5 Alternativer til anvendelse af sukker

Vi alle gerne vores morgen cuppa med nogle sukker i det for at kickstarte dagen. Sukker gør netop det, giver dig en energi kapløb, da det er noget, men carbohydrates- den primære energikilde. Men vi får også kulhydrater fra korn, nødder, frugt og grøntsager og alle de snacks, som vi spiser i mellem. Mens disse kulhydrater er sunde, da de også kommer pakket med vitaminer, mineraler og gode fedtstoffer, hvad raffineret sukker består af kun kulhydrater, minus alt det gode stuff derved sætte det på Weight Watchers sortliste. Det har en meget højt glykæmisk indeks, hvilket betyder, at spise raffineret sukker vil give en øjeblikkelig eksplosion af energi, der skal spises umiddelbart ellers det er lagret som fedt. Spise en masse af raffineret sukker forårsager ujævne pigge i vores blodsukker, hormonelle problemer, huller i tænderne, fedme og en chance for at pådrage sig diabetes. Sukker er også primært ansvarlige for udbrud i huden og flab i kroppen. Så meget, at for sent, læger bede dig om at undgå sukker helt i kosten.

Så hvad gør du, når du har en sød tand og kan ikke undvære det søde i din daglige kost? Nå, du erstatte det med noget andet, der er sundt såvel som sød. Der er mange alternativer til at bruge sukker. Vi liste her nogle af dem.

Honning

Dette er en af ​​de ældste naturlige sødestoffer, lavet af bierne fra nektar i blomsterne. Honning er rig på fruktose og glukose og har en karakteristisk smag og aroma. En kop sukker kan erstattes af lidt over 3 / 4th kop honning. Det er også rige på vitaminer, mineraler, antioxidanter og enzymer gør det til en superfood.

Coconut Palm Sugar 

Coconut Palm Sugar er den nye raseri blandt Weight Watchers. Den er lavet af saften fra den palmyra anlæg og kokos plante. Saften er sukkerholdige og låner den sødme til dette sukker. Det er også sælges under navnet kokos sukker. Den har en karamelliseret smag. Dens glykæmisk indeks er 35, meget lav sammenlignet med den for raffineret sukker (60). Brug den som en 1: 1 erstatning for en skefuld sukker.

Stevia

Stevia er en grøn urt hjemmehørende i Sydamerika. Bladene af stevia planten har næsten 40 gange sødme af sukker. Det fås i pulverform og i flydende former. Det betyder ikke spike blodsukkeret og har nul kalorier.

Agave Sirup

Agave Sirup eller agave nektar ekstraheres af saften fra en kaktus lignende plante og har et lavere glykæmisk indeks end sukker. Det er primært fremstillet af fruktose og tager meget længere tid end sukker, der skal absorberes i blodstrømmen. Det er 1,4 gange sødere end sukker, og skal bruges i overensstemmelse hermed i madlavningen.

Dato Sukker

Dato sukker er et naturligt sødemiddel, der er fremstillet af tørrede dadler. Det kan bruges i madlavning og desserter. Det har en lavere GI i forhold til sukker og er fyldt med vitaminer og mineraler også. Den eneste ulempe er, at det ikke opløses i væsker så kan ikke anvendes i drikkevarer.