Hvad er forskellen mellem simple og komplekse kulhydrater?

Som en af ​​de makronæringsstoffer, kulhydrater eller kulhydrater er ansvarlige for at give den nødvendige energi til kroppens processer. Det bør være en afgørende del af enhver sund kost og bør aldrig undgås. Kulhydrater er af forskellige typer og afhængig af deres kemiske struktur, kaldes de som simple eller komplekse kulhydrater. De behandles forskelligt i kroppen.

Hvad er forskellen mellem enkle og komplekse kulhydrater?

1. Definition

Som navnet antyder, simple kulhydrater, også kendt som simple sukkerarter, er lavet af en eller to typer af sukker. De kan kategoriseres som monosaccharider (single sukkerarter), der omfatter glucose, fructose og galactose og disaccharider (dobbelt sukkere), som kan lide indbefatter saccharose, lactose og maltose.

Når tre eller flere sukkere er bundet sammen, danner de komplekse kulhydrater som stivelse eller fibre. Fiber er ikke fordøjes i kroppen i forhold til stivelse og har forskellige sundhedsmæssige fordele.

2. tid til at fordøje

Simple sukkerarter indeholder normalt raffineret sukker og meget lidt vitaminer eller mineraler. De er nemme at bryde ned og få fordøjet i kroppen. Komplekse kulhydrater indeholder vitaminer, mineraler og fibre og kræver lang tid at få spaltet.

3. Food Resources

Ressourcerne af simple og komplekse kulhydrater er forskellige og afhængigt af, hvilke fødevarer, du vælger, bliver det afgørende for dit helbred.

Du får enkle kulhydrater fra fødevarer som slik, sodavand, højfructosemajssirup og sødet morgenmadskornprodukt. Nogle af disse enkle kulhydrater tilsættes til fødevarer, mens nogle er naturligt til stede i fødevarer som mælk. Da de ovennævnte fødevarer ikke indeholder meget eller nogen mikronæringsstoffer, fytokemikalier, vitaminer eller mineraler, bliver de omtalt som tomme sukker så godt. Af denne grund er det bedre at undgå fødevarer som sodavand, juice, småkager og tærter.

Eksempler på komplekse kulhydrater med indhold af stivelse er bagte og søde kartofler, brune ris og pasta, fuldkorn og havregryn. Fødevarer, der indeholder fibre er broccoli, spinat, asparges, blomkål, løg, champignon, peber, samt mørke grønne bladgrøntsager.

Hvordan at vælge den rigtige Carbs

Nu, hvor vi har forstået "Hvad er forskellen mellem simple og komplekse kulhydrater?" Vi vil se på, hvordan vi skal gå om at gøre det rigtige valg. Når du har mulighed for at vælge, er det bedre at vælge komplekse kulhydrater mere end simple kulhydrater fordi førstnævnte indeholder mere næring. For dette, skal du vælge fødevarer som fuldkorn, bælgfrugter og grøntsager, som vil sikre, at du har stabil forsyning af energi, gradvis stigning i blodsukkeret, ud over at tage forskellige andre næringsstoffer.

Det er godt at opfange de komplekse kulhydrater, som ikke er forarbejdet eller blot kontrollere ingrediens listen, når de handler. De fødevarer, du afhente bør ikke have ord som behandles, raffineret, bleget eller beriget. Sådanne fødevarer bidrager ikke meget næringsværdi til din kost og er ganske mangelfuld i energigivende kroppen.

Anbefalet Carb Indtag Every Day

Da du har kendt svarene på "Hvad er forskellen mellem simple og komplekse kulhydrater" og "Sådan vælger det med omtanke"Er det også vigtigt at kende den anbefalede mængde af det hver dag. Den anbefalede daglige indtag af kulhydrater i området fra 45 til 65 procent af den samlede kalorieindtag, hvilket er omtrent omkring 225 til 325 gram carbs fra en 2000 kalorie diæt. Dette beløb er inklusive 28 gram fibre som er en kompleks kulhydrat.

Du kan klikke her for at beregne anbefalede indtag for dig baseret på dit køn, vægt, aktivitetsniveau, etc.

Fiber hjælper i fordøjelsen samt sænke risikoen for type 2-diabetes og hjerte-kar-sygdom. Alle bør sikre, at deres indtag af kulhydrater ikke går under 130 gram, da dette er den mindste indtag af afgørende betydning for de grundlæggende krav i kroppen. efter at kende "Hvad er forskellen mellem simple og komplekse kulhydrater?" det er lettere at træffe det valg, og holde det en sund blanding af begge dele.

Del på sociale netværk: