15 Sundhed fødevarer, der smager bedre end junk fødevarer

Nogle mennesker tror, ​​at sunde fødevarer er smagløst og kedeligt.

Men intet kunne være længere fra sandheden.

Her er 15 helsekost, der smager endnu bedre end de mest almindeligt forbruges junk fødevarer:

1. Jordbær

Jordbær er usædvanligt saftig og har en sød, lækker smag.

De er en glimrende kilde til vitamin C, mangan, folat og kalium, samt forskellige antioxidanter og plante forbindelser.

En kop jordbær indeholder 3 gram fiber og så lidt som 46 kalorier.

Spise jordbær er blevet forbundet med forbedret hjerte sundhed, bedre kontrol blodsukker og forebyggelse af kræft (1, 2, 3, 4, 5).

Hvis du ikke kan lide dem almindelig, så prøv at dyppe spidsen af ​​bær i nogle smeltet mørk chokolade.

Bundlinie: Jordbær er lav i kalorier og indeholder mange vitaminer, mineraler og antioxidanter. De har været knyttet til forbedret hjerte sundhed, bedre kontrol blodsukker og forebyggelse af kræft.

2. Blåbær

Blåbær er farverige og næringsrige med en sød smag.

En kop blåbær indeholder kun 84 kalorier, men giver 4 gram fibre.

Den indeholder også store mængder af mange vitaminer og mineraler, herunder vitamin C, vitamin K og mangan.

Blåbær er en antioxidant superfood. De kan beskytte mod oxidativ skade og kroniske sygdomme, og har også vist sig at forbedre hukommelsen hos ældre voksne (6, 7, 8, 9, 10).

De kan nydes enten friske eller frosne, og jeg finder dem specielt lækker blandet med enten yoghurt eller fuldfed creme.

Bundlinie: Blåbær er høj i fiber og næringsstoffer, men lav i kalorier. De er en antioxidant superfood, der kan beskytte kroppen mod oxidative skader og forbedre hukommelsen hos ældre voksne.

3. Mørk Chokolade

Mange undersøgelser har vist, at mørk chokolade er utrolig sundt, og kan reducere din risiko for flere sygdomme.

Mørk chokolade er fyldt med fibre og antioxidanter, samt mineraler såsom jern, magnesium, kobber og mangan (11).

Plantestoffer i mørk chokolade har vist sig at sænke blodtrykket, beskytter mod hjertesygdomme, forbedre hjernens funktion og beskytter huden mod solens skadelige UV-stråler (12, 13, 14, 15, 16, 17).

For at få mest ud af de sundhedsmæssige fordele, anbefales det at spise mørk chokolade med et kakaoindhold på 70-85% eller højere.

Et stykke mørk chokolade er især lækker når nydes med en god kop kaffe.

Bundlinie: Mørk chokolade indeholder store mængder af fiber, antioxidanter og mineraler. Det kan reducere risikoen for hjertesygdomme, forbedre hjernens funktion og beskytter huden mod solen.

4. Mandler

Mandler er den ultimative crunchy behandler. De indeholder hjerte-sunde fedtstoffer, er meget nærende og kræver ingen forberedelse.

Mandler er fyldt med antioxidanter. De giver også store mængder af fiber, protein og flere vitaminer og mineraler såsom E, mangan og magnesium vitamin.

Mandler kan sænke blodtryk og kolesterol, samt reducere oxidationen af ​​LDL-kolesterol. Alle disse er risikofaktorer for hjertesygdom (18, 19, 20, 21).

De er også meget mættende. Trods højt fedtindhold og kalorier viste en undersøgelse, at mandler forøget vægttab ved så meget som 62%, når en del af et vægttab kost (22, 23, 24).

Hvis du kræver noget sødt, så prøv at sætte 2-3 mandler inde i en dato for en utrolig velsmagende godbid.

