8 Grunde til, at du og din familie skal tage gærede levertran dagligt

Billede Credit: Nina Nelson @ Flickr

En næringsstof-tætte supplement, der var blevet spoon-fed til generationer af modvillige børn før 1950, fermenteret torskelevertran er for nylig været genstand for fornyet interesse som en super mad.

Afledt af fedtlever af Gadus morhua, torskelevertran har en lang tradition for brug, der stammer helt tilbage i vikingetiden. I disse dage var det vigtig del af den nordiske kost, især i de mørke vintermåneder, når udsættelse for sollys var minimal.

I dag er de vitaminer og næringsstoffer, der findes i fermenteret torskelevertran er lige så afgørende for barndom vækst og udvikling, samt forebyggelse af aldersrelaterede sygdomme, som det var hundreder af år siden ...

1. Det er rig på omega-3 fedtsyrer

Som en af ​​naturens rigeste kilder til omega-3-fedtsyre, en enkelt teskefuld levertran indeholder 400 mg af eicosapentaensyre (EPA) og 500 mg docosahexaensyre (DHA) - to typer af omega 3 fedtsyrer, der reducerer betændelse, sænke risikoen for kroniske sygdomme, og spiller en væsentlig rolle i hjernens funktion og stemning.

Undersøgelser af mennesker, hvis kost er beriget med omega-3 fedtsyrer tyder på, at det sænker blodtrykket, forbedrer hjerte sundhed ved at hæve HDL (det gode kolesterol), reducerer gigt ledsmerter, hjælper med at forhindre kognitiv tilbagegang, og letter depression, blandt andre fantastiske egenskaber.

Da kroppen ikke gør omega-3 fedtsyrer, er den eneste måde at få disse fordele er ved at spise flere hør og fisk, eller ved at tage et dagligt tilskud ligesom fermenteret torskelevertran.

2. en glimrende kilde til D-vitamin

Et hormon, som vores krop producerer, når vi bruger tid i solen, D-vitamin hjælper med at holde knoglerne stærke og sunde. Det forbedrer også immunsystemet, blodcirkulationen, og hjerte-kar-sundhed.

Folk bosiddende i den nordlige halvkugle er ofte mangelfuld i vitamin D, som kan føre til muskelsvækkelse, depression, knogleskørhed, træthed og en øget risiko for flere typer af cancere.

Selvom D-vitamin findes i meget få fødevarer, torskeleverolie er en af ​​de bedste kilder i kosten til denne vitale næringsstof. Hver teskefuld indeholder 450 IU vitamin D, hvilket er 75% af den anbefalede daglige værdi på 600 IE.

3. Det er spækket med A-vitamin

En hjørnesten næringsstof for at være sikker på, vitamin A er en antioxidant, der er afgørende for at opretholde et godt syn, normal vækst og udvikling celle, forbedre immunsystemets funktion, og forebygge kræft.

En teskefuld torskelevertran består af 4.500 IU vitamin A, som er 150% af den anbefalede kost godtgørelse for mænd og kvinder i alderen 19 år eller ældre. I modsætning til andre multivitamin kosttilskud, der indeholder vitamin A i syntetisk form, torskelevertran er en naturlig kilde til vitamin A og ikke bærer de samme bekymringer for toksicitet, fordi det er en hel mad.

Faktisk vitamin A og D og omega-3 fedtsyrer har en synergistisk virkning når de tages sammen - og de findes alle i levertran.

4. Det er Brain Food

Fra vugge til grav, omega-3 fedtsyrer spiller en fundamental rolle i hjernens funktion.

Når omega-3 fedtsyrer (specielt DHA) indtages under graviditet, virkningerne på barnets kognitive udvikling er lange spænder. Med forbedret vækst af hjernen og øjnene, mens du stadig i livmoderen, børn, hvis mødre suppleret deres kost med DHA mens gravide og ammende havde højere verbal intelligens og visuel genkendelse hukommelse som de modnet. På fire år, de viste øget intellekt sammenlignet med deres jævnaldrende. Omvendt har en mangel på DHA i moderens kost været forbundet med reduceret sprog, finmotorisk, kommunikation og sociale færdigheder, samt lavere IQ.

Beyond barndom voksne hjerner fortsat nyde godt af DHA i kosten. I løbet af kun 35 dage raske forsøgspersoner i alderen mellem 22 og 51 forbruges en teskefuld af fiskeolie hver dag og oplevede signifikante forbedringer i opmærksomhed, reaktionstid, og kognitive præstationer sammenlignet med placebogruppen.

Spise fødevarer rige på omega-3 fedtsyrer støtter fortsat hjernen, selv i en fremskreden alder. Efter 26 ugers tage en halv teskefuld fiskeolie dagligt, forsøgspersoner i alderen 50 til 75 år viste meningsfulde forbedringer i kognitiv funktion og en stigning i mængden af ​​grå materie i hjernen.

