Er tang godt for dig?

Er tang godt for dig? Det I US Department of Agriculture

indstiller den anbefalede ugentlige grønt indtag for kvinder på 17,5 kopper og 21 kopper for mænd. Marine grøntsager, ligesom tang, er ofte overset, men de bidrager til din ugentlige grønt indtag. Tang kommer i mange former, lige fra større tang til mindre sorter. Det har været brugt, især i asiatiske kulturer og de kystområder, som mad og medicin i århundreder.

Er Tang godt for dig?

Tang er lav i kalorier og har ingen fedt eller sukker. Ligesom andre grønne, bladgrøntsager, kan tang være en god kilde til calcium, C-vitamin, jern og mange andre mineraler. Tang, ligesom mange grøntsager, er generelt godt for helbredet, der giver mange sundhedsmæssige fordele.

1. Fremme Digestive Health

Tang er et højt fiberindhold, der kan bremse fordøjelse og gøre du føler dig fuld i længere tid, hvilket gør maden frigive sin energi langsommere. Det blev konstateret, at tang kan styrke gut slim og beskytte tarmvæggen fra tårer og huller. Nogle typer af tang, ligesom kombu, har enzymer, der støtte præ-fordøjelse.

2. Lav i kalorier, høj i næringsstoffer

Tang er pakket med næringsstoffer i form af mineraler, vitaminer og andre elementer. Nogle siger, at det er fordi det er dyrket i havet, hvilket er stort set unfarmed eller uforarbejdet. Nogle eksempler på næringsstoffer, der gør tang så godt for dig er calcium, jod, folat, magnesium og andre B-vitaminer.

3. Forbedre Cardiac Health

Kost, der er højt tang er relateret til lavt kolesterol og lave homocystein niveau. Både kolesterol og homocystein er store bidragydere til hjertesygdomme. I dyreforsøg har tang vist sig at reducere risikoen for slagtilfælde og til at sænke blodtrykket.

4. Detox din krop

Tang er godt for dig i form af afgiftende din krop fra naturlige eksponeringer af cadmium og bly, der er til stede i miljøet på grund af cigaretrøg, fabrikker og transport. Selv om det ikke er almindeligt for folk at blive udsat for radioaktive kemikalier, tang gør støtte afgiftende mod strontium så godt.

5. Regulere Hormoner

Tang indeholder lignaner som bliver fytoøstrogener under fordøjelse og blokere østrogener, der kan forårsage prædisposition for visse kræftformer. En Harvard University professor, dr Jane Teas, offentliggjort et dokument om, at de lave satser for brystkræft i Japan kan være på grund af deres kost med højt tang. Mere efterforskning er i gang, der forbinder tang til forebyggelse af kræft.

Forholdsregler før spise tang

Da du har fået svaret på spørgsmålet "er tang godt for dig", Kan du ønsker at begynde at spise tang nu. Som med de fleste ting, især ting i relation til sund ernæring, nøglen er i moderate mængder.

1. Kalium

Nogle af de næringsstoffer, der findes i tang, ligesom kalium, kan være til stede i så høje doser, at de kan forårsage sundhedsmæssige komplikationer. For en person med nyresvigt, kan for meget kalium forårsage hjertebanken. Rød tang, eller dulse er særligt højt indhold af kalium.

2. Natrium

Tang er naturligt højt natrium, så hvis du har forhøjet blodtryk, undgå tang eller tale med din læge, før herunder tang i din kost. Natrium er en elektrolyt, der lægger sig til vand-den mere natrium du spiser, jo mere vand du bevarer, som forhindrer vægttab og stiger hævelse.

3. Jod

Selvom der er behov for jod til en sund skjoldbruskkirtel funktion, kan for meget jod også forstyrre din skjoldbruskkirtel. Lod kan være til stede i store mængder i brunalger. Nogle typer af tang, som nori (almindeligvis anvendes som en wrap til sushi) er lavere i jod.

4. Forurening

En anden overvejelse er vand, hvori tang vokser. Hvis vandet er forurenet med arsen eller andre toksiske metaller, vil tang være forurenet så godt. U.S. Food and Drug Administration (FDA) regulerer tang, som er pakket som fødevarer, men det regulerer ikke tang emballeret som kosttilskud. Derfor tang taget i form af piller kan indeholde metaller og kan føre til en tur på hospitalet. Dette er især vigtigt for gravide eller ammende kvinder og spædbørn.

Sunde måder at spise tang

Læring "er tang godt for dig" er ikke nok. Her er nogle sunde måder at lave mad og spise tang.

1. Stir-Fry

En type tang, der er godt for stir-fry eller tofu retter er hijiki tang. Det er sort og nudel-lignende, med smag, der komplimenterer de andre traditionelle varianter af stir-fries. Hijiki har calcium og fosfor, der er nødvendige for sunde knogler.

2. Sushi

Sushi er traditionelt pakket ind i nori. Nori er også fundet i japanske ruller samt i suppe og på ris bolde. Det har et højt fiberindhold, protein og anti-cancer forbindelser kaldet lignaner.

3. salat

Et hjerte sund måde at forberede tang med mindre natrium er at lave en salat anvendelse af lav-natrium sojasovs, wakame tang, sesamolie, sesamfrø og ris eddike.

4. Side Dishes

Tørret tang kan knuses og drysses på grøntsager og salater, stegt med sesamfrø, eller røre-stegt med svampe for at tilføje en ny smag til gamle retter.

5. Soup

Tang kan stuvet med kød, hvidløg, sesamolie og sojasauce til at gøre en virkelig smagfuld suppe. Det er traditionelt lavet til kvinder, der er gravide og ammende, fordi tang er så rig på næringsstoffer.

Del på sociale netværk: