10 Advarselstegn på c-vitamin-mangel og hvordan du løser det

C-vitamin er formentlig en af ​​de mest omtalte vitaminer rundt ... endnu næsten en tredjedel af amerikanerne er ikke indtager nok!

En potent antioxidant, C-vitamin er kendt for at bekæmpe frie radikaler i kroppen og spiller en afgørende rolle i den generelle sundhed.

Faktisk C-vitamin er så vigtig for vores velbefindende, at University of Michigans Dr. Mark Moyad hævder ’høje blodniveauer af C-vitamin kan være den ideelle ernæring markør for den generelle sundhed’.

Hold læsning for at finde ud af, om du er i risiko for C-vitamin-mangel, og opdage, hvad du kan gøre ved det.

Hvorfor C-vitamin er så vigtigt

Ud over at være en kraftfuld antioxidant, vitamin C:

• Hjælper med at forhindre kræft og øger virkningen af ​​kræft-bekæmpelse narkotika
• Sænker risikoen for slagtilfælde og hjertesygdomme
• Undertrykker betændelse i kroppen, sænke risikoen for gigt og andre inflammatoriske tilstande
• Fremmer sund hud og dannelse af kollagen
• Naturligvis bremser aldring
• Hjælper kroppen i absorptionen af ​​mineraler såsom jern
• Sænker stressniveauet
• Øger immunforsvaret
• Forbedrer fysiske præstationer

Er du i fare for C-vitaminmangel?

Mens svær C-vitaminmangel (kendt som skørbug) er temmelig sjælden, tyder på, at mange mennesker kan have lave niveauer af vitamin. Den amerikanske nationale sundhed og ernæring Undersøgelse Survey fandt, at 31% af den amerikanske befolkning ikke opfylder den anslåede gennemsnitlige behov for vitamin C.

Visse mennesker er mere udsatte end andre, og omfatter:

• De, der er afhængige af lægemidler og / eller alkohol
• De, der ofte går på meget restriktive diæter
• De, der ikke spiser frugt eller grøntsager dagligt
• Dem med en medicinsk tilstand, som påvirker deres evne til at fordøje og absorbere fødevarer, ligesom Crohns sygdom eller ulcerativ colitis
• De, der ryger (som rygning påvirker optagelsen af ​​C-vitamin fra fødevarer, og på grund af dets antioxiderende virkning, er C-vitamin indtages hurtigere hos rygere også)
• Ældre mennesker, der måske spiser en mindre varieret kost
• Gravide og ammende kvinder

10 Advarselstegn You Are Minus C-vitamin

Bekymret du måske være C-vitamin mangel? Her er nogle tegn, du bør se ud til:

1. let blå mærker

Blå mærker, forårsaget når små blodkar nær hudens overflade (kaldet kapillærer) knække og lække røde blodlegemer, er en naturlig og normal reaktion på visse skader som et fald eller et knæk.

Mens en vis mængde blå mærker er forventes, kan overdrevne eller uforklarlige rødlig-lilla mærker på huden tyder på en mangel på C-vitamin i kosten som følge af svækket kapillærer.

The University of Michigan Health System, at selv mindre mangler C-vitamin kan føre til øget blå mærker. De anbefaler, at folk, der nemt får blå mærker bør forsøge at øge deres indtag af C-vitamin for at se, om det har en effekt, som forbruge mere C-vitamin har vist sig at reducere blå mærker i dem, der ikke allerede får nok.

2. Slow Wound Healing

Hvis du opdager dine sår og skrammer er langsomme til at helbrede, har et nærmere kig på din kost. Som C-vitamin er afgørende for dannelsen af ​​kollagen i huden - en ny bindevæv, der binder en helende sår, vil en mangel føre til langsom heling.

Dette link har fået anerkendelse i medicinsk litteratur siden 1937, da Harvard Medical School kirurger bemærket, at den spontane nedbrydning af kirurgiske sår hos patienter med lave niveauer af vitamin C.

Sammen med at spille en rolle i kollagen dannelse i helende sår, C-vitamin fungerer som en kraftfuld antioxidant og immunsystemet booster - som begge fremme en hurtigere helbredelse.

3. Hævede, blødning eller tandkødsbetændelse

Orale helbredsproblemer, som hævede eller blødende tandkød eller tilbagevendende sår i munden, er ofte knyttet til suboptimale niveauer af vitamin C.

Igen, collagen er vigtig, da den understøtter tandkødet. Det er anslået, at tandkødet vendes mindst 20% af deres kollagen hver dag, hvilket betyder regelmæssige hits af C-vitamin er afgørende for gode tænder og tandkød.