Bundlinie: Mandler indeholder hjerte-sunde fedtstoffer og er pakket med fiber, protein og andre næringsstoffer. De er en tilfredsstillende mad, der kan hjælpe med vægttab og reducere risikoen for hjertesygdomme.

5. Pistacienødder

Disse små sprøde og salte nødder er absolut læskende.

Pistacienødder indeholder store mængder af hjerte-sunde fedtstoffer, høj kvalitet protein og en god mængde fiber.

De er også gode kilder til B-vitaminer, phosphor, kalium og jern.

Som en kilde til kraftige antioxidanter, har pistacienødder været forbundet med sundhedsmæssige fordele, såsom forbedrede fedtstoffer i blodet, nedsat oxideret LDL-kolesterol, nedsat inflammation og reduceret blodsukker (25, 26, 27).

Pistacienødder er meget påfyldning. Når indtages i moderate mængder, har pistacienødder vist sig at hjælpe med vægt vedligeholdelse (28, 29).

Bare sørg for ikke at spise for mange af disse på én gang, som pistacienødder er meget høj i kalorier. En enkelt kop pistacienødder kan indeholde op til 700 kalorier.

Bundlinie: Pistacienødder indeholder hjerte-sund fedt, protein og fibre, samt flere vitaminer og mineraler. De er meget mættende og har været forbundet med mange sundhedsmæssige fordele.

6. Kirsebær

Disse dybe røde, smukke bær er en lækker og sund snack.

Kirsebær er lav i kalorier, men høj i forskellige næringsstoffer som fiber og vitamin C.

De indeholder også mange antioxidanter og plante forbindelser.

Kirsebær indeholder næringsstoffer, som kan beskytte mod sygdomme som kræft, hjertesygdomme, type 2-diabetes og Alzheimers (30).

Bundlinie: Kirsebær er en lavt kalorieindhold snack med store mængder af vitaminer, antioxidanter og plante forbindelser. De har været forbundet med en reduceret risiko for flere sygdomme, herunder kræft, hjertesygdomme og diabetes.

7. Mango

Mango er en tropisk frugt indeholder opløselige fibre og en bred vifte af antioxidanter, samt store mængder af vitamin A (fra beta-caroten) og vitamin C.

De er relativt lav i kalorier og har glykæmisk indeks værdier fra lav til middel, hvilket betyder, at de ikke skulle forårsage store stigninger i blodsukkeret.

Mango er høj i plante forbindelser og antioxidanter, og kan bidrage til en reduceret risiko for oxidativ skade og mange kroniske sygdomme, såsom cancere (31).

Friske mango er simpelthen lækker, og mange mennesker kan lide at føje dem til morgenmad porridges, smoothies eller yoghurt.

Bundlinie: Mango er en relativt lavt kalorieindhold frugt med høje mængder af opløselige fibre, antioxidanter, vitamin A (fra beta-caroten) og vitamin C. De kan reducere risikoen for oxidativ skade i kroppen.

8. Ost

Ost er en af ​​de mest lækre fødevarer, du kan finde.

Det er meget nærende samt rig i flere vitaminer og mineraler som calcium, vitamin B12, fosfor, selen og zink.

Ost og andre mejeriprodukter er forbundet med forbedret knogle sundhed, og kan være værdifuld i kampen mod osteoporose, en sygdom kendetegnet ved knogletab og en øget risiko for frakturer (32, 33).

Der er mange typer af ost, men alle af dem består hovedsagelig af protein og fedt. De fleste sorter er relativt høj i kalorier.

Ost har et højt proteinindhold, hvilket kan fremme lavere blodtryk og øget absorption af mineraler (34, 35, 36).

Den indeholder også en fedtsyre kaldet CLA, som er knyttet til flere sundhedsmæssige fordele og kan fremme vægttab hos overvægtige individer (37, 38, 39).

Ud over alle de sundhedsmæssige fordele, ost er simpelthen meget velsmagende og påfyldning.

