Lychees 101: ernæring fakta og sundhedsmæssige fordele

Litchi (Litchi chinensis

Det er nært beslægtet med andre frugter, såsom Rambutan og longan.

Lychees dyrkes i subtropiske områder i hele verden, og er især populære i Kina (hvor de er hjemmehørende) og sydøst Asien.

Kendt for deres søde og blomsteragtig smag, er de typisk spises friske, og er undertiden bruges i is eller forarbejdes til saft, vin, sherbert, og gelé.

De er en god kilde til flere vitaminer, mineraler og sunde antioxidanter.

Dette er, hvad litchi ligne:

Den litchi er dækket af en uspiselige, pink-rød, læderagtig hud, som fjernes før forbrug. Kødet er hvidt, og omgiver en mørk frø i midten.

Indhold

1. Næringsfakta
2. Carbs og Fibre
3. Vitaminer og mineraler
4. vegetabilske Forbindelser
5. 4.1 Oligonol
6. Sundhedsmæssige fordele
7. Bivirkninger
8. Resumé

Næringsfakta

Lychees er hovedsagelig sammensat af vand (82%) og kulhydrater (16,5%) (1).

Nedenstående tabel viser de vigtigste næringsstoffer i friske og tørrede litchi.

Kulhydrater og Fibre

Udover vand, er litchi hovedsagelig består af kulhydrater.

En enkelt litchi (enten friske eller tørrede) indeholder 1,5-1,7 gram carbs (1).

De fleste af de kulhydrater i litchi kommer fra sukker, som er ansvarlige for deres søde smag. De er relativt lav i fiber.

Bundlinie: Lychees består primært af vand og kulhydrater, hvoraf de fleste er sukkere. De er relativt lav i fiber.

Vitaminer og mineraler

Lychees er en ordentlig kilde til flere vitaminer og mineraler, især vitamin C.

• Vitamin C: Den mest rigelige vitamin i litchi. En litchi giver omkring 8% af den anbefalede daglige indtagelse af vitamin C (1).
• Kobber: Lychees er en anstændig kilde til kobber. Utilstrækkelig kobber indtag kan have negative virkninger på arne sundhed (2).
• Kalium: Et vigtigt næringsstof, som kan forbedre hjerte sundhed, når den spises i tilstrækkelige mængder (3).

Bundlinie: Lychees er høj i C-vitamin, og indeholder ordentlige mængder kobber og kalium.

Andre Plant Forbindelser

Ligesom andre frugter, litchi er en god kilde til forskellige antioxidant plante forbindelser.

Faktisk er de blevet rapporteret at indeholde højere niveauer af antioxidant polyfenoler end flere andre almindelige frugter (4).

Disse omfatter:

• epicatechin: En antioxidant, der kan forbedre hjerte sundhed og mindske risikoen for kræft og diabetes (5, 6).
• rutin: En kraftfuld antioxidant. Undersøgelser tyder på, at det kan hjælpe med at beskytte mod kroniske sygdomme som kræft, diabetes og hjertesygdomme (6, 7).

Oligonol

Oligonol er et kosttilskud, der ofte nævnes med en henvisning til litchi.

Det er en patenteret blanding af antioxidanter (proanthocyanidiner) fra litchi hud og grøn te, som er udviklet af Amino Up Chemical Corporation i Japan.

Antioxidanterne kemisk ændret for at forøge deres optagelse fra tarmen (8).

Adskillige undersøgelser viser, at Oligonol kan reducere abdominal fedt, træthed og inflammation efter træning (9, 10, 11, 12).

Imidlertid er Oligonol ikke findes naturligt i litchi frugter, så dens sundhedsmæssige virkninger ikke gælder for litchi.

Bundlinie: Ligesom de fleste frugter og grøntsager, litchi er en god kilde til antioxidanter og andre sunde plante forbindelser. Disse omfatter epicatechin og rutin. De indeholder ikke nogen Oligonol, som det ofte hævdes.

Sundhedsmæssige fordele af Lychees

De sundhedsmæssige effekter af litchi er ikke blevet undersøgt endnu.

Men de er en frugt, og undersøgelser tyder på, at spise frugt og grønt kan forbedre sundheden og mindske risikoen for flere kroniske sygdomme (13, 14, 15).

Faktisk litchi indeholde flere sunde mineraler, vitaminer og antioxidanter, såsom kalium, kobber, vitamin C, epicatechin, og rutin, som kan hjælpe med at beskytte mod hjertesygdomme, cancer og diabetes (3, 6, 7, 16).

Dyreforsøg viser også, at litchi-ekstrakt kan hjælpe kampen leverkræft (17).

er behov for yderligere undersøgelser for at bekræfte de sundhedsmæssige fordele af litchi hos mennesker.

Bundlinie: De sundhedsmæssige effekter af litchi er ikke undersøgt direkte. Men de indeholder flere næringsstoffer og antioxidanter, der er vigtige for sundheden.

Bivirkninger og individuelle Bekymringer

Når spises med måde som en del af en sund kost, behøver litchi ikke kendte sundhedsskadelige virkninger.

Men i sjældne tilfælde kan de forårsage allergi (18).

Resumé

Lychees er populære i sydøst Asien og Kina, men mindre udbredt i andre lande.

De smager godt, og er også en god kilde til C-vitamin og flere gavnlige antioxidanter. Dette gør dem til et udmærket supplement til en sund kost.