Lave niveauer af vitamin er forbundet med en øget risiko for tandkødssygdomme som kan variere fra simple tandkødsbetændelse til større blødvævsskade!

Hvis der ikke reageres, kan lav vitamin C-indtagelsen fremskridt og eventuelt føre til skørbug, en sygdom karakteriseret ved blødning, siver tandkød og tab af tænder.

4. Tør eller Opsplitning hår og negle

En skinnende hår og stærke negle kan ofte være en god indikator for en afbalanceret kost. Ligeledes kan en glansløse manke, der er tør og opsplitning fremhæve et problem.

Fordi hår er en ikke-essentiel væv, er næringsstoffer, såsom C-vitamin sendt til mere vigtige organer og væv først, før at gøre deres vej til håret. Så hvis du har mindre end ideelle niveauer af vitamin, kan du finde dit hår lider.

Endvidere C-vitamin er afgørende for optagelsen af ​​jern - en mangel på, som kan forårsage kronisk hårtab og langsom hårvækst, sammen med sprøde og konkave negle.

5. Rød, ru eller tør hud

En af de første tegn på skørbug er ru og tør hud forårsaget af en mangel på kollagen. Lave niveauer af C-vitamin er også knyttet til den fælles, men harmløs hud problem keratose pilaris - kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​små hårde stød på de øvre arme, lår, balder og ansigt.

Den gode nyhed er, at blot upping dit indtag af vitamin C-rige fødevarer kan i høj grad forbedre hudens tone og tekstur.

Undersøgelser viser, at kost med højt C-vitamin er forbundet med bedre hudens udseende og mindre rynker. Anden forskning viser, at C-vitamin kan udligne nogle af de skader, som solens UV-stråler, takket være antioxidant aktivitets- og kan hæmme vandtab fra huden, forebygge tør hud.

6. Hyppige Næseblod

Over 90% af næseblod kommer fra kapillærer i den forreste del af næsen. Fordi tilstrækkelig indtagelse C-vitamin formindsker skrøbeligheden af ​​disse små blodkar, kan en mangel på det forårsage regelmæssige næseblod.

Hvis du oplever disse ofte, eller i hvert fald oftere end normalt, ikke afskedige en utilstrækkelig kost som den underliggende årsag.

Hvis din mangel udvikler sig til skørbug, kan du forvente nemt provokeret blødning fra næse og tandkød.

7. Dårlig Immune Function

Immunsystemet, kroppens beskyttelse mod infektion og sygdom, er stærkt påvirket af indtagelsen af ​​næringsstoffer, især vitamin C.

Flere celler i vores immunsystem brug for vitamin at udføre deres opgaver så naturligvis en mangel fører til en reduceret resistens mod visse patogener. At få nok vitamin C betyder, at vores immunforsvar vil være i topform for at reducere risikoen, sværhedsgraden og varigheden af ​​visse infektionssygdomme.

På trods af den gængse opfattelse dog, C-vitamin må ikke afværge almindelig forkølelse. Mens nogle undersøgelser siger vitamin C kan let reducere varigheden af ​​sygdommen (men ikke påvirke dens forekomst eller alvorlighed), andre viser modstridende resultater.

Ikke desto mindre får nok vitamin C er vigtig for den generelle sundhed, især hvis du er under fysisk belastning eller allerede har utilstrækkelig indtagelse af vitaminet.

8. hævede og smertefulde led

Smerter og hævelse af leddene forårsaget af inflammatorisk gigt kan være endnu et tegn, du har brug for at revidere din kost.

En undersøgelse fra 2004, foretaget i Storbritannien, konstateret, at mennesker, der havde lave niveauer af C-vitamin var tre gange større sandsynlighed at udvikle leddegigt end dem, hvis kost indeholdt fødevarer rige på vitamin.

9. Træthed eller depression

Træthed og dårligt humør er symptomer på så mange sygdomme, så det kan være svært at identificere en bestemt tilstand baseret på udmattelse alene. Men når kombineret med andre symptomer, kan det hjælpe til at identificere en mangel på vitamin C.

Der er en velkendt sammenhæng mellem C-vitamin-mangel og psykiske tilstand, siger forskere. Hvad mere er, undersøgelser af indlagte patienter (som ofte har suboptimale vitamin C niveauer) viser en opfattet forbedring i humør efter C-vitamin tilskud - med op til 34%!

