Hvorfor du skal spise kaktus frugt

Indtil for nylig, spise en kaktus har lydt mere godt ligne idé end en god en. Men som flere mennesker lærer om sine superfood kvaliteter, der kaktus-infunderes fødevarer og drikkevarer begyndt at dukke op i købmandsforretninger, restauranter og landmændenes markeder over hele landet. Fuld af satiating fiber og pektin, en gelatine-lignende fiber, der fysisk indfanger og bortskaffer det kolesterol i blodet, kunne kaktus være det nyeste våben i kampen mod forhøjet kolesterol. Dens høje fiber og pektin indhold hjælper også bremse fordøjelsen af ​​kulhydrater, som hjælper til at afværge blodsukker pigge og diabetes. Hvad `s mere, med kun 14 kalorier pr kop, anlægget er en stor kost tilføjelse for nogen forsøger at slanke før sommer. "Når Vi` re forsøger at tabe sig, vi ønsker at fylde op på højt fiber fødevarer, der er lav i kalorier," siger ernæringsekspert Amy Shapiro` s fordi de holder dig fuld uden at fylde dig ud og de vidunderlige fordele af kaktus don `t stoppe der:.. Det` også fuld af calcium, magnesium og natrium, alle elektrolytter, der er vigtige for muskelsammentrækning, hydratisering og cellefunktion, tilføjer Shapiro.

Spekulerer hvordan du skulle spise den stikkende plante? Vi foreslår at starte med den figenkaktus. Det er den mest almindeligt spist sort og har tre spiselige dele: puder (som kan behandles som en grøntsag), kronbladene (som let kan tilføjes til salater) og pear selv (som kan spises som en frugt ). Klodserne kan skæres op og kogt eller grillet og derefter tilsættes til salater eller serveres som en side parabol. De kan også spises rå-selv, kan den bitre smag ikke være for alle. De søde pærer kan nydes som enhver anden frugt-spist på egen hånd eller føjes til en frugtsalat. Og ligesom de fleste superfoods, mange mennesker nyder at tilføje kaktus til deres smoothies. Prøv at tilføje det til nogen af ​​disse vægttab smoothies for en ekstra næringsstof-fyldte spark. Ikke meget af en kok? Intet problem! Hold dine øjne skrællet for CaliWater, ($ 29,99 for tolv 11.2-oz. Kartoner) eller Ægte Nopal kaktus Vand ($ 49,12 for tolv 33,8-ounce kartoner), sippable godbidder lavet med ørkenen plante.