Bundlinie: Ost er meget nærende og rig på flere vitaminer og mineraler, såsom calcium og vitamin B12. Den indeholder høj kvalitet protein og fedt, som begge er forbundet med flere sundhedsmæssige fordele.

9. Avocadoer

Avocadoer er en usædvanlig fed frugt med en glat og cremet konsistens.

Avocadoer er pakket med sunde monoumættede fedtsyrer, antioxidanter og fibre.

De er også en stor kilde til B-vitaminer, vitamin K, kalium, kobber, E-vitamin og vitamin C.

Spise avocado er meget gavnligt for hjerte sundhed, da det kan reducere blodets kolesterol og triglycerider op til 22%, samtidig med at det ”gode” HDL-kolesterol (40, 41).

Avocadoer er også meget mættende og ikke hæve blodsukkeret meget, som alle gør dem et vægttab venlig mad.

Hvis du ikke kan lide din avocado almindelig, prøve at tilføje nogle salt og peber.

Hvis det ikke gøre det trick, kan du også prøve at oprette en avocado ”chokolade budding” i din blender:

• En lille avocado.
• En halv banan.
• En spiseskefuld af kokos olie.
• To spiseskefulde mørk kakao.

Bare vær opmærksom på, at denne budding er temmelig høj i kalorier, og burde måske kun ske ved særlige lejligheder.

Bundlinie: Avocadoer er meget rig på enkeltumættet fedt og fibre, og også indeholde flere vitaminer og mineraler. De er meget påfyldning og kan reducere blod kolesterol og triglycerider.

10. Popcorn

Ikke mange mennesker ved, at popcorn er faktisk en hel korn.

Det er relativt lav i kalorier og indeholder store mængder af fiber (42).

Fuldkorn kan have mange sundhedsmæssige fordele, herunder forbedret fordøjelse og reduceret risiko for hjertesygdomme og type 2 diabetes (43, 44).

Fuldkorn kan også være nyttige for vægttab og kan hjælpe med vægt vedligeholdelse (45, 46).

Bare sørg for at undgå de usunde popcorn sorter, der er lastet med raffinerede olier.

Air-poppet popcorn eller popcorn, som du forberede dig på en pande er de sundeste muligheder. Prøv at tilføje nogle salt, smør, mørk chokolade drysser eller kanel til en anden smag.

Bundlinie: Popcorn er et fuldkornsholdigt fødevarer, der er højt fiberindhold og relativt lav i kalorier. Det kan forbedre fordøjelsen og reducere risikoen for hjertesygdomme og type 2-diabetes.

11. Søde Kartofler

Søde kartofler er meget nærende, høj i fiber og har en lækker sød smag.

De er en stor kilde til vitamin A (fra beta-caroten) og indeholde ordentlige mængder af C-vitamin, samt andre vitaminer og mineraler.

Søde kartofler indeholder også flere antioxidanter og kan reducere oxidative skader i kroppen, kan medvirke til at reducere risikoen for kræft. En hvid sort kan også hjælpe moderate blodsukker (47, 48).

Uanset om de er kogt, bagt eller stegt, søde kartofler smager godt. De er især velsmagende med nogle creme fraiche eller saltet smør.

Bundlinie: Søde kartofler er meget nærende og indeholder store mængder af fibre, antioxidanter, vitamin A (fra beta-caroten) og vitamin C. De kan reducere oxidative skader i kroppen, hvilket kan reducere risikoen for kræft.

12. fuldfed Cream

Højt fedtindhold fødevarer har gjort et comeback, da de seneste undersøgelser viser, at mættet fedt forbrug ikke er knyttet til hjertesygdomme (49, 50, 51).

Spise højt fedtindhold mejeri, såsom fuldfed fløde, faktisk er forbundet med mindre central fedme, som er den skadelig mave fedt (52).

Observationelle undersøgelser har også vist, at indtagelse af fuldfed mejeri er forbundet med en reduceret risiko for vægtøgning og coloncancer (53, 54).