10. Uforklarlig Vægtforøgelse

For lidt C-vitamin i blodbanen fører til en stigning i kropsfedt og taljemål.

I 2006 Arizona State University forskere fundet, at mængden af ​​C-vitamin, vi absorbere direkte påvirker vores krops evne til at bruge fedt som brændstof kilde under både træning og når i hvile.

Under de fire ugers undersøgelse blev 20 overvægtige mænd og kvinder sat på en fedtfattig kost, som indeholdt 67% af den anbefalede daglige tilførsel af vitamin C. De blev også tilfældigt gives enten en 500 mg C-vitamin kapsel dagligt, eller et placebo.

I begyndelsen af ​​forsøget, dem med de laveste koncentrationer af C-vitamin i blodet havde den højeste kropsfedt masse. Som en konstant mængde vitamin C blev forbrugt gennem hele undersøgelsen, blod vitamin C-koncentrationer steg 30% hos de tage vitaminer og faldt med 27% i kontrolgruppen. Som blodkoncentrationer faldt, så gjorde deltagernes evne til at oxidere fedt - med 11%!

Den nederste linje er, hvis du ønsker at tabe sig, skal du sørge for du spiser dine frugter og grøntsager.

Sådan Fix C-vitaminmangel

Hvis nogen af ​​de ovennævnte symptomer lyder bekendt, et besøg hos lægen er i orden! Behandlingen kan omfatte C-vitamin tilskud eller bare spise mere vitamin C-rige fødevarer. Du absolut ikke ønsker at efterlade en mangel i denne vitamin ukontrolleret som associerede sundhedsspørgsmål kan blive meget værre med tiden.

Langsigtede problemer fra lave niveauer af vitamin C indbefatter:

• Højt blodtryk
• Galdeblære sygdom
• Slag
• skørbug
• Kræft
• åreforkalkning

Hvor meget C-vitamin skal jeg bruge?

National Institutes of Health Office of kosttilskud anbefaler, at mænd over 18 år får 90 mg C-vitamin om dagen fra deres kost, mens kvinder har brug for 75 mg (og højere, hvis gravid eller ammer). Rygere kræve yderligere 35 mg per dag til at modvirke de usunde virkninger af cigaretter.

Det er usandsynligt, at du vil overdosere C-vitamin gennem kosten, da det er et vandopløseligt vitamin med overskydende udskilles fra kroppen gennem urinen.

Men det er muligt at få for meget C-vitamin fra at tage kosttilskud, som kan føre til bivirkninger som:

• diarré
• kvalme
• opkastning
• halsbrand
• abdominal oppustethed og kramper
• hovedpine
• søvnløshed

Nyere forskning har også fundet en sammenhæng mellem at tage C-vitamin kosttilskud og nyresten. Mænd, der tager kosttilskud er dobbelt så stor sandsynlighed at udvikle nyresten som mænd, der ikke tager nogen. De, der får deres C-vitamin fra frugt og grøntsager ikke køre denne risiko. Det skal bemærkes, at kvinder ikke blev undersøgt her.

Fordi det er lettere, sundere og sikrere at få tilstrækkelig indtagelse C-vitamin fra en afbalanceret kost, nedenfor er nogle af de bedste kilder i kosten af ​​vitamin.

Bedste mad kilder til C-vitamin

Følgende fødevarer indeholder høje niveauer af vitamin C:

Sød rød peber, 1/2 kop - 95 mg
Appelsinjuice, 3/4 kop - 93 mg
orange, 1 medium - 70 mg
Grapefrugtjuice, 3/4 kop - 70 mg
Kiwi, 1 medium - 64 mg
kogt broccoli, 1/2 kop - 51 mg
skiver jordbær, 1/2 kop - 49 mg

Grøn peber, rosenkål, tomater, cantaloupe meloner, kål, blomkål, kartofler, papaya, spinat og grønne ærter er også gode kilder til vitaminet.

Som C-vitamin er følsom over for varme, lys og ilt, bør der udvises forsigtighed ved opbevaring og tilberedning af mad for at sikre vitamin bevares. Til formål at spise din producere så hurtigt som muligt efter snitning og afskalning og nyde en god blanding af organiske rå fødevarer rige på vitaminet, samt fødevarer, der er let dampede (i modsætning til kogt).

Som du kan se, når opbevares korrekt, rigtig mange friske frugter og grøntsager indeholder imponerende niveauer af vitamin C. Så hvis du rammer dit mål på fem til syv portioner af friske råvarer hver dag, bør du ikke have nogen problemer med at få nok af denne uber-vigtigt næringsstof!