Ny brik i ”fransk paradoks” kost og sundhed puslespil: ost stofskifte

Din sundt tip til dag

SPICE AS NICE: Brug af urter og krydderiblandinger er en nem måde at føle sig som du er at hengive sig til noget rig-uden at tilføje fedt eller kalorier til din plade.

NPR: Er det tid til en advarsel om Sugar-Loaded Drinks?

"En idé folkesundheden fortalere har flød at bringe forbruget af sukker ned er at beskatte drikkevarer med mere end en vis mængde af tilsat sukker. (Berkeley, Californien., Og Navajo Nation har formået at passere en sådan lovgivning.) En anden er at indsnævre størrelsen på soda kopper. Den seneste idé er en advarsel. Lovgivere i New York og i Californien forsøger at emblazon sodavand med en meddelelse, der ligner meget, du ser på cigaretpakker eller spiritusflasker." Klik her for at læse hele historien.

Science Daily: Valg af protein- og kulhydratrige fødevarer kan have stor effekt på Langsigtet Vægtøgning

"Små ændringer i typer af protein-og kulhydrat-rige fødevarer, vi spiser, kan have en stor indflydelse på forebyggelse af langvarig vægtøgning. Undersøgelsen viser også, at ændringer i raffinerede kulhydrater kan forbedre-eller offset-vægten-gevinst eller vægttab virkninger af visse proteinrige fødevarer." Klik her for at læse hele historien.

Science Daily: Ny Piece i "franske paradoks" Kost og sundhed puslespil: Ost Metabolisme

"Regne ud af, hvorfor de franske har lave hjerte-kar-sygdom satser på trods af en kost højt indhold af mættet fedt har ansporet forskning og mange teorier til at tage højde for dette fænomen kendt som `franske paradoks`. De fleste forklaringer fokuserer på vin og livsstil, men en nøglerolle kunne tilhøre en anden fransk hæfte: ost. Beviserne, siger forskere, er i ost stofskifte." Klik her for at læse hele historien.