Zealand Yams er soltørret og skoldet, brændt og fremstilles som pachamanca.
  • Melet bruges til at gøre desserter og porridges.
  • Knoldene er anvendt som en kvalitet stivelse til alkohol eller fødevareindustrien.
  • Unge skud og blade forbruges som grønne grøntsager.
  • Modnet stængler anvendes som rabarber.
  • New Zealand yams er bagt og microwaved med citronsaft, smør og drys med brun farin.
  • New Zealand yams ristes og lægges til kartoffelbåde.
  • De sprøde skiver yams er stor i de røre fries.
  • En yams går godt med ingefær, appelsin, sød eller sure typen saucer.
  • De tilsættes til vinter gryderetter og supper.
  • De friske blade tilføje en smule smag til en grøn salat.
  • Bladene er den perfekte erstatning for en skovsyre.
  • Soltørrede yams forbruges som tørrede figner eller stuvet som en frugt.
  • De blade og blomster føjes til salater.
Del på sociale netværk:

Relaterede
Pommes frites sundhedsmæssige fordele, risici og ernæring faktaPommes frites sundhedsmæssige fordele, risici og ernæring fakta
Lilla Yams fakta og sundhedsmæssige fordeleLilla Yams fakta og sundhedsmæssige fordele
Mache faktaMache fakta
Arracacha faktaArracacha fakta
Kiwi bær faktaKiwi bær fakta
Buriti olie fakta og anvendelserBuriti olie fakta og anvendelser
Top 15 fedeste lande i verdenTop 15 fedeste lande i verden
Smørfisk fakta, fordele og forsigtighedsreglerSmørfisk fakta, fordele og forsigtighedsregler
10 Skal vide new zealand rejsetips10 Skal vide new zealand rejsetips
Lyt op avocado elskereLyt op avocado elskere
» » New Zealand Yams fakta
© 2021 copro.men