Dog bør fuldfed creme ikke spises i store mængder, da det er meget høj i kalorier.

Fuldfed creme er ideel til at plaske i din kaffe eller top fra din yoghurt, og smager fantastisk blandet med nogle friske bær.

Bundlinie: Højt fedtindhold mejeri er blevet forbundet med mindre mave fedt og en reduceret risiko for vægtøgning og tyktarmskræft. Men fuldfed creme er meget høj i kalorier og bør ikke indtages i store mængder.

13. Yoghurt

Yoghurt er et fermenteret mejeriprodukt, der er både lækre og sunde.

Den indeholder proteiner af høj kvalitet og fedtstoffer samt calcium og flere vitaminer.

Forbruget af yoghurt er blevet forbundet med både forbedret knoglesundhed og reduceret blodtryk (55, 56).

Nogle yoghurt indeholder aktive kulturer af gavnlige bakterier. Dette kaldes probiotiske yoghurt.

Disse probiotiske bakterier er forbundet med mange sundhedsmæssige fordele såsom en forbedret immunsystem, lavere kolesterol, forbedret fordøjelse og syntese af forskellige B- og K-vitaminer i fordøjelsessystemet (57, 58, 59, 60, 61).

Men sørg for at undgå de yoghurt sorter, der er fyldt med tilsat sukker. I stedet købe naturlig yoghurt og tilføje nogle frugt, bær eller müsli til mere smag og en sprød konsistens.

Bundlinie: Yoghurt er høj i protein, fedt og calcium. Det kan forbedre knogle sundhed og reducere blodtrykket. Probiotisk yoghurt kan styrke immunsystemet og fremme syntesen af ​​B- og K-vitaminer i fordøjelsessystemet.

14. Peanut Butter

Jordnøddesmør er en stor kilde til umættede fedtsyrer, protein og fiber.

Det er også en glimrende kilde til mange vitaminer og mineraler såsom B-vitaminer, kobber, mangan, vitamin E, phosphor og magnesium.

Peanuts er også meget rig på antioxidanter, endnu mere end nogle frugter (62).

Peanuts er meget påfyldning, og, trods højt indhold af fedt og kalorier, er ikke forbundet med vægtøgning. Faktisk er peanut forbrug knyttet til en nedsat risiko for fedme (63, 64, 65, 66).

Men nogle mennesker har svært ved ikke at spise for meget jordnøddesmør ad gangen. Prøv at forbruge moderate portioner for at undgå overskydende kalorieindtag. Hvis du har tendens til at binge på jordnøddesmør, så bør du nok undgå det.

Sørg også for at vælge sorter uden tilsat sukker eller olier. Den ingredienslisten bør kun omfatte jordnødder og en lille mængde salt.

Prøv at tilføje nogle jordnøddesmør på toppen af ​​æble skiver, selleri eller en banan til en lækker snack.

Bundlinie: Jordnøddesmør er rig på sunde fedtstoffer, vitaminer, mineraler og antioxidanter. Det er meget mættende og kan medvirke til at forebygge vægtøgning, når den spises i moderate mængder.

15. Vandmelon

Vandmeloner er pakket med vand, næringsstoffer og vitaminer.

De er også lav i kalorier og indeholder kraftige plante forbindelser som lycopen og citrullin.

Vandmeloner og vandmelon juice kan sænke blodtryk, øge insulinfølsomhed og reducere muskelømhed efter træning (67, 68, 69, 70).

På grund af deres vand og fiberindhold, bør de ikke forårsage store stigninger i blodsukkeret.

Vandmeloner er utroligt forfriskende, og kan bare være den ultimative snack på en varm sommerdag.

Take Home Message

Næste gang du kræver noget velsmagende, vælge en af ​​de super sunde fødevarer på listen ovenfor.

Ikke alene er de endnu mere lækker end de fleste junk fødevarer, de vil også forbedre din sundhed og gøre dig føle sig godt om, hvad du spiser.