Hvordan at lave mad grøntsager for bedre sundhed og vægttab

Selv om de fleste af os faldt for disse sjove fødevarer myter på et tidspunkt, i det mindste de var alle relativt harmløse. Den mest vi blev nægtet af disse bedrag var en par farverige MMS. Men der `s en mere omsiggribende mad myte derude, der kan påvirke dit indtag af vitaminer og mineraler.

Trods rygter om, at mikrobølger sap næringsstoffer ud af din veggies, Harvard Medical School forskere siger microwaving grøntsager med en smule vand bevarer flere vitaminer og mineraler end næsten enhver af de andre tilberedningsmetoder. I modsætning til en almindelig ovn, som opvarmer luften omkring fødevarer, en mikrobølgeovn opvarmer molekylerne i maden selv med elektromagnetiske mikrobølger. Under tilberedningen, er strålingen absorberes af food`s vandmolekyler, får dem til at vibrere og varme op. Dette tillader mad at tilberede ved en lavere temperatur, i et kortere stykke tid, idet de næringsstoffer intakt.

Hvis tanken om at zappe din fremstille lyder mindre end tiltalende, don `t svede det. De fleste ernæring og sundhed eksperter er enige om, at spise en sund varieret kost, der indeholder masser af grøntsager, uanset hvordan de er kogt-er det vigtigste. Din anden mulighed er at spise flere grøntsager som gulerødder og tomater, der er mere næringsstof tæt, når de `ve været udsat for høj varme.

MELT OP TIL 10 pounds i en uge!

MED VORES bedst sælgende nye kostplan, Den 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse! Test paneldeltagere mistet op til 4 inches fra deres taljen! Fås nu i paperback!