5. Den afbalancerer Naturligvis Mood

Ud over at yde os mere hjernekraft, er omega-3 fedtsyrer tæt forbundet med humør og adfærd.

Talrige undersøgelser har vist, at mennesker, der har meget lave niveauer af omega-3 fedtsyrer EPA og DHA i kroppen er ofte mere deprimeret eller angst, er hurtigere til vrede, er mere impulsiv, og erfaring tilbagevendende humørsvingninger.

På bagsiden, forbrugende flere omega-3 fedtsyrer bidrager til at bekæmpe depression og angst og samtidig reducere aggression og fjendtlighed. EPA og DHA findes i levertran kan også være nyttigt som en supplerende behandling til affektive lidelser som svær depression og bipolar lidelse.

6. Det Forhindrer hjertesygdom

Fordi folk har taget levertran i århundreder, har næsten tusind studier undersøgte dens virkninger på krop og sind. Et særligt viril forskningsområde har været levertran s fordele for hjerte-kar-sundhed.

På grund af en overflod af vitaminer og omega-3 fedtsyrer, kan levertran bidrage til at reducere kolesterol og triglyceridniveauer, lavere blodtryk, modvirkning af opbygning af plak i arterierne, og forebygge blodpropper.

Torskelevertran styrker hele kardiovaskulære system ved at forhindre mange af de faktorer, der kan føre til hjertesygdomme i første omgang.

7. Det Understøtter sunde knogler hele livet

D-vitamin er lige så vigtig som calcium, når det kommer til at opretholde stærke knogler og forebygge tab af knogletæthed.

Selvom der ofte ses som en sygdom, der kun rammer børn i udviklingslandene, rakitis er stigende i USA, og er forårsaget af calcium og D-vitamin-mangel. Ligeledes osteoporose er et stort sundhedsproblem for den aldrende befolkning, der påvirker næsten 44 millioner amerikanere, der måske ikke er klar over, at de har det, indtil de bryde en knogle.

En enkel og naturlig måde at forhindre begge betingelser er at tage en daglig dosis på levertran. Det høje indhold af D i levertran korrigerer mange knogle problemer forbundet med disse sygdomme ved at hjælpe kroppen bedre optage calcium. Dette igen, øger knoglemassen og tæthed.

8. Det er en potent anti-inflammatorisk

Omega-3 fedtsyrer til stede i levertran har vist sig at være meget effektive til behandling af smerte og inflammation.

Mindske og undertiden erstatte behovet for ibuprofen og andre ikke-steroide anti-inflammatoriske lægemidler (NSAID), torskelevertran er blevet brugt som en behandling for rheumatoid arthritis, nakke og rygsmerter, migrænehovedpiner, og muskuloskeletale smerter. I alle tilfælde, torskeleverolie reducerede intensiteten og hyppigheden af ​​disse smertefulde tilstande naturligt. Og i modsætning til NSAID, levertran er en langt sikrere alternativ til konsekvent smertelindring.

Hvordan at tage Fermenteret Cod Liver Oil

Den gamle praksis med at fermentere torskelevertran involverer neddypning vilde Atlantic cod lever i saltvand. Det er en skånsom proces, der gør det muligt for torskelever til naturligt nedbryde over tid. Når de næringsstoffer har adskilt fra leveren er olien læsket fra toppen af ​​”bryg”. Da nogle levertran mærker behandles med varme, som ødelægger meget af leverens iboende næringsstoffer, anbefaler vi kun at bruge fermenteret behandling.

Grønne enge Fermenteret Cod Liver Oil er en af ​​de eneste mærker til rådighed i USA, der bruger kold proces gæringen for at skabe et bedre produkt. Du kan købe deres ikke-Flavored Blue Ice Fermenteret Cod Liver Oil fra denne side på Amazon. Du kan også købe ikke-gelatinekapsler herfra.

Alternativt, hvis du gerne vil maskere den lidt fishy smag, kan du købe deres flavored sorter, såsom Orange Flavor eller Arctic Mint.

Som du måske forestiller dig, ren levertran smager ligesom fisk. Du er velkommen til at tilføje den til saft, smoothies eller citron vand til at skjule den lidt fishy smag.

Mens næringsindholdet tendens til at variere efter mærke, her er nogle generelle retningslinjer at følge, når man tager fermenteret torskelevertran:

• Børn i alderen 3 måneder til 12 år - En dosis på 5.000 IU vitamin A, svarende til en teskefuld levertran.
• Børn over 12 år og voksne - To teskefulde torskeleverolie, der giver 10.000 IE vitamin A.

Torskelevertran kan fungere som en blod tyndere, så gravide kvinder, astmatikere eller personer, der tager højt blodtryk medicin eller antikoagulantia bør tale med deres læge, før supplere med